5 façons d'inclure les bleuets dans votre régime alimentaire faible en cholestérol

Les myrtilles sont souvent présentées comme un «super aliment» - et à juste titre. Les bleuets regorgent d'éléments nutritifs, tels que des antioxydants, des phytostérols, des vitamines et des fibres - qui peuvent tous contribuer à la santé du cœur. Ils contiennent également peu de graisses saturées, ce qui en fait des aliments de choix si vous surveillez votre taux de cholestérol et de triglycérides. Ces conseils santé vous montreront de nombreuses manières d’incorporer ce fruit sain à votre régime hypocholestérolémiant:

Utilisez les bleuets dans une salade

Avez-vous besoin de donner un peu de saveur à votre salade? Si c'est le cas, l'ajout d'une poignée de bleuets frais peut faire l'affaire. Les myrtilles peuvent être combinées à de nombreux autres fruits et légumes pour donner à votre salade un goût délicieux. En fait, vous pouvez peut-être renoncer à utiliser de la vinaigrette entièrement en raison de la saveur que les bleuets peuvent ajouter. Assurez-vous simplement que vous ajoutez des ingrédients sains à votre salade remplie de myrtilles et limitez les ajouts de vinaigrettes à la crème, de fromages fondus ou d'aliments frits, qui peuvent tous ajouter du gras et des calories à votre salade.
Faire un smoothie aux myrtilles
Les smoothies - qui sont principalement composés de fruits et de légumes, et d’une base comme la glace, le lait d’amande ou le yogourt nature faible en gras - sont également l’aliment idéal à consommer si vous recherchez quelque chose de rapide et sain. Les bleuets peuvent devenir un ingrédient de base dans n'importe lequel de vos smoothies et peuvent être associés à de nombreux types de fruits et de légumes pour en faire une boisson satisfaisante. Lorsque vous ajoutez des ingrédients, évitez la tentation d'épaissir votre smoothie avec de la crème épaisse, de la crème glacée ou du lait entier, car cela peut augmenter votre consommation de graisses saturées.. 
Certains pains fabriqués commercialement sont riches en sucres raffinés. En fabriquant vos propres pains, vous connaissez exactement le type d'ingrédients que vous ajoutez, et vous avez également la possibilité d'ajouter des ingrédients favorables au cholestérol, tels que la farine d'avoine, le blé entier et les fruits. Des bleuets peuvent également être ajoutés pour vous fournir un pain savoureux que beaucoup apprécieront. Assurez-vous simplement d'éviter d'utiliser trop de beurre ou de crème à tartiner sur votre pain, car cela peut ajouter des calories et des graisses saturées. 
Les myrtilles sont très polyvalentes et peuvent être placées sur des gâteaux, des pâtisseries et des friandises glacées - que vous pouvez consommer si vous suivez un régime hypocholestérolémiant aussi longtemps que vous utilisez des ingrédients sains. Si vous achetez ces desserts, assurez-vous de lire les étiquettes des aliments sur l'emballage, car certains de ces desserts à la myrtille peuvent contenir beaucoup de gras trans, de sucres raffinés ou de gras saturés..
Sinon, vous pouvez faire ces desserts à la maison avec des ingrédients sains qui n'augmenteront pas beaucoup votre taux de lipides. 

Commencez la journée avec un petit déjeuner sain et rempli de bleuets

Le petit déjeuner est une partie importante de votre journée - alors pourquoi ne pas commencer avec des ingrédients sains? Les myrtilles peuvent être incluses dans bon nombre de vos plats traditionnels pour le petit-déjeuner, ainsi que par vous-même si vous n'avez pas le temps de cuisiner. 

• Lorsque vous préparez votre petit-déjeuner, vous devez utiliser des tartinades et des tartinades saines. Vous pouvez utiliser une pâte à tartiner riche en phytostérol, des baies en purée ou un fromage à la crème faible en gras. Toutefois, l’utilisation de sirops, de tartinades grasses et de beurre peut ajouter des calories à un petit-déjeuner sans cholestérol.