Impact des réductions du budget d'inspection du FSIS sur l'industrie de la viande

La séquestration du budget de 2011 provoquée par l'inaction politique à Washington DC n'a pas eu d'incidence sur la sécurité des approvisionnements en viande des États-Unis, comme beaucoup le craignaient à l'origine. Mais avec les réductions séquentielles faisant automatiquement partie du budget des États-Unis d’ici à 2021, les inspecteurs du Service de la sécurité et de l’inspection des aliments (FSIS) du Département de l’agriculture des États-Unis examineront probablement leurs épaules au cours des prochaines années..

Le principal problème réside dans le fait que les 6 300 usines américaines d’emballage et de transformation de la viande ne peuvent tout simplement pas fonctionner sans inspecteurs du FSIS. Avant que le Congrès n'adopte un amendement signé fin mars 2013 par le président Obama, autorisant la réaffectation de 55 millions de dollars dans le budget de l'USDA pour couvrir un manque à gagner, les 8 400 inspecteurs des viandes du pays envisageaient des congés involontaires de deux semaines durant l'été 2013. a donné lieu à un jour de congé chaque semaine cet été pour les inspecteurs de viandes. Même si moins d’inspecteurs sur le lieu de travail n’est jamais une bonne chose, la sécurité de l’approvisionnement en viande des États-Unis a été moins mise en cause que sa capacité à poursuivre ses activités. Voici pourquoi.

Inspecteurs fédéraux du FSIS et industrie de la viande des États-Unis

Si les inspecteurs ne travaillent pas, les usines de conditionnement ne peuvent pas fonctionner, ce qui aurait également entraîné des congés non autorisés pour environ un demi-million de travailleurs de l'industrie de la viande et entraîné une perte de salaire de 400 millions de dollars.

Pour éviter cela, les sénateurs Mark Pryor (D-AR) et Roy Blunt (R-MO) ont présenté une mesure de financement d'urgence, qui a été adoptée à la Chambre par 318 voix contre 109, et de 73 à 26 au Sénat. sept mesures considérées comme «doivent réussir» pour que le gouvernement continue à fonctionner à des niveaux proches de la normale dans la période de séquestration.

Cela dit, la mesure empêche toujours Peter de payer Paul: les 55 millions de dollars - qui représentent environ 5% du budget annuel du FSIS - proviendront d’ailleurs dans les coffres de l’USDA. L'amendement Pryor-Blunt a transféré des fonds provenant d'un financement ponctuel pour des subventions d'équipement scolaire de l'USDA et d'un entretien différé des bâtiments et des installations de l'USDA pour 2013.

Poursuite des préoccupations du budget fédéral du FSIS

À l'avenir, on ne sait pas d'où l'argent viendra pour combler le manque - c'est un jeu dangereux de chaises musicales qui continuera jusqu'à ce que le Congrès trouve un compromis sur la crise budgétaire qui a conduit à la séquestration ou à la suppression des coupes budgétaires en 2021.

Certains, comme le président du Conseil national des producteurs de porc, Randy Spronk, ont célébré l'amendement Pryor-Blunt, qui a déclaré ce qui suit à propos de l'amendement: «C'est une très bonne nouvelle pour les producteurs de porc et les autres producteurs de bétail et de volaille… L'inspection fédérale de la viande est une fonction qui devrait maintenus pour protéger la santé publique en garantissant la sécurité de l’approvisionnement en viande des États-Unis. Nous sommes heureux que les inspections de viande se poursuivent et nous sommes très reconnaissants à Sens. Blunt et Pryor pour leurs efforts visant à protéger les producteurs d'animaux d'élevage et les emballeurs de viande des pertes coûteuses et les consommateurs des prix plus élevés. "D'autres, comme le secrétaire américain à l'Agriculture, Thomas Vilsack a estimé qu'il fallait sonner l'alarme: "Cette action n'élimine pas la nécessité cruciale pour le Congrès de trouver une solution responsable à la séquestration par le biais d'une réduction équilibrée du déficit."

L’amendement qui a suscité la réaffectation budgétaire nécessaire a permis à l’industrie de ne pas être affecté par une catastrophe cette année-là, mais il n’a rien fait pour assurer la sécurité dans les années à venir. En fait, les préoccupations budgétaires du FSIS seraient de nouveau soulevées lors des discussions sur le budget de 2015 lorsque les coupes budgétaires toucheraient le FSIS, en partie à cause de la «règle de modernisation de l'inspection de la volaille», une règle que les opposants considèrent comme une mesure permettant aux entreprises de privatiser inspection de la volaille.