La théorie des radicaux libres du vieillissement
Que sont les radicaux libres??
Les radicaux libres sont un sous-produit de la fonction cellulaire normale. Lorsque les cellules créent de l’énergie, elles produisent également des molécules d’oxygène instables. Ces molécules, appelées radicaux libres, ont un électron libre, ce qui rend la molécule extrêmement instable. Les radicaux libres se lient aux autres molécules du corps, ce qui empêche les protéines et autres molécules essentielles de fonctionner correctement.Ce processus naturel peut former des radicaux libres, mais ils peuvent aussi être causés par un régime alimentaire, le stress, le tabagisme, l'alcool, l'exercice, les médicaments contre l'inflammation, l'exposition au soleil ou les polluants atmosphériques..
Quels sont les antioxydants?
Les antioxydants sont des substances présentes dans les plantes qui absorbent les radicaux libres comme les éponges et qui minimiseraient les dommages causés par les radicaux libres. Si votre corps dispose de suffisamment d'antioxydants, il peut minimiser les dommages causés par les radicaux libres. Il existe des preuves que nous ne pouvons obtenir que tous les avantages antioxydants de la consommation de vraies plantes et d’autres aliments. Les suppléments semblent ne pas être aussi efficaces.Radicaux libres et vieillissement
La théorie du vieillissement fondée sur les radicaux libres affirme que bon nombre des changements qui surviennent avec le vieillissement de notre corps sont causés par les radicaux libres. Les dommages causés à l'ADN, la réticulation des protéines et d'autres modifications ont été attribués aux radicaux libres. Au fil du temps, ces dommages s’accumulent et nous font vieillir.Certaines preuves soutiennent cette affirmation. Des études ont montré qu’augmenter le nombre d’antioxydants dans l’alimentation des souris et d’autres animaux pouvait ralentir les effets du vieillissement. Cette théorie n'explique pas complètement tous les changements qui se produisent au cours du vieillissement et il est probable que les radicaux libres ne représentent qu'une partie de l'équation du vieillissement..
En fait, des recherches plus récentes suggèrent que les radicaux libres peuvent effectivement être bénéfiques pour le corps dans certains cas et que consommer plus d'antioxydants que vous ne le feriez par le biais des aliments aurait l'effet inverse recherché. Dans une étude (sur les vers), ceux qui étaient transformés en radicaux libres ou traités avec des radicaux libres vivaient plus longtemps que les autres vers. On ne sait pas si ces découvertes se répercuteraient sur l'homme, mais la recherche commence à remettre en question les conventions de la théorie du vieillissement radicalement libre.
