Devez-vous prendre de l'huile de poisson ou aller directement à la source?
Cholestérol et huile de poisson
Les scientifiques ne savent pas très bien pourquoi les acides gras oméga-3, présents dans les huiles de poisson et d'autres sources, abaissent les taux de lipides dans le sang, mais les recherches sont claires: l'huile de poisson est bonne pour le cœur.En fait, une étude publiée en 2005 dans Journal de l'American Board of Family Practice ont constaté que ceux qui avaient des antécédents d’attaque cardiaque et qui prenaient un supplément de 1,8 g d’huile de poisson étaient 29% moins susceptibles de subir un événement cardiaque. La même étude a conclu qu'un seul repas de poisson par semaine pouvait "être associé à une réduction de 52% de la mort subite d'origine cardiaque".
Une méta-analyse de plus de 70 études a montré que l'huile de poisson était particulièrement bénéfique pour le traitement des triglycérides élevés, un type de cholestérol associé à un risque élevé de maladie coronarienne. Les études analysées dans la méta-analyse ont montré que des niveaux élevés de triglycérides pouvaient être réduits de 20 à 50% en prenant 2 à 4 g d'huile de poisson par jour..
Sources alimentaires d'oméga-3
Pour les personnes sans antécédents de maladie cardiaque, le taux de cholestérol peut être réduit et contrôlé en mangeant simplement du poisson deux fois par semaine. Cependant, tous les poissons ne sont pas riches en acides gras oméga-3. Parmi les poissons riches en acides gras nécessaires, on trouve le saumon, les anchois, les sardines, la truite, l'achigan, le poisson-chat, le thon blanc, le hareng et le maquereau. Il existe d'autres sources alimentaires d'acides gras oméga-3 pour ceux qui n'aiment pas manger du poisson. Ces aliments comprennent le tofu; La graine de lin; huiles de canola et d'olive; Les noix et les graines de citrouille anglaises, et les légumes verts feuillus comme le chou frisé (bien que les légumes verts soient faibles en gras, ils contiennent beaucoup moins d'oméga-3).Si vous prenez un supplément?
Selon l'American Heart Association, il est préférable de se procurer des acides gras oméga-3 par le biais de sources alimentaires. Cependant, il existe des suppléments disponibles pour les personnes qui ont besoin de plus d'acides gras qu'elles ne peuvent en obtenir par le seul régime alimentaire. Les chercheurs étudient encore le fonctionnement des suppléments pour faire baisser le taux de cholestérol par rapport aux acides gras oméga-3 présents dans les produits alimentaires. Avant de commencer un régime de supplémentation, parlez à votre médecin des avantages et de la posologie qui vous conviennent..Recommandations
L'American Heart Association a des recommandations pour les individus en fonction de leurs antécédents de maladie cardiaque:- Ceux sans antécédents de maladie cardiaque: Faites du poisson une partie intégrante de votre alimentation. Essayez de consommer du poisson deux fois par semaine. Incluez également des aliments comme l'huile de canola et les produits à base de soja dans votre alimentation.
- Ceux qui ont une maladie cardiaque: Consommez au moins 1 g des acides gras (acide docosahexaénoïque ou acide eicosapentaénoïque) par jour. Ces acides se trouvent dans les poissons gras et les suppléments. Parlez à votre médecin avant de commencer un complément alimentaire.
- Ceux qui ont des triglycérides élevés: Obtenez entre 2 et 4 g d'acide docosahexaénoïque ou d'acide eicosapentaénoïque par jour. A ce dosage, il est probable qu'il faudra prendre des suppléments. Parlez à votre médecin de votre posologie.
Précautions
Bien que la FDA affirme que les acides gras oméga-3 sont «généralement considérés comme sûrs», il existe des risques potentiels. Les huiles de poisson peuvent augmenter le taux de sucre dans le sang des diabétiques. Selon les National Institutes of Health, les acides gras oméga-3 peuvent également "augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral hémorragique", ce qui signifie un saignement dans le cerveau. Si vous êtes diabétique ou avez un risque accru d'accident vasculaire cérébral hémorragique, parlez à votre médecin des risques associés à l'huile de poisson, lesquels sont généralement minimes..En outre, des doses supérieures à 1 g d'acides gras oméga-3 par jour ont provoqué des saignements de nez chez certaines personnes. Si vous constatez une augmentation de la fréquence ou de la durée des saignements de nez tout en prenant des suppléments d'huile de poisson, parlez-en à votre médecin. Il ou elle peut vouloir que vous réduisiez votre dosage.
