Économiser de l'argent sur l'épicerie et toujours servir des aliments sains

L'épicerie peut être une corvée et peut également influer considérablement sur votre budget mensuel. Cependant, avec quelques conseils et un peu de planification, vous pouvez économiser de l'argent à l'épicerie sans renoncer à des aliments sains..

La clé est de garder un inventaire de cuisine et de planifier vos repas en fonction de la saison et des soldes. Faites le plein d'aliments en vrac, en conserve et congelés lorsqu'ils sont disponibles à un prix raisonnable, et achetez seulement assez de denrées périssables pour durer jusqu'au prochain voyage d'achat.

Gardez un inventaire de cuisine et planifiez vos repas avant de magasiner

Regardez dans vos armoires de cuisine pour voir ce que vous avez sous la main. Faites une liste de tout ce que vous trouvez, que ce soit sur une feuille de papier ou sous forme numérique (les applications de notes sur les smartphones fonctionnent parfaitement pour cela, vous évitant ainsi de devoir laisser votre liste à la maison)..

Établissez un programme de repas complet pour la semaine, ou au moins, pensez aux aliments que vous prévoyez préparer ou à ce que vous aimez avoir à portée de main. Jetez un coup d'œil aux annonces de votre épicerie locale ou consultez leur site Web pour savoir ce qui est en vente. Mélangez et faites correspondre vos repas afin de tirer le meilleur parti des articles les moins chers.

Lorsque vous planifiez vos repas, choisissez plusieurs recettes qui utilisent les mêmes ingrédients périssables. Par exemple, si des poitrines de poulet sont en vente, prévoyez une nuit pour les poitrines de poulet rôties et une enveloppe César pour le poulet plus tard dans la semaine. Ou préparez une salade d’épinards un soir et des épinards sautés le lendemain.

N'oubliez pas de planifier pour les restes

Étirez vos dollars en planifiant des repas pour vos restes. Par exemple, le rôti de bœuf est peut-être en vente et vous ne voulez pas en passer trois nuits. Allez-y et préparez des plats surgelés faits maison que vous pourrez conserver au congélateur. Congelez vos aliments dans des contenants allant au micro-ondes ou préparez des sachets en aluminium que vous pourrez mettre au four..

Cela prend du temps, mais planifier vos repas peut vous faire économiser de l'argent et faciliter votre voyage de magasinage. Voici de nombreux conseils pour vous aider à démarrer:

Achetez un pot à filtre à eau au lieu de bouteilles d’eau coûteuses..
Acheter des articles en vrac quand ils sont en vente. Idem pour les conserves, les légumes surgelés, le poisson et les fruits de mer.
Achetez un poulet entier et découpez-le vous-même.
Lorsque les viandes sont en vente, vous pouvez acheter de plus grandes quantités et congeler des morceaux individuels au congélateur.
Utilisez du papier ou des sacs à congélation pour ne pas vous brûler..
Rechercher des coupons en ligne et dans les journaux et magazines.
Utilisez des haricots secs comme source de protéines car ils sont beaucoup moins chers que les viandes (pensez aux haricots noirs dans vos burritos au lieu de boeuf).
Les produits frais sont souvent un bon achat, surtout en saison, mais choisissez avec précaution et n'achetez pas plus que ce que vous pourrez consommer en quelques jours, de sorte que vous ne gaspillez rien à cause de la détérioration..
Recherchez différentes façons de préparer vos aliments afin que vos repas ne deviennent pas fades. Les pommes de terre peuvent être cuites au four ou bouillies une nuit et éventuellement grillées ou réduites en purée la nuit suivante.
Gardez vos salades intéressantes en changeant de légumes et de garnitures.
Sautez les plats préparés, car ils sont chers et souvent pas très sains.

Choisissez des morceaux de bœuf moins gras et plus maigres. Vous réduirez les graisses saturées et économiserez de l'argent.
Les coupes de bœuf moins chères doivent être cuites à des températures plus basses et plus longues, elles sont donc bonnes pour les soupes et les ragoûts.
Préparez vos propres collations avec des noix mélangées, des céréales sèches, des raisins secs et d'autres ingrédients.
Divisez les collations en portions individuelles et conservez-les dans des sacs pour limiter l'apport en calories..
Explorez une fois par mois la cuisine. Avec cette méthode, vous préparez un mois de repas en un week-end. Parfait si vous avez un grand congélateur.
Vous pouvez également vous rendre dans des magasins de préparation de repas proposant des ingrédients de haute qualité à un coût raisonnable..

Un mot de Verywell

Une planification minutieuse et une bonne liste d’achats peuvent vous aider à économiser de l’argent et à faire vos courses en bonne santé. Et c'est important parce qu'il est tellement plus facile de suivre un régime alimentaire sain lorsque vous stockez des aliments nutritifs dans votre cuisine..