Le régime à faible teneur en iode pour le traitement à l'iode radioactif
L'iode radioactif est pris sous forme de pilule pour réduire de manière permanente l'activité de votre glande thyroïde. Il existe quelques maladies de la thyroïde pouvant être traitées avec un traitement à l'iode radioactif, y compris plusieurs types de cancer de la thyroïde ainsi que certaines formes d'hyperthyroïdie bénigne (non cancéreuse).
Ce qu'il faut éviter
Il existe certaines restrictions lorsque vous suivez un régime pauvre en iode. Certains aliments contiennent de l'iode ou augmentent votre absorption d'iode.
Les aliments à éviter pendant que vous suivez un régime pauvre en iode comprennent:
- Sel iodé
- Produits laitiers - fromage, crème, yaourt, beurre, crème glacée
- Jaunes d'œufs, œufs entiers et aliments contenant des œufs entiers
- Fruits de mer, crustacés, algues, varech
- Les aliments qui contiennent les additifs: carraghénane, agar-agar, algin, alginates
- Produits salés et en conserve - jambon, lox, bœuf en conserve, choucroute
- Produits de pain contenant des conditionneurs de pâte iodée
- Chocolat au lait
- Produits de soja - sauce, lait de soja, tofu
- Tous les suppléments contenant de l'iode, en particulier des algues, du varech et de la dulse
- Mélasse Blackstrap (la mélasse non sulfurée est très bien)
Considérations particulières
Les aliments et les médicaments peuvent être transformés avec le colorant rouge n ° 3 (érythrosine) contenant de l'iode. Votre médecin ou votre pharmacien peut vous dire si l'un de vos médicaments habituels contient de l'iode. Dans ce cas, vous devrez peut-être changer d'ordonnance avant et pendant votre traitement à l'iode radioactif..Vous pouvez trouver des informations sur la teneur en iode de n’importe laquelle de vos pilules sans ordonnance en consultant le site Web du fabricant ou en interrogeant votre pharmacien. Assurez-vous de consulter votre médecin avant d'interrompre tout médicament de couleur rouge..
La plupart des préparations vitaminées commerciales ont de l'iode ajouté en tant que nutriment essentiel. Lisez attentivement les étiquettes et assurez-vous de prendre une vitamine sans iode tout en suivant un régime pauvre en iode..
Ce qu'il faut manger
L'élimination des aliments ci-dessus peut sembler assez restrictive, mais de nombreux aliments peuvent être consommés avec un régime alimentaire pauvre en iode. Beaucoup se plaignent de la nécessité de couper le sel, mais savent que c'est bien d'utiliser du sel non iodé si vous le souhaitez.Les aliments que vous pouvez manger avec un régime alimentaire faible en iode comprennent:
- Sel non iodé
- Légumes frais, en conserve et congelés, cuits ou crus
- Viandes non transformées, y compris bœuf, porc et volaille
- Pâtes et riz
- Du pain
- Azyme
- Blancs d'oeufs
- Fruits frais ou en conserve, cuits ou crus
- Noix non salées
- Beurres de noix non salés tels que beurre d'arachide et beurre d'amande
- Popcorn avec du sel non iodé
- Chocolat noir non laitier
- Épices sans iode
- Les huiles végétales
- Boissons gazeuses, café, thé
Aliments Préparés et Restauration
Même si vous choisissez un plat préparé ou si vous commandez quelque chose dans un menu qui semble être composé d'aliments qui conviennent à un régime pauvre en iode, vous devez faire preuve de prudence..Certains ingrédients d'un plat peuvent sembler évidents, mais d'autres, comme ceux d'une "sauce spéciale", ne le sont peut-être pas. Posez des questions à votre serveur. Vous pourrez également demander des plats de restaurant ou de traiteur sans sel ou avec du sel non iodé..
Les produits de boulangerie sont souvent préparés avec du sel iodé, du beurre salé, des jaunes d’œufs et / ou des produits laitiers. Recherchez des épiceries spécialisées et des boulangeries vendant des articles préparés avec une faible teneur en iode. Préparer vous-même ces articles peut toutefois être plus facile.
Bien manger avec un régime pauvre en iode
