Dites les noix à la maladie cardiaque
Plusieurs études menées au fil des ans ont fortement suggéré que manger une once de noix quatre à cinq fois par semaine pouvait réduire considérablement votre risque de maladie coronarienne (CAD), jusqu'à 40%. (Avec la plupart des noix, une once est entre trois et quatre cuillères à soupe.)
La consommation de noix semble également réduire le risque de mortalité cardiovasculaire et globale.
Bien que les preuves ne soient pas jugées scientifiquement concluantes, les données accumulées sont suffisamment convaincantes pour que la FDA ait publié un communiqué déclarant que la consommation de certains fruits à coque (amandes, noisettes, noix de pécan, pistaches, noix et arachides) peut réduire les risques de maladie cardiaque..
Combien de preuves existe-t-il sur les noix??
De nombreuses études ont porté sur la relation entre la consommation de noix, le risque cardiovasculaire et la mortalité. Par exemple:
- Plusieurs petits essais randomisés ont montré que la consommation de noix entraînait une réduction significative du cholestérol LDL.
- Dans l'étude sur la santé des médecins, les hommes qui mangeaient des noix deux fois par semaine ou plus présentaient des réductions significatives de la mortalité coronaire totale et de la mort subite d'origine cardiaque
- Dans l'étude Adventist Health, la consommation de noix plus de quatre fois par semaine était associée à un risque réduit de crise cardiaque et de mort cardiaque.
- Les revues systématiques analysant les études disponibles sur la consommation de noix ont montré que, chez les hommes comme chez les femmes, la consommation de noix était associée à une réduction des taux de coronaropathie et d'autres maladies cardiovasculaires, ainsi qu'à une réduction de la mortalité toutes causes confondues..
Qu'en est-il des cacahuètes?
La question se pose souvent de savoir si les mêmes avantages sont observés avec les arachides, qui sont techniquement des légumineuses, pas des noix. La réponse est simplement oui. Les arachides contiennent les mêmes propriétés bénéfiques que les "vraies" noix et ont été associées aux mêmes avantages cardiovasculaires..Précautions
Rien n'est gratuit dans ce monde. Les noix peuvent être bonnes pour vous, mais elles ont certains inconvénients à prendre en compte:
- Les noix sont chargées de calories. Une poignée de noix contient environ 150 calories. Ainsi, bien qu'ils devraient être inclus dans un régime alimentaire sain pour le cœur, ils ne devraient pas simplement être ajoutés, ils devraient être remplacés par une autre source de calories. Sinon, les avantages pourraient être annulés par l'élargissement de votre tour de taille.
- Les noix avec un enrobage sucré ajoutent encore plus de calories à votre alimentation.
- Si vous souffrez d'hypertension, les noix salées peuvent causer des problèmes de tension artérielle..
- Les noix du Brésil contiennent une quantité relativement importante de graisses saturées et n'ont pas été associées à un risque cardiovasculaire réduit..
Comment ajouter des noix à votre régime
- Quand devriez-vous manger des noix? Il n'y a pas de moment parfait. Vous pouvez déguster une portion comme collation, ou en saupoudrer sur vos salades, ou même utiliser des noix concassées à la place de la croûte et de la chapelure de protéines comme le poisson.
- Les noix ordinaires sont mieux-pas recouvertes de quoi que ce soit, et non salées.
- Pour éviter la prise de poids induite par les noix, substituez les noix à quelque chose d'autre, en particulier les aliments transformés et les collations ou les sucreries malsaines.
- Ajoutez des noix à votre salade, plats de pâtes et plats de poisson.
