Maladie cœliaque et carence en vitamine D
En fait, des recherches ont montré que les carences en vitamine D étaient présentes chez 64% des hommes et 71% des femmes atteintes de la maladie cœliaque, ce qui en fait un problème extrêmement fréquent chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque, bien que cela soit également fréquent dans la population en général..
Pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, le problème pourrait être une malabsorption persistante ou un manque d’exposition au soleil et un apport alimentaire suffisant. Ces deux facteurs peuvent être exacerbés par le fait que, contrairement à de nombreux produits céréaliers classiques contenant du gluten, les aliments sans gluten ne sont généralement pas enrichis en vitamines et minéraux supplémentaires..
Quelles que soient les raisons, vous devriez envisager de passer un test de dépistage pour déterminer votre taux de vitamine D et, si votre taux de vitamine D est faible, parlez-en à votre médecin au sujet des suppléments..
Carence en vitamine D liée à une malabsorption
Chez les patients coeliaques n'ayant pas encore commencé le régime sans gluten et chez certains patients qui ne s'en tiennent pas au régime, l'atrophie villeuse provoque une malabsorption, ce qui signifie que vous n'absorbez tout simplement pas de vitamine D ni d'autres nutriments contenus dans les aliments. suppléments que vous consommez.Une carence en vitamine D conduit également à une carence en calcium, car vous avez besoin de niveaux adéquats de vitamine D pour absorber le calcium dans les aliments. Bien sûr, de nombreux coeliaques évitent les produits laitiers en raison d'une intolérance au lactose, ce qui signifie qu'ils ne consomment pas beaucoup de calcium dans leur alimentation de toute façon et qu'ils risquent déjà déjà de présenter une carence en calcium..
Les symptômes incluent des os faibles, l'ostéoporose
La plupart des cas de carence en vitamine D ne présentent aucun symptôme perceptible, vous ne réaliserez probablement pas que vous en souffrez.Une carence sévère en vitamine D peut provoquer des maladies des os, telles que le rachitisme chez les enfants et l'ostéomalacie chez les adultes. Dans le rachitisme, les os d'un enfant ne se développent pas correctement et ses bras et ses jambes sont souvent inclinés. Entre temps, dans l'ostéomalacie, la structure osseuse est perdue, entraînant une douleur et un os mou.
L'ostéoporose entraîne également un affaiblissement des os et peut entraîner des fractures. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque présentent un risque élevé d'ostéoporose.
Une carence en vitamine D peut également causer des douleurs musculaires et une faiblesse, et ces symptômes peuvent être plus fréquents que des problèmes osseux. Les personnes atteintes de maladie cœliaque signalent souvent des douleurs musculaires et articulaires lorsqu’elles ont consommé du gluten. Il peut donc être difficile de dire si votre cas particulier résulte d’une exposition accidentelle au gluten ou de quelque chose d’autre..
La recherche lie les niveaux de vitamine D au cancer et aux maladies auto-immunes
Bien que la cause et l'effet n'aient pas encore été prouvés, les chercheurs en médecine ont établi un lien entre de faibles niveaux de vitamine D et des risques accrus de nombreux problèmes de santé, tels que le cancer du côlon, le cancer du sein, le cancer de la prostate, l'hypertension et les maladies auto-immunes..Des études ont montré que les personnes vivant dans les hautes latitudes, où la lumière solaire est moins abondante, ont des taux plus élevés de diabète de type 1, de sclérose en plaques et de polyarthrite rhumatoïde. Bien que cela ne prouve pas la cause et l'effet, certains médecins exhortent ces patients à compléter avec la vitamine D.
Une étude portant sur les taux de vitamine D chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque a révélé 25% de carences et un faible taux de vitamine D augmentait le risque de psoriasis auto-immunitaire lié à la consommation de gluten. Mais cette étude n'a pas révélé qu'une faible teneur en vitamine D rend les personnes atteintes de coeliaque plus vulnérables à d'autres maladies auto-immunes..
Des doses élevées peuvent être nécessaires pour rétablir les niveaux normaux
Les scientifiques ne se sont pas mis d’accord sur ce que devrait être votre niveau optimal de vitamine D, mais un niveau inférieur à 20 ng / mL est considéré comme insuffisant, tandis qu’un niveau compris entre 20 et 29 ng / mL est insuffisant. Certains experts estiment que la plage idéale se situe entre 50 et 60 ng / mL.Si vous venez tout juste de recevoir un diagnostic de maladie cœliaque et que des tests complémentaires montrent que vous êtes déficient en vitamine D, votre médecin pourra vous recommander de prendre de très fortes doses pour pouvoir augmenter rapidement votre niveau. Cependant, vous ne devriez jamais prendre de fortes doses sans une surveillance attentive de votre taux de vitamine D par votre médecin, car il est possible de prendre une surdose de vitamine D par voie orale..
La National Academy of Sciences a fixé la limite maximale de supplémentation en vitamine D à 2 000 UI / jour, bien que cela puisse changer avec des recherches ultérieures. L’apport quotidien recommandé en vitamine D aux États-Unis est de 400 UI..
Il est possible de faire un test de vitamine D sans consulter votre médecin par le biais du Vitamin D Council, un groupe à but non lucratif voué à l’amélioration de la recherche et à la sensibilisation du public aux avantages de la vitamine D. Toutefois, si vous choisissez cette voie, vous devriez consulter votre médecin avant de décider de prendre de fortes doses de suppléments de vitamine D..
Un mot de Verywell
Si votre médecin ne pense pas que vous ayez besoin de injections ou de suppléments pour augmenter votre taux de vitamine D, vous pouvez également chercher à augmenter votre taux de vitamine D dans votre régime alimentaire. Les poissons gras et les produits laitiers enrichis en vitamine D sont de bons choix et à l'ancienne. façon, en prenant le soleil.Si vous passez régulièrement environ 20 à 30 minutes au soleil (plus longtemps si vous avez la peau foncée) avec une grande partie de votre peau découverte au printemps, en été et en automne, vous pouvez générer une importante quantité de vitamine D, selon le conseil de la vitamine D. Veillez simplement à ne pas brûler votre peau, car cela augmente votre risque de cancer de la peau sans fournir d'avantage supplémentaire en vitamine D.
Même si vous ne pouvez pas avoir de produits laitiers, vous pouvez rechercher des aliments riches en calcium, tels que le jus d'orange enrichi de calcium et le saumon en conserve, et les intégrer à votre alimentation..
