Pourquoi les légumes crus peuvent aggraver votre SCI

La consommation de légumes crus aggrave-t-elle le SCI? C'est une question commune et il n'y a vraiment aucune preuve qui dit définitivement de toute façon. Ce que l'on sait, c'est que beaucoup de personnes atteintes du syndrome du côlon irritable (IBS) semblent le penser. Avant de manger la prochaine salade, examinons comment et pourquoi les légumes peuvent provoquer vos symptômes du SCI.

Pourquoi les légumes pourraient-ils irriter le SCI?

À ce jour, il n’existe aucune preuve clinique indiquant que les légumes crus aggravent ou non les symptômes du SCI. Cependant, il y a peut-être quelque chose à cela parce que beaucoup de personnes atteintes de SII se plaignent de ballonnements, de gaz, de constipation et même de diarrhée après avoir mangé des légumes crus.
Cela peut être vrai pour plusieurs raisons:

1. Certes, les légumes non cuits nécessitent plus de travail de la part du système digestif. Il doit décomposer les composants alimentaires et gérer la teneur en fibres du produit. La chaleur de la cuisson déclenche ce processus, de sorte que les aliments crus demandent plus d'efforts pour être digérés.
2. Il est possible que lorsque vous mangez des salades ou des légumes crus, vous mangiez simplement un plus grand volume de produits. Cela peut augmenter la "charge" gazeuse et osmotique, en ce qui concerne la théorie de l'alimentation FODMAP.
3. Il est également possible que le problème ne soit pas "cru", mais plutôt quels légumes vous choisissez. De nombreux légumes comme les champignons, le céleri, le chou-fleur, les oignons et les pois mange-tout figurent sur la "liste des aliments riches en FODMAP" et peuvent naturellement déclencher des symptômes du SCI.

Déterminer quels légumes irritent vos intestins

Cela ne signifie en aucun cas que vous ne devriez pas essayer d'inclure des légumes dans votre alimentation. Tout le monde est différent et IBS est différent dans chaque personne. Les partisans des régimes crus discutent des avantages de la consommation d'aliments crus pour tirer parti de la gamme complète d'enzymes disponibles. Il peut également réduire la réactivité du système immunitaire pendant la digestion, ce qui devrait être bénéfique pour le soulagement du SCI..
Une approche plus logique peut être que vous deveniez votre propre scientifique en posant quelques questions. Les légumes crus vous posent-ils un problème? Est-ce juste certains légumes?
Il faudra un certain temps pour le préciser, mais en expérimentant avec différents légumes, vous devriez arriver à des réponses. En faisant attention à la façon dont votre corps réagit avec certains légumes, vous pouvez commencer à déterminer ce que vous devriez éviter. Vous pouvez trouver utile d’utiliser la liste d’aliments FODMAP comme guide de départ..

Des alternatives

Si vous souhaitez profiter des avantages des légumes crus mais que vous vous méfiez des effets sur votre corps, envisagez de faire un jus. Ce n'est qu'une supposition éclairée, mais le jus peut fournir un moyen plus confortable d'accéder aux avantages nutritionnels des légumes crus..
Bien sûr, il y a toujours la possibilité de cuisiner vos légumes. Chacune de ces options commencera à décomposer les aliments et facilitera la digestion du système digestif..
Crus ou non, les légumes sont parfaits pour votre santé digestive et globale. Votre "bon gars" les bactéries intestinales adorent les légumes. Par conséquent, il vaut la peine d'essayer une grande variété de légumes pour déterminer ceux que votre ventre peut tolérer et ceux qui aggravent votre SCI.