45 villes signent un pacte de politique alimentaire urbaine à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation à Milan
L'exposition de Milan a débuté en mai 2015 et avait pour thème «Nourrir la planète, énergie pour la vie». Les villes joueront un rôle essentiel dans la réalisation de l'objectif de nourrir le monde. environ 15% de la nourriture dans le monde est maintenant produite dans les zones urbaines et la proportion mondiale de citadins atteindra probablement 65% d'ici 2025. Le Pacte sur la politique alimentaire en milieu urbain (UFPP) unira les dirigeants des villes du monde entier pour créer plus de justice et de durabilité systèmes alimentaires urbains. Le pacte traitera du potentiel des villes pour contribuer à la sécurité alimentaire par le biais de l'agriculture urbaine et ses partisans s'attendent à ce que ce soit l'un des legs les plus significatifs de l'Expo de Milan 2015..
Milan prend en charge la rédaction du protocole international en engageant les maires et les responsables politiques de l'alimentation urbaine dans le monde entier. La coordination des politiques alimentaires urbaines dans le monde entier vise à répondre à deux des situations d'urgence les plus graves au monde: la sécurité alimentaire et le développement durable. Giuliano Pisapia, maire de Milan, a lancé l'idée de l'UFPP lors du sommet de 2014 des 40 villes du C40 à Johannesburg. Milan a déjà élaboré une politique alimentaire urbaine dans le cadre d'un processus participatif, qui sera mis en œuvre au cours des cinq prochaines années. Le processus de rédaction a commencé par évaluer les forces et les faiblesses du système alimentaire urbain existant.
Food Smart Cities for Development (FSCD), un projet international visant à créer un réseau de villes intelligentes chargées de mettre en œuvre des politiques alimentaires durables aux niveaux local et mondial, est le fer de lance de l'UFPP. Tout au long de 2015, Année européenne pour le développement, l'organisation a organisé des événements conformes à l'Expo de Milan et espère attirer davantage de villes et d'ONG du monde entier..
Selon Barbara Turk, directrice du bureau du maire chargé des politiques alimentaires à New York, l'équité et la justice seront au premier plan de l'UFPP. «Nous voulons élargir notre engagement à l'avenir», a déclaré Turk, soulignant la nécessité d'une prise de décision participative dans les systèmes alimentaires urbains. Le bureau de Turk est impliqué dans le processus de planification de l'UFPP et assure la coordination avec le FSCD pour rationaliser la prise de décision..
Les organisations consultatives ont également apporté un soutien précieux en alignant le pacte de politique alimentaire urbaine avec les initiatives internationales pertinentes. Une collaboration avec le ministère des Affaires étrangères de l'Italie, de l'Union européenne et des Nations Unies a également eu lieu. D'autres groupes, notamment Slow Food, la Commission européenne, le programme Villes-santé de l'Organisation mondiale de la santé et le programme Food for Cities de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, ont offert des consultations..
«Les objectifs de développement durable (ODD) à venir reconnaissent l'importance de construire des villes durables et de mettre en œuvre de nouvelles politiques. La ville de Milan espère mener d’autres régions urbaines du monde dans cette voie, à commencer par la politique alimentaire », a déclaré Maurizio Baruffi, directeur de cabinet du maire de Milan. «En signant l'UFPP, les villes s'engagent à utiliser le cadre d'action joint au pacte comme point de départ pour aborder le développement de leurs propres systèmes alimentaires urbains. Ils partagent également les développements avec les agences internationales participantes, le cas échéant. Les actions sont volontaires, mais néanmoins, après la signature de l'UFPP, les villes continueront à travailler ensemble. L'un des premiers devoirs du réseau de villes sera l'identification de mécanismes et d'indicateurs permettant de se rendre mutuellement responsables des progrès réalisés dans le cadre du programme UFPP. ”
En septembre 2014, le contenu de l'UFPP a été discuté via des webinaires. Les dirigeants se sont ensuite réunis à Londres en février 2015 pour débattre des normes et des indicateurs à inclure dans le protocole. Le pacte final a été signé lors de la Journée mondiale de l'alimentation par les maires de 45 villes, lors d'une cérémonie officielle clôturant l'EXPO Milano 2015..
L'agriculture urbaine est un objectif central de l'UFPP. «Dans de nombreuses zones urbaines des pays en développement, la possibilité de produire de la nourriture dans la ville est un moyen d'améliorer la sécurité alimentaire et le revenu de la population, en particulier des femmes», a déclaré Baruffi. «La région métropolitaine de Milan comprend une vaste zone agricole cultivée principalement avec des céréales pour l'alimentation du bétail. Il y a quelques années, encouragés par les groupements d'achat et les systèmes de partage de légumes, certains agriculteurs ont recommencé à cultiver leurs produits. Les villes peuvent renforcer les réseaux alimentaires locaux en relocalisant les achats publics de produits alimentaires. Produire plus de nourriture localement dans les villes est un moyen de préserver la terre et la biodiversité, améliorant ainsi la qualité de l'environnement urbain. Enfin, les jardins urbains constituent partout une excellente occasion de rétablir le contact des personnes avec la terre et d’éduquer les citoyens sur la valeur réelle de la nourriture. Le gaspillage alimentaire peut également être évité grâce à l'éducation. ”
La signature en temps voulu du nouvel accord est cruciale pour faire avancer les politiques alimentaires urbaines susceptibles de cultiver de meilleurs systèmes alimentaires urbains. Selon Baruffi, «il n'est pas toujours facile d'identifier un cadre d'action commun au niveau local. Néanmoins, l'expérience de l'UFPP montre que la volonté d'améliorer la durabilité des systèmes alimentaires locaux est un outil puissant pour surmonter ces difficultés. ”
