Le régime alimentaire faible en FODMAP pour les enfants
Quel est le régime alimentaire faible en FODMAP?
Le régime alimentaire faible en FODMAP est basé sur la théorie selon laquelle certains glucides, connus sous le nom de FODMAP, exacerbent les symptômes digestifs chez les personnes atteintes du SCI. FODMAPs signifie Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides et Polyols. FODMAPs se trouvent dans de nombreux aliments courants.Des recherches ont montré qu'environ 75% des personnes atteintes du SIB ressentent une amélioration significative de leurs symptômes digestifs lorsqu'elles suivent un régime pauvre en FODMAP. Le régime est conçu pour être suivi strictement pendant une période de quatre à huit semaines, suivi par une réintroduction progressive des différents types de FODMAP. Il est fortement recommandé que le régime soit entrepris sous la supervision d'un professionnel qualifié du régime..
Recherche sur l'alimentation chez les enfants
Malheureusement, au moment d'écrire ces lignes, aucun essai clinique sur l'innocuité du régime alimentaire chez l'enfant n'a été publié. Cependant, j'ai entendu dire que de telles études sont en cours. Les recherches sur le régime alimentaire chez l'adulte n'ont révélé aucun effet secondaire négatif chez les personnes suivant un régime à court terme. On ignore s'il y aurait un effet négatif sur la santé si l'on suivait le régime sur une longue période. L'une des principales préoccupations concernant le suivi à long terme de l'alimentation est le risque de carences nutritionnelles. On s'inquiète également de savoir si le régime alimentaire a un effet positif ou négatif sur l'équilibre de la flore intestinale..Considérations spéciales pour les enfants
Si vous envisagez d'essayer le régime à faible teneur en FODMAP pour votre enfant, les trois facteurs suivants doivent être en place:- Votre enfant doit avoir un diagnostic ferme d'IBS ou de FAP.
- Le régime doit être approuvé par votre pédiatre.
- L'alimentation de votre enfant doit être supervisé par un diététicien qualifié.
Conseils de réussite de régime
Parlez aux adultes clésAssurez-vous d'informer les enseignants, les responsables des services de garde d'enfants, les conseillers de camp et les amis concernés des besoins alimentaires de votre enfant. Heureusement, avec la prise de conscience croissante des allergies alimentaires et de la maladie cœliaque, les personnes qui travaillent avec des enfants sont beaucoup plus réceptives aux besoins alimentaires particuliers qu’elles ne l’auraient été par le passé. Vous n'avez pas besoin d'entrer dans les détails - informez-les simplement que votre enfant suit actuellement un régime alimentaire spécial pour traiter leurs problèmes d'estomac..Impliquez votre enfant dans le processus: Selon l'âge de votre enfant, vous pouvez lui expliquer la théorie qui sous-tend le régime alimentaire et comment, à votre avis, ce régime peut l'aider à se sentir mieux. Demandez leur avis sur les substitutions d'aliments et la planification de menus. L'adhésion au régime alimentaire est très liée à l'amélioration des symptômes. Donner à votre enfant le sentiment de faire partie intégrante du processus contribuera à augmenter sa capacité à se conformer aux restrictions alimentaires nécessaires.
Ne pas transpirer les petites choses: De manière très significative, le régime à faible teneur en FODMAP est très différent des restrictions alimentaires imposées à un enfant souffrant d'allergie alimentaire ou de maladie cœliaque - une alimentation restreinte ne causera pas de danger pour la santé de votre enfant. Ils peuvent ressentir des symptômes digestifs en mangeant des aliments riches en FODMAP, mais ils ne mettront pas leur santé en péril. Par conséquent, vous n’avez pas besoin d’être excessivement vigilant et vous pouvez offrir à votre enfant une liberté de choix quant à ce qu’il décide de manger..
Emballez les aliments à l'avance: Nous vivons dans un monde assez rempli de FODMAP. Par exemple, le blé, l'ail, les oignons et le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS), qui doivent tous être restreints au régime à faible teneur en FODMAP, sont des ingrédients clés de la plupart des aliments d'un régime occidental typique. Par conséquent, vous constaterez qu'il est nécessaire de cuisiner à la maison et d'envoyer votre enfant avec ses propres aliments afin de s'assurer qu'il a suffisamment à manger.
Ne sautez pas le processus de réintroduction: Tout le monde ne réagit pas aux mêmes types de FODMAP. Réintroduire les aliments avec les différents types de FODMAP de manière systématique aidera à identifier quels aliments sont particulièrement gênants pour votre enfant. Ce processus est mieux réalisé sous la direction d’un professionnel de l’alimentation qualifié. Acquérir des connaissances approfondies sur les aliments que votre enfant peut ou ne peut pas tolérer vous aidera à faire en sorte qu'ils mangent une variété d'aliments aussi large qu'ils le peuvent sans devenir symptomatiques..
Ne perdez pas de vue la notion de charge FODMAP: L'un des aspects clés de la théorie FODMAP est que ce n'est pas seulement le type de FODMAP qui peut causer des symptômes, mais un certain nombre de FODMAP consommés au cours d'une journée qui peuvent poser problème. Par conséquent, vous constaterez peut-être que votre enfant peut tolérer de petites quantités d'un aliment particulier ou de FODMAP, à condition que la quantité consommée reste faible. Ce facteur contribue à élargir l'éventail des aliments pouvant être consommés et à faire en sorte que votre enfant réponde à ses besoins nutritionnels..
