Le régime glucidique spécifique
Elaine Gottschall, désespérée pour un traitement pour sa fille qui souffrait d'une colite ulcéreuse ne réagissant pas au traitement, a été mise en contact avec le Dr Haas. Gottschall a commencé sa fille sur le SCD et les symptômes de la fille se sont améliorés. Gottschall, biochimiste et biologiste cellulaire, s'est ensuite inspiré pour approfondir ses recherches sur le régime alimentaire. Elle a ensuite écrit Briser le cercle vicieux: la santé intestinale par l'alimentation, qui détaille les spécificités du SCD.
L'utilité du SCD pour les MICI
La réponse courte est que nous ne savons pas si le SCD est utile dans le traitement de la maladie inflammatoire de l'intestin (MICI). Certaines personnes ont constaté que le SCD était utile pour les symptômes de la MII, mais le régime alimentaire peut être difficile à suivre car il est restrictif et requiert patience et dévouement. Le SCD n'est approuvé ni par les groupes de défense des patients ni par les sociétés médicales professionnelles pour le traitement ou la gestion des MII. Cependant, la Fondation de Crohn et la colite dit que si le régime ne réduit pas l'inflammation, il ne sera probablement pas nocif d'essayer.Les prémisses derrière le SCD
Dans le SCD, les céréales, le lactose et le sucre ne sont pas autorisés. La prémisse principale est d'éliminer tous les glucides complexes de l'alimentation. Seuls les glucides simples sont autorisés. La théorie est que les glucides complexes sont un aliment pour les bactéries nocives dans l'intestin. Si les glucides complexes sont évités, ces bactéries sont affamées et elles ne pourront pas se multiplier et continuer à causer des symptômes gastro-intestinaux..En plus de leurs effets sur les bactéries, les glucides complexes sont difficiles à digérer. On pense que tous les glucides non digérés contribuent à la création de toxines dans l'intestin. Selon la théorie, les toxines peuvent également contribuer aux symptômes gastro-intestinaux et à la digestion incomplète en cours des glucides..
Aliments autorisés / interdits sur le SCD
Le SCD est assez restrictif, et certaines personnes ont du mal à suivre car il est très différent du régime alimentaire occidental standard. Il est recommandé de suivre le plan alimentaire pendant au moins un an avant de réintroduire dans le régime alimentaire des aliments non SCD. Les aliments tels que les noix, les fromages vieillis, le poisson, le bœuf et les jus non sucrés sont autorisés. Exemples d'aliments non autorisés: sucres, avoine, pâtes alimentaires, pommes de terre, riz, succédanés du sucre et blé.Un mot de Verywell
Le SCD est rigide, ce qui le rend difficile à suivre pendant une durée prolongée. Cependant, certaines personnes signalent une amélioration de leurs symptômes après l'avoir suivie. À ce jour, il n’existe aucune preuve concluante quant à la raison pour laquelle certaines personnes pourraient se sentir mieux de suivre ce régime. Le SCD ne réduira pas l'inflammation, ni ne guérira les MII, mais il n'est pas considéré nocif. Les scientifiques pensent actuellement qu'il peut exister des centaines de types de MICI, ce qui pourrait expliquer en partie le soulagement des symptômes chez certaines personnes en modifiant leur régime alimentaire..Les personnes atteintes d'une MII devraient toujours consulter un médecin et / ou un diététicien avant d'apporter des modifications à leur régime alimentaire, en particulier avant de supprimer des groupes d'aliments entiers du régime. Il est essentiel que les personnes atteintes de MICI obtiennent toutes les vitamines et tous les minéraux dont le corps a besoin et la suppression de groupes d'aliments entiers peut entraîner des carences, qui constituent déjà un problème pour les personnes atteintes de MICI..
