Une consommation modérée peut offrir des avantages pour la santé
Des études montrent qu'une consommation modérée d'alcool peut entraîner une lipoprotéine de haute densité (HDL), parfois appelée «bon» cholestérol, et peut diminuer les lipoprotéines de basse densité (LDL), parfois appelée «mauvais» cholestérol, mais ne semble pas diminuer les triglycérides..
La «consommation modérée» comprend une à deux boissons alcoolisées par jour pour les hommes en bonne santé et une boisson alcoolisée par jour pour les femmes en bonne santé. Une boisson équivaut à 12 onces de bière ou 5 onces de vin.
L'éthanol est l'ingrédient actif de l'alcool et affecte plus que le cholestérol. Cette molécule influence aussi directement les organes de votre corps, y compris le cœur, le cerveau et l'estomac..
Les avantages cardiovasculaires de la consommation modérée
Une consommation modérée élève le «bon» cholestérol, ce qui augmente votre protection contre les maladies cardiaques. Les études actuelles révèlent que les taux de HDL peuvent augmenter de 12% chez les personnes qui boivent entre un et deux boissons alcoolisées par jour..Lorsque du cholestérol et d'autres substances se forment dans les parois de vos artères, il restreint le flux sanguin et peut éventuellement provoquer des douleurs thoraciques et une crise cardiaque..
Plus de 100 études prospectives démontrent que les buveurs modérés, hommes ou femmes, peuvent réduire de 25 à 40% le risque de développer certains problèmes de santé, notamment:
- attaque cardiaque
- mort cardiaque subite
- décès de toutes causes cardio-vasculaires
- accident vasculaire cérébral causé par un caillot
- une maladie vasculaire périphérique
Avantages pour la santé de consommation modérée
Les bienfaits d'une consommation modérée sur la santé vont au-delà des effets cardiovasculaires. Les données des grandes études de cohorte ont montré que les buveurs modérés sont moins susceptibles d'avoir des calculs biliaires et un diabète de type 2 que les non-buveurs.La modération est critique. Une méta-analyse portant sur plus de 365 000 personnes âgées de plus de 12 ans a révélé que les grands buveurs consommant quatre verres ou plus par jour ne présentaient aucun avantage observable..
Quelles boissons alcoolisées ont le plus d'avantages pour la santé?
En fait, la façon dont vous buvez de l'alcool est plus importante que la boisson alcoolisée que vous choisissez. Un verre par jour n'a pas les mêmes conséquences sur la santé que boire les sept verres en une nuit.En ce qui concerne les crises cardiaques, les données de la cohorte montrent que votre risque d'infarctus du myocarde est accru si vous consommez de l'alcool au moins 3 ou 4 jours par semaine..
La génétique et les avantages cardiovasculaires de l'alcool
Certaines preuves montrent un lien entre la génétique et les avantages cardiovasculaires d'une consommation modérée d'alcool. Il existe deux variantes d’une enzyme qui décompose l’alcool dans votre corps. L'un fait vite et l'autre plus lentement.Si vous êtes un buveur modéré avec deux copies du gène de l'enzyme à action lente, votre risque de développer une maladie cardiovasculaire est bien moindre que celui de ceux qui boivent la même quantité mais qui possèdent deux copies du gène de l'enzyme à action rapide. Les individus avec un de chaque chute quelque part au milieu.
