Page d'accueil » Santé digestive » Ce que vous devez savoir sur le gingembre

    Ce que vous devez savoir sur le gingembre

    Gingembre (Zingiber officinale) est une plante originaire d’Asie du Sud-Est et utilisée comme additif alimentaire depuis plus de 4 000 ans. En tant que complément médical, il est utilisé depuis plus de 2500 ans. C'est la "racine" du gingembre (qui n'est en réalité pas une vraie racine mais un rhizome) qui est la plus utile en médecine et en aromatisation des aliments..
    Les composés du rhizome de gingembre, appelés oléorésines, ont des propriétés antimicrobiennes et antioxydantes. Il a également été démontré que le gingembre augmentait la motilité gastrique: temps nécessaire à l'estomac pour vider son contenu..

    Utilisation

    Le gingembre est probablement le plus célèbre pour ses propriétés anti-nausées. Il a été étudié pour son utilisation dans le traitement des nausées après une chirurgie et après une chimiothérapie et s'est avéré efficace. De même, le gingembre peut également être utilisé pour traiter le mal des transports et réduire les flatulences (gaz)..
    Le gingembre se présente sous de nombreuses formes: poudre, cristaux et racines fraîches. Il peut être pris en supplément, dans les boissons (thé, gingembre, bière au gingembre), en tant qu'arôme alimentaire ou tout simplement en consommant. Cependant, pour des utilisations thérapeutiques (telles que le traitement des nausées causées par la chimiothérapie), un supplément est probablement plus facile à utiliser car il indique clairement la quantité de gingembre consommée. Lorsque le gingembre est dans la nourriture ou le thé, on ne sait pas quelle quantité il est utilisé, ni s'il est suffisant (ou plus que nécessaire) pour traiter l'affection pour laquelle il est pris.
    Pour le soulagement des nausées, le gingembre est généralement pris à raison de 200 mg toutes les 4 heures. Pour le soulagement des flatulences, le gingembre est généralement pris à raison de 250 à 500 mg 2 à 3 fois par jour.

    Interaction avec des médicaments

    Il est important de se rappeler que même si le gingembre est naturel et que l'on peut le trouver dans votre épicerie ou dans votre magasin d'aliments naturels, cela ne signifie pas qu'il est sans danger pour une utilisation en toutes circonstances. Le gingembre peut interagir avec les médicaments sur ordonnance. C’est donc quelque chose qui devrait faire l’objet d’une discussion avec un médecin, en particulier lors de la prise d’autres médicaments. En effet, le gingembre peut avoir les effets suivants avec les médicaments sur ordonnance:
    • Peut avoir une réaction indésirable avec l'héparine
    • Peut interagir avec la ticlopidine (Ticlid)
    • Peut avoir une réaction défavorable avec warfarin (Coumadin)

    Utilisation pendant la grossesse

    Le gingembre est généralement considéré comme sûr pour une utilisation pendant la grossesse. Les directives recommandent que le gingembre soit utilisé en quantités modérées (à des doses de 250 mg, à prendre 4 fois par jour) au cours du premier trimestre. Cependant, discutez toujours de l’utilisation des suppléments de gingembre (ou de tout supplément) pendant la grossesse avec un médecin..

    Sources

    • Thé: ¼ c. À thé de gingembre râpé trempé pendant 5 à 10 minutes contient 250 mg
    • Soda au gingembre: 8 onces contient 1
    • Cristal de gingembre: 1 pouce carré contient 500 mg

    Avertissements

    Il existe certaines situations où les suppléments de gingembre doivent être arrêtés. Le gingembre peut augmenter le risque de saignement pendant la chirurgie et doit donc être interrompu avant toute intervention chirurgicale. Parlez au médecin de tout gingembre consommé ou pris avec des suppléments au cours de la période précédant la chirurgie.
    Le gingembre peut également être un problème pour les personnes ayant des antécédents de calculs biliaires. En grande quantité, le gingembre peut augmenter le flux de bile. Si des pierres sont présentes, elles pourraient bloquer un canal biliaire. Cette complication potentielle est quelque peu controversée, raison pour laquelle il est important que les personnes ayant des antécédents de calculs biliaires discutent de l'utilisation du gingembre avec un médecin.
    Le gingembre pourrait être recommandé pour traiter les brûlures d'estomac, mais certaines personnes affirment qu'elles ont effectivement des brûlures d'estomac après avoir pris du gingembre, bien que cela ne soit pas courant. Cesser d'utiliser des suppléments de gingembre s'il cause des brûlures d'estomac.
    Un mot de Verywell
    Outre les cas mentionnés ci-dessus, le gingembre est généralement considéré comme sûr s'il est pris aux doses appropriées. Prendre de fortes doses de gingembre (ou de tout supplément) n'est pas recommandé. Arrêtez d'utiliser du gingembre s'il y a des effets secondaires inattendus après l'avoir pris. Tous les suppléments, y compris le gingembre, doivent être signalés à un médecin afin d’éviter toute interaction avec d’autres médicaments ou traitements..