Prévenir l'hypertension artérielle avec de la vitamine D
La vitamine D, associée à l'hormone parathyroïdienne, est principalement responsable de la régulation de la quantité de calcium et de phosphore dans le sang. La vitamine D favorise également la formation de tissu osseux et est connue pour stimuler la production de cellules dans le système immunitaire.
De plus en plus de recherches suggèrent que la vitamine D pourrait également jouer un rôle dans la régulation de la pression artérielle et la santé cardiaque. Il est connu, par exemple, que les cas d'hypertension artérielle augmentent en hiver et dans des endroits plus éloignés de l'équateur - dans les deux cas, une diminution de l'ensoleillement disponible entraîne une baisse de la production de vitamine D.
La vitamine D peut-elle prévenir l'hypertension??
Peut-être - la preuve n'est pas tout à fait claire. Bien que le rôle de la vitamine D dans la pression artérielle et la santé cardiaque fasse l'objet de nombreuses recherches depuis au moins le milieu des années 1980, les conclusions des études de recherche sont difficiles à interpréter. Bien que l'on sache que les vaisseaux sanguins et le cœur possèdent un grand nombre de récepteurs de la vitamine D - ce qui signifie que la vitamine D joue un rôle dans la régulation de ces problèmes - il a été difficile de déterminer ce que font ces récepteurs. Les études sur l'action de la vitamine D semblent parfois se contredire, et parfois elles fournissent des données qui ne peuvent pas être interprétées avec précision.Une étude a révélé que l’administration de vitamine D à des personnes âgées souffrant d’hypertension artérielle faisait baisser la pression artérielle systolique et la pression artérielle diastolique. La même étude a également révélé que l'administration simultanée de vitamine D et de calcium entraînait une diminution encore plus importante de la pression artérielle systolique et diastolique. Ces données suggèrent que la vitamine D et le calcium agissent ensemble pour provoquer une réduction de la pression artérielle et que des taux élevés de calcium favorisent l'action de la vitamine D sur la tension artérielle. Curieusement, cependant, lorsque les participants à l'étude ont été examinés de plus près, que cela ne fonctionnait que chez les personnes qui avaient au départ des niveaux de calcium relativement élevés. Chez les personnes qui présentaient un faible taux de calcium au début, ni la vitamine D ni la vitamine D plus le calcium n’étaient très efficaces pour abaisser la tension artérielle.
Ces conclusions ont été rendues encore plus confuses par une étude ultérieure qui semblait montrer que des taux élevés de calcium sont en quelque sorte liés au risque de développer des problèmes cardiovasculaires, y compris une pression artérielle élevée. Cette étude a examiné un groupe de patients de taille moyenne et a révélé que les taux de calcium, de glucose et de cholestérol semblaient tous augmenter simultanément. En d'autres termes, les personnes présentant un taux de cholestérol élevé - un facteur de risque cardiovasculaire important - semblaient également avoir un taux de calcium élevé. La même étude a également montré un lien entre un taux élevé de calcium et une pression artérielle élevée. À mesure que les niveaux de calcium augmentaient, la pression artérielle avait également tendance à augmenter.
Penser ensemble à ces deux études est un bon exemple de la raison pour laquelle l’image de la vitamine D n’est toujours pas claire. Si des taux élevés de calcium sont associés à une pression artérielle élevée, pourquoi alors donner du calcium (plus de la vitamine D) à certaines personnes souffrant d'hypertension artérielle entraîne-t-il une chute de la pression artérielle??
Récemment, des chercheurs ont été en mesure de rassembler des réponses à ces questions déconcertantes. Les données apparemment contradictoires trouvées dans de nombreuses études sur la vitamine D pourraient être le résultat d'une altération de la fonction rénale. Une étude importante a montré que l'action de la vitamine D semble changer en fonction de la fonction rénale et du système rénine-angiotensine. Étant donné que les personnes hypertendues peuvent développer une fonction rénale altérée et sont plus susceptibles de présenter un dysfonctionnement du système rénine-angiotensine, les recherches antérieures pourraient en réalité ne pas être contradictoires du tout..
S'il est clair que la vitamine D joue un certain rôle dans la régulation de la pression artérielle et que les personnes présentant de faibles niveaux de vitamine D sont plus susceptibles de développer des problèmes cardiovasculaires, la nature exacte de ces relations complexes doit encore être élucidée Achevée.
Devrais-je prendre des suppléments de vitamine D par voie orale?
Non. Rien n'indique que les suppléments de vitamine D par voie orale aient un effet protecteur contre l'hypertension artérielle ou les maladies cardiaques. À ce jour, les preuves suggèrent que les sources alimentaires de vitamine D sont suffisantes pour éviter les états de «faible teneur en vitamine» associés à la maladie. Pour les adultes normaux et en bonne santé, une alimentation bien équilibrée peut fournir un apport suffisant en vitamine D. Les personnes ayant une déficience documentée en vitamine D peuvent nécessiter une supplémentation orale, mais ceci n'est pas pour des raisons cardiovasculaires..L'apport journalier recommandé en vitamine D est de:
- Plus jeune que 50: 5 microgrammes / 200 UI
- 50-70 ans: 10 microgrammes / 400 UI
- Plus de 70 ans: 15 microgrammes / 600 UI
Quelles sont les bonnes sources alimentaires de vitamine D?
La vitamine D est présente dans de nombreux aliments et un certain nombre de produits alimentaires courants sont «enrichis» en vitamine D. Le lait, les céréales et la farine à cuire sont tous des produits contenant de la vitamine D «ajoutée». Voici quelques bonnes sources de vitamine D:- Saumon 4 oz: 400 UI
- Lait 1 tasse: 50-75IU
- Thon 3 oz: 200 UI
- Œufs: 20IU chacun
- Champignons 3 oz (demi-tasse): 2700IU (biologique, traité anti-UV)
