Yerba Mate Tea Avantages et effets secondaires

Qu'est-ce que le thé Yerba Mate??

Yerba mate (Ilex paraguayenis) est un arbre originaire des forêts tropicales d'Amérique du Sud. Membre de la famille des houx, cet arbre produit des feuilles et des tiges utilisées depuis longtemps pour faire du thé au Brésil, au Paraguay, en Argentine et en Uruguay. Le thé maté Yerba (ou tout simplement maté) est très populaire dans ces pays: les Argentins consomment 11 livres par habitant et par an; en Uruguay, c'est le double de ce montant, rapporte Michael Castleman, auteur de "The New Healing Herbs". Si vous voulez l'essayer, soyez prévenu: la boisson au goût amer est souvent décrite comme un goût acquis..

Comment préparer le thé Yerba Mate

Yerba mate tire son nom parce qu'il est normalement préparé en maté, le mot espagnol pour gourde. Mais il existe de nombreuses façons de préparer et de savourer le thé.

La préparation du thé ne semble pas être une science exacte: les recettes vont de l’utilisation d’une cuillerée à thé à cinq cuillères à soupe de thé, selon votre préférence, et en ajoutant de l’eau chaude, mais non bouillante (entre 170 et 185 degrés F). ). Ajouter du miel ou du citron au goût.

La culture et la transformation influencent la composition chimique du yerba mate et les recherches ont démontré leur importance dans la production et le maintien des composés bioactifs bénéfiques de la plante. Lorsque vous choisissez un thé ou un supplément, lisez les étiquettes pour vous assurer d’acheter une marque de grande qualité..

Teneur en caféine du thé Yerba Mate

Bien que le yerba mate ait été introduit en Amérique en tant que boisson sans caféine, il contient de la caféine - six onces fournissent environ 50 milligrammes; vous aurez donc une légère secousse lorsque vous savourerez cette infusion. En comparaison, le café contient presque deux fois plus de stimulant.

Yerba Mate Tea Bienfaits pour la santé

Au fur et à mesure que les boissons disparaissent, le yerba mate regorge de nutriments, notamment 24 vitamines et minéraux, tels que la vitamine C et le calcium, des acides aminés et davantage d’antioxydants que le thé vert. Il n’est donc pas surprenant que beaucoup aient abandonné leur café en faveur de cette alternative plus saine. Il explique également l'utilisation du yerba mate en médecine traditionnelle pour traiter divers problèmes de santé..

Bien qu'il y ait une foule d'avantages annoncés pour yerba mate, le Base de données complète sur les médicaments naturels (NMCD), qui a obtenu de nombreuses études sur les plantes médicinales et les suppléments, ne trouve pas d’études disposant de preuves suffisantes pour évaluer l’efficacité de son compagnon, quelle que soit sa pathologie. Bien que des études soient en cours, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver que le thé et / ou l'extrait de yerba mate sont utiles dans les cas suivants:

Perte de poids

La première étude visant à évaluer le rôle anti-obésité du yerba mate a été menée en 2001 sur 47 adultes en surpoids en bonne santé. Les chercheurs ont découvert que la prise d'une préparation à base de plantes contenant du mate de yerba, du guarana et du damiana trois fois par jour pendant 45 jours entraînait une perte de poids importante. Cela a également aidé les gens à se sentir rassasiés plus rapidement en mangeant.

De plus en plus de recherches sur les animaux montrent comment le yerba mate peut contribuer à la perte de poids, notamment en réduisant l'appétit et en diminuant les cellules adipeuses et la quantité de graisse qu'ils contiennent. Une étude réalisée en 2009 sur des souris a également révélé que le yerba mate pourrait moduler l'expression de plusieurs gènes liés à l'obésité et, à son tour, produire un puissant effet anti-obésité..

Dans une étude de 12 semaines menée en 2015, des hommes et des femmes obèses ayant pris 3 grammes de gélules de yerba mate par jour ont constaté une diminution de la masse grasse et du pourcentage de masse grasse, perdant en moyenne 1,5 kg, une différence statistiquement significative par rapport au groupe placebo. Ceux qui ont pris yerba mate ont également réduit leur ratio taille / hanches de 2%.

Cholestérol et santé cardiaque

Une étude a examiné les effets de la consommation de yerba mate sur le taux de cholestérol. Après avoir bu 11 onces (environ une tasse et une troisième) de yerba mate trois fois par jour pendant 40 jours, les deux groupes de participants (personnes ayant un taux de cholestérol normal et les personnes présentant un taux de cholestérol élevé et recevant un traitement par statine) ont constaté une réduction de 8 à 13%. LDL "mauvais" cholestérol et augmentation jusqu'à 6% du HDL "bon" cholestérol.

Une autre étude aide à expliquer le lien mouche-cholestérol yerba. Il a été constaté que les buveurs de thé maté connaissaient une augmentation significative (en moyenne de 10%) de l'activité d'une enzyme qui favorise le bon cholestérol HDL tout en réduisant le cholestérol LDL.

La consommation d'au moins quatre tasses de thé de yerba mate a été associée à beaucoup moins de diagnostics de maladie coronarienne, de dyslipidémie (taux de cholestérol anormal) et d'hypertension artérielle dans une étude menée en 2018 auprès de femmes ménopausées.

Prévention du cancer

Une étude publiée en 2008 a révélé que le yerba mate avait aidé à neutraliser les radicaux libres et à protéger les souris des dommages causés à l'ADN, l'un des signes distinctifs du cancer et d'autres maladies..

Et une étude de 2012 de l'Université de l'Illinois suggère que les composés bioactifs présents dans une tasse de maté peuvent perturber les cellules cancéreuses du côlon, au moins en laboratoire. Les chercheurs ont rapporté que des dérivés de la caféine dans le thé endommageaient l'ADN des cellules cancéreuses, provoquant leur auto-destruction. Bien que les auteurs estiment qu'il existe de nombreuses preuves à l'appui des avantages bioactifs de Matte à boire, aucune étude humaine n'a encore établi de lien entre la consommation de cette infusion et un risque moins élevé de cancer du côlon..

Effets secondaires du thé Yerba Mate

Il n'y a pas assez d'informations scientifiques à l'heure actuelle pour déterminer une gamme de doses appropriée pour le yerba mate, aussi les experts conseillent-ils de le boire avec modération. La NMCD la qualifie de "probablement dangereuse" lorsqu'elle est prise en très grande quantité, en raison de sa teneur en caféine. Il met également en garde contre une foule d'interactions médicamenteuses, en particulier avec d'autres stimulants; la combinaison peut augmenter les effets sur le système nerveux. Les personnes souffrant d'hypertension, de maladies cardiaques et d'anxiété devraient éviter le thé ou l'extrait. Dans certains cas, la consommation de yerba mate peut déclencher des effets indésirables tels que anxiété, insomnie, nausée et mal de tête..

Une autre raison de ne pas boire de quantités excessives de partenaire: Des études ont établi un lien entre la consommation chronique de yerba et un risque accru de cancers de la vessie, de l'œsophage, du poumon et de la tête et du cou chez les personnes qui en boivent habituellement. Une des raisons possibles du risque accru de cancer est que le maté contient des hydrocarbures aromatiques polycycliques, des composés connus pour être cancérigènes. Une étude a révélé des concentrations très élevées de celles-ci dans les feuilles de yerba mate et dans les infusions chaudes et froides. Il est également prouvé que tremper le thé à des températures élevées peut favoriser l'absorption de certains composés cancérigènes présents dans la plante..

Si vous décidez d'essayer les suppléments yerba mate, n'oubliez pas que leur sécurité n'a pas été testée et que, dans la mesure où les compléments alimentaires ne sont généralement pas réglementés, le contenu de certains produits peut différer de celui spécifié sur l'étiquette du produit. Sachez également que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de problèmes de santé ou prenant des médicaments n’a pas été établie. Vous pouvez obtenir des conseils sur l'utilisation de suppléments, mais si vous envisagez d'utiliser yerba mate, parlez-en d'abord à votre fournisseur de soins de santé. L'auto-traitement d'une condition et le fait d'éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir des conséquences graves.