Condiments et sauces autorisés sur le régime de South Beach

Que ce soit au régime ou non, les condiments peuvent souvent faire le repas. Ils offrent le goût de la saveur qui peut élever même les aliments les plus simples tout en offrant la "sensation en bouche" riche qui manque souvent d'aliments faibles en gras.

La saveur était l'un des aspects que les créateurs de la diète de South Beach se sont concentrés sur l'élaboration de leur plan de perte de poids. Les condiments vous fournissent une toile de saveur et peuvent vous aider à éviter le sentiment de privation qui peut se développer lorsque vous commencez un régime. En substituant des calories à la saveur, vous pourrez prendre vos repas et vous sentir mieux dans votre peau tout en respectant les règles du régime..

Les objectifs du South Beach Diet

Le South Beach Diet n’est pas un plan de perte de poids rapide, mais plutôt un programme de vie structuré structuré en trois étapes principales:

• La phase 1 se déroule sur deux semaines et interdit la consommation de tous produits à base de céréales, d'amidons, d'alcool et de sucre (y compris les fruits et les jus de fruits). La phase du régime est conçue pour déclencher votre perte de poids initiale tout en vous sevrant du besoin de sucre et de glucides.
• La phase 2 est la phase où vous maigrissez progressivement jusqu'à atteindre votre objectif idéal. Il met l'accent sur la perte de poids lente et régulière. Une gamme plus large d’aliments est introduite au cours de cette phase avec un aperçu clair de la quantité et de la proportion de nourriture que vous pouvez manger..
• La phase 3 est la phase de maintenance où vous maintenez votre poids idéal en renforçant les pratiques apprises lors de la phase 2. L'accent est mis sur le style de vie appris plutôt que sur le contrôle du poids.

Condiments et sauces acceptables sur le régime de South Beach

En ce qui concerne les condiments, vous pouvez les ajouter à n’importe quel repas, peu importe la phase, à condition qu’ils contiennent moins de 35 calories et 3 grammes de glucides par portion..

La liste des condiments de South Beach Diet est à peu près conforme aux plans de diète faible en glucides. Les principaux no-nos sont les sucres et les glucides cachés. Cela nécessite que vous lisiez les étiquettes d'ingrédients très attentivement lorsque vous magasinez.

Parmi les condiments figurant sur la liste "à faire" du South Beach Diet:

• Moutardes (sauf les moutardes sucrées)
• Cidre et vinaigre de vin
• Vinaigre balsamique à faible teneur en glucides
• Vinaigre de vin de riz faible en glucides
• Sauce Worcestershire à faible teneur en glucides
• Huile d'olive et autres huiles saines
• La plupart des sauces chaudes en bouteille
• La plupart des salsas (vérifiez le sucre ajouté)
• Sauce soja ou tamari à faible teneur en sodium
• Mayonnaise (faite de gras monoinsaturés plutôt que polyinsaturés)
• Vinaigrettes sans sucre
• Confitures et conserves à faible teneur en glucides
• câpres
• Raifort
• Pesto
• Herbes et épices (éviter les mélanges d'épices avec du sucre)
• Jus de citron ou de lime
• Vanille, citron et autres extraits
• Bouillon ou bouillon
• Ketchup à faible teneur en glucides
• Cornichon à l'aneth

Condiments et sauces à éviter sur le régime de South Beach

Pas de ketchup? Malheureusement, ce condiment riche en sucre figure résolument sur la liste des "ne pas faire" du South Beach Diet. En outre, vous devrez probablement laisser passer tout condiment à base de tomate, ainsi que la plupart des sauces asiatiques préparées dans lesquelles le sucre est presque inévitablement inclus..

Les 10 principaux condiments à éviter pour le régime de South Beach incluent:

• Ketchup ordinaire
• Sauce chili à base de tomate
• Sauce cocktail (sauf sans sucre)
• Vinaigrettes au sucre
• Sauce tartare
• Sauce asiatique aux prunes, sauce aigre-douce, sauce aux huîtres et sauce teriyaki
• Sauce à steak
• Sauce barbecue
• Confitures, gelées, conserves
• Chutneys

Enfin, lors de la cuisson, l’un des trucs pour surmonter l’envie de beurre est de remplacer le beurre par le spray «Je ne crois pas que ce n’est pas du beurre». Cela limite non seulement votre consommation, mais apporte une touche de saveur supplémentaire lorsque vous cuisinez des coupes maigres de viande, de volaille ou de fruits de mer..