Manger Fast Food sur un régime faible en cholestérol
Si vous surveillez vos lipides et que vous vous trouvez dans une situation où vous devez manger ou mourir de faim, la restauration rapide peut être votre seule option. Suivez ces conseils pour éviter les aliments malsains qui pourraient éventuellement augmenter votre taux de cholestérol et de triglycérides.
Évitez les aliments frits
Lorsque vous pensez à la restauration rapide, vous pouvez envisager des hamburgers gras et des frites. Ces aliments sont principalement cuits dans des matières grasses, ce qui peut introduire des calories supplémentaires, des graisses trans et des calories dans votre alimentation. Si possible, évitez ces plats si vous suivez un régime hypocholestérolémiant.En outre, les autres aliments pouvant être frits et à éviter doivent être:
- Poisson
- Chiots chut
- Rondelles d'oignon
- Morceaux de poulet
- Patates
Choisissez des sandwichs ou des roulés
Certains restaurants à service rapide ont adopté une approche plus saine en matière de restauration. Si vous recherchez des options de menu plus favorables au cholestérol, vous avez un choix plus large dans certains établissements de restauration rapide..Par exemple, au lieu de hamburgers et de poulet frit, vous pouvez choisir des aliments tels que du poulet grillé, des sandwichs frais, des roulés faibles en gras ou des ingrédients sains fourrés dans une poche de pain pita. Faites attention aux ingrédients placés sur ces aliments, car ils peuvent aussi être riches en calories.
Si possible, choisissez des variétés de pains et de wraps à grains entiers. Ceux-ci contiennent plus de fibres que leurs homologues plus raffinés. Les viandes maigres et les légumes sont également des ajouts possibles à votre sandwich ou à votre enveloppe qui peuvent ajouter de la saveur.
Sauces et garnitures sur le côté
Certaines garnitures, comme la moutarde ou le vinaigre, contiennent très peu de calories, de matières grasses et de sucre. Cependant, d'autres garnitures, telles que les sauces au fromage, le ketchup, les vinaigrettes sucrées ou la mayonnaise, peuvent également contribuer à augmenter le nombre de calories consommées dans votre alimentation..De nombreux établissements de restauration rapide peuvent ajouter automatiquement ces sauces et vinaigrettes à vos aliments afin de gagner du temps. Malheureusement, ces garnitures malsaines sont généralement ajoutées aux excès. Pour éviter cela, vous pouvez demander que ces garnitures soient placées sur le côté, puis n’en ajoutez qu’une petite quantité. Cela vous permet de conserver la saveur tout en réduisant les effets négatifs.
Choisissez les salades avec précaution
Les salades peuvent être un excellent choix si vous suivez un régime hypolipémiant. Malheureusement, les types d'ingrédients que vous mettez dans votre salade peuvent en faire un plat sain ou un désastre provoquant une augmentation du cholestérol.Certains restaurants à service rapide ont un bar à salades qui vous permet de sélectionner les ingrédients de votre salade. Dans d'autres cas, votre seul choix peut être de choisir une salade qui a déjà été préparée et emballée.
Si vous êtes confronté à ce dernier scénario, vous devez choisir des salades contenant beaucoup de légumes, notamment de la laitue, des tomates, des concombres et des carottes. Essayez d'éviter ou de retirer soigneusement les garnitures telles que le jambon, le fromage râpé au fromage gras ou le bacon, qui peuvent toutes ajouter des graisses saturées à votre repas..
Les vinaigrettes sont une autre source potentielle de graisses saturées, surtout lorsqu'elles trempent votre salade. Une façon de réduire cela consiste à utiliser une tasse séparée et à plonger légèrement chaque bouchée dans le pansement. Assurez-vous de vérifier votre teneur en glucides sur tous les vinaigrettes, car bon nombre d'entre elles sont riches en sucre..
