Devez-vous vous inquiéter d'avoir un taux de cholestérol élevé?
Vue d'ensemble
Un taux de cholestérol élevé, défini comme un taux de cholestérol total supérieur à 240 milligrammes par décilitre (mg / dL), est beaucoup plus courant que des taux très bas. Le taux de cholestérol cible pour un adulte sain et normal est inférieur à 200 mg / dL, tandis que des taux compris entre 200 mg / dL et 239 mg / dL sont considérés comme très élevés. Les directives actuelles recommandent aux adultes en bonne santé de vérifier leur taux de cholestérol au moins une fois tous les cinq ans.Les personnes dont les taux de cholestérol total ou de LDL sont élevés ont un risque considérablement accru de développer une maladie cardiaque, qui est la première cause de décès aux États-Unis. Chaque année, environ 25,6 millions d'adultes reçoivent un diagnostic de maladie cardiaque, entraînant 650 000 décès par an.
Il semblerait que le cholestérol ait été diabolisé pour de bonnes raisons, mais notre corps ne peut pas vivre sans la substance molle et cireuse. Le cholestérol est présent dans chaque cellule et favorise la production d'hormones, la digestion et la conversion de la lumière du soleil en vitamine D. Environ 75% du cholestérol présent dans le sang est produit par le foie, le cholestérol restant provenant du régime alimentaire..
Diagnostic
Plusieurs tests sont utilisés pour évaluer les niveaux de cholestérol dans le sang. Le test le plus simple mesure le cholestérol total, qui correspond aux niveaux combinés de LDL («mauvais cholestérol), HDL (« bon cholestérol ») et de triglycérides (la principale forme de graisse corporelle). Test du profil lipidique effectué après 12 heures. de jeûne, fournit une ventilation détaillée des niveaux de cholestérol par type de lipides (LDL, HDL et triglycérides).Les directives actuelles sur le taux de cholestérol sain recommandent:
- LDL ("mauvais cholestérol"): Les niveaux inférieurs à 100 mg / dL sont considérés comme sains. Des niveaux supérieurs à 190 mg / dL sont malsains.
- HDL ("bon cholestérol"): Les niveaux supérieurs à 60 mg / dL sont sains. Des niveaux inférieurs à 40 mg / d sont malsains.
- Triglycérides:: Les niveaux inférieurs à 150 mg / dL sont en bonne santé. Des niveaux supérieurs à 500 mg / dL sont malsains.
Les causes
Maintenir un niveau de cholestérol sain est important pour le maintien d'un cœur en bonne santé. Selon le Programme national d'éducation sur le cholestérol (NCEP), une initiative de l'Institut national du cœur, des poumons et du sang, des taux élevés de cholestérol total sont particulièrement dangereux pour les fumeurs. De plus, les personnes diabétiques ou obèses, ou ayant un taux de cholestérol HDL faible, une tension artérielle élevée ou des antécédents familiaux de maladie cardiaque devraient s'efforcer de maintenir un taux de cholestérol sain.Environ 7 adultes sur 1 000 souffrent d'hypercholestérolémie familiale, une maladie génétique qui peut élever le taux de cholestérol à deux fois le niveau normal..
En plus du mode de vie et de la santé en général, l’âge est également un facteur de risque de développer un taux élevé de cholestérol. Les personnes âgées, en particulier les hommes de plus de 45 ans et les femmes de plus de 55 ans, sont plus susceptibles de voir leur taux de cholestérol augmenter car leur corps n'est pas aussi efficace pour traiter et excréter le cholestérol. En fait, les hommes ayant un taux de cholestérol élevé subissent souvent leur première crise cardiaque lorsqu'ils ont entre 40 et 50 ans..
Cependant, même les jeunes ne sont pas à l'abri des dangers du cholestérol élevé. Les chercheurs ont découvert que les plaques graisseuses de cholestérol peuvent effectivement commencer à se former bien avant l'âge adulte, entraînant un rétrécissement des artères et, éventuellement, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral..
Changements de style de vie
Dans la plupart des cas, des modifications du régime alimentaire et une activité physique accrue constituent la première réponse à la réduction du taux de cholestérol élevé.Le NCEP recommande de faire au moins 30 minutes d’exercice chaque jour. Il est également recommandé d'éviter les graisses saturées et le cholestérol et de maintenir un poids santé. L'obésité conduit souvent à des taux de cholestérol total élevés, car un excès de graisse corporelle peut augmenter la concentration de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
Aliments à éviter
Les aliments à éviter en cas de taux de cholestérol élevé comprennent le pain blanc, les pommes de terre blanches et le riz blanc, les produits laitiers entiers et tous les sucres et les farines hautement transformés..Les aliments dont on a démontré qu'ils réduisaient le cholestérol comprennent les poissons gras, les noix et autres noix, les flocons d'avoine, le psyllium (et autres fibres solubles) et les aliments enrichis en stérols ou stanols végétaux..
