Les avantages et inconvénients des types d'eau à la mode
Si vous avez abandonné les boissons gazeuses saines pour des boissons saines, vous avez beaucoup d'options. Visitez n'importe quel marché ou salon gastronomique, comme ceux organisés par la Specialty Food Association, et vous verrez au moins cinq types d’eau approvisionner les étagères. Il existe même des eaux embouteillées "saines" à base d'ingrédients uniques vendues dans des magasins spécialisés et en ligne. Chacun bénéficie d'un avantage différent. Alors lequel choisissez-vous?
Avant de vous laisser séduire par les prétentions marketing et de payer pour un produit à la mode, prenez quelques minutes pour évaluer les avantages et les inconvénients de chaque type d’eau. Utilisez cette liste pour faire le meilleur choix pour vous.
L'eau du robinet
La demande: L'eau qui sort de votre robinet (eau du robinet) est réglementée par la Environmental Protection Agency (EPA) et testée fréquemment. Il est nécessaire d'être propre et en sécurité. Dans la plupart des villes, l'eau du robinet doit être désinfectée, exempte de tout agent pathogène et soumise à des tests de détection des virus dangereux..
Avantages: L'eau du robinet est bon marché et facilement disponible à la maison et en déplacement dans les fontaines publiques. L'eau du robinet est également meilleure pour l'environnement car aucune bouteille en plastique n'est utilisée pour emballer ou vendre le produit. Enfin, vous pouvez ajouter des arômes naturels à l’eau du robinet selon vos goûts..
Désavantages: Dans certaines régions, l’eau du robinet a un goût ou une odeur désagréable. Certaines eaux du robinet peuvent même avoir une couleur étrange. On craint également que l’eau du robinet dans certaines régions puisse contenir de petites quantités de produits chimiques nocifs. Si cela vous concerne, le Conseil des ressources nationales pour la défense (NRDC) vous recommande de tester votre eau du robinet pour vous assurer de son innocuité. Vous pouvez également visiter le site Web de l'EPA pour obtenir des informations sur l'eau dans votre région. Si nécessaire, achetez un filtre à eau bon marché pour rendre votre eau plus propre.
Coût: Gratuit, sauf si vous achetez un filtre.
Commentaire: À moins que vous n’ayez un gros budget pour l’eau en bouteille, l’eau du robinet peut être votre meilleur choix pour rester hydraté tout au long de la journée. Contactez votre district d’eau local si vous avez des inquiétudes quant à la sécurité de votre eau. Ensuite, achetez un système de filtration de l’eau dans les limites de votre budget, le cas échéant..
Eau en bouteille
La demande: Les consommateurs pensent souvent que l'eau en bouteille est plus propre que l'eau du robinet et beaucoup disent que l'eau en bouteille a meilleur goût. Selon l'International Bottled Water Association, les normes de la Food and Drug Administration (FDA) relatives à l'eau en bouteille exigent que celle-ci soit aussi propre que l'eau du robinet. L'eau en bouteille peut être filtrée, distillée ou purifiée.
Avantages: L'eau en bouteille est facile à attraper sur le pouce ou dans un restaurant de restauration rapide comme alternative au soda. Si vous vivez dans une région où l’eau du robinet est désagréable, de grands bidons d’eau embouteillée peuvent vous aider à maintenir une bonne hydratation tout au long de la journée..
Désavantages: Selon la NDRC, les gens dépensent 10 000 fois plus par gallon pour l’eau en bouteille que pour l’eau du robinet. En outre, le gouvernement fédéral n'exige pas que l'eau en bouteille soit plus sûre que l'eau du robinet. Il est donc difficile de savoir si l'argent supplémentaire en vaut la peine. Enfin, selon la US Food and Drug Administration, la plupart des eaux embouteillées contiennent du fluorure à des concentrations non optimales pour une bonne santé bucco-dentaire..
Coût: Environ 1,25 $ - 1,50 $ par bouteille de 16 onces. Le coût est beaucoup moins cher si vous achetez en gros ou si vous achetez des contenants de la taille d'un gallon..
Commentaire: Il y a eu pas mal de controverse sur le point de savoir si l'eau en bouteille est meilleure pour vous que l'eau du robinet. La solution dépendra de la marque d’eau que vous achetez et de l’eau qui sort des robinets de votre région. Cependant, gardez à l’esprit que dans certains cas, l’eau en bouteille est eau du robinet, avec ou sans purification supplémentaire. La FDA vous recommande de vérifier l’étiquette pour vous en assurer. L'eau du robinet dans une bouteille indiquera que c'est "de source municipale" sur l'étiquette.
Eau naturelle
La demande: Les entreprises qui embouteillent de l'eau "brute" disent que c'est plus sain pour vous car il ne contient pas d'ingrédients non naturels ni d'agents de transformation que vous trouverez dans l'eau embouteillée typique. L'eau brute provient de sources telles que Opal Springs, une source municipale en Oregon ou Tourmaline Springs dans le Maine..
Avantages: Les vendeurs d'eau prétendent qu'il agit comme un tonique bénéfique pour le corps et qu'il procure une meilleure hydratation, car il manque de signes de pollution artificielle pouvant être trouvée dans les eaux traitées ou filtrées..
Désavantages: Il n’existe aucune preuve solide publiée qui puisse soutenir que l’eau brute ou non filtrée présente de meilleurs avantages pour la santé que l’eau traitée. En fait, le Centers for Disease Control met en garde les campeurs, les randonneurs et les voyageurs contre l'eau potable non filtrée..
"Bien que l'eau qui coule dans les ruisseaux et les rivières de l'arrière-pays puisse sembler pure, elle peut néanmoins être contaminée par des bactéries, des virus, des parasites et d'autres contaminants."
Coût: L'eau brute peut être très chère. Une seule bouteille d'eau brute de Tourmaline Springs coûte environ 1,60 USD si vous commandez en ligne et achetez un pack de six bouteilles. Un seul pichet d'eau brute à Opal Springs peut coûter 16,00 $ et des magasins locaux auraient vendu de l'eau brute pour beaucoup plus..
Commentaire: L'idée que l'eau non transformée ou brute soit meilleure pour votre corps est facile à croire. Après tout, la plupart des experts de la santé suggèrent de limiter les aliments transformés, alors pourquoi ne pas limiter également les eaux traitées? Mais il y a de bonnes raisons pour que notre eau soit filtrée. Boire de l'eau qui n'est pas filtrée peut faire plus de mal que de bien, surtout à votre portefeuille.
Eau pétillante
La demande: L'eau gazeuse est une large catégorie qui peut inclure n'importe quelle eau embouteillée, en conserve ou non embouteillée avec carbonatation. Vous pouvez acheter des marques populaires d'eau pétillante nature ou aromatisée sur le marché, ou vous pouvez le fabriquer à la maison avec un système de carbonatation à domicile avec des marques comme SodaStream..
Avantages: Si vous n'aimez pas l'eau ordinaire, vous pourrez peut-être augmenter votre niveau d'hydratation quotidien en buvant de l'eau avec carbonatation. Pour de nombreux consommateurs, les bulles rendent l’eau plus agréable à manger. Vous pouvez également ajouter des fruits naturels ou des herbes pour donner à l’arôme de l’eau sans ajouter de calories.
Désavantages: Boire une boisson gazeuse peut causer des ballonnements ou de l’essence chez certaines personnes. Pour cette raison, les experts de la santé conseillent aux personnes ayant un estomac sensible de faire preuve de prudence lors de la consommation de ces boissons. En outre, des experts dentaires se sont inquiétés du fait que l’eau gazeuse puisse favoriser la carie dentaire, car l’ajout de pétillant à l’eau crée de l’acide carbonique. Mais des recherches scientifiques ont montré que boire de petites quantités d’eau pétillante (comme celle que vous produisez à la maison) ne présente pas de risque important..
Coût: Varie. L'eau gazeuse achetée en magasin peut coûter environ 1,50 $ la bouteille. Le prix d'un système de carbonatation à domicile chez SodaStream est d'environ 60 $ à plus de 179 $. Les bouteilles de carbonatation coûtent environ 15 $ et doivent être remplacées périodiquement.
Commentaire: Boire de l'eau gazeuse ordinaire n'est pas très différent de boire de l'eau plate ou en bouteille. Cela aide à augmenter votre niveau d'hydratation. Mais gardez à l'esprit que de nombreuses variétés aromatisées ajoutent des calories à votre apport quotidien et que boire de l'eau minérale gazeuse peut ajouter du sodium à votre alimentation..
Eau minérale
La demande: Selon la FDA, l'eau minérale est une eau en bouteille qui contient une quantité requise de minéraux provenant d'une source d'eau souterraine géologiquement et physiquement protégée. Aucun minéral ne peut être ajouté à l'eau minérale.
Avantages: Ce type d'eau peut fournir de petites quantités de minéraux essentiels tels que le calcium, le magnésium ou le potassium. Ce sont des minéraux qui aident à réduire la pression artérielle, à améliorer la densité osseuse, à stimuler la croissance musculaire et à apporter d’autres bienfaits pour la santé. Si vous n'obtenez pas ces minéraux au moment des repas, boire de l'eau minérale peut vous aider à obtenir ce dont vous avez besoin.
Désavantages. Différentes marques d'eau minérale fournissent différents niveaux de chaque minéral, il peut donc être difficile de savoir si vous atteignez correctement vos objectifs quotidiens. De plus, certaines marques d’eau minérale peuvent contenir beaucoup de sodium. Si vous surveillez votre consommation de sel, l’eau minérale peut ne pas être un choix judicieux pour vous..
Coût: Environ 1,50 $ - 2,00 $ par bouteille de 16 onces
Commentaire: Si vous aimez l'eau minérale (pétillante ou non pétillante), il est raisonnable de continuer à la boire tant que vous tenez compte de la teneur en sodium. Mais il existe d'autres moyens d'obtenir des minéraux importants dans votre alimentation quotidienne. Mangez des repas équilibrés et consultez un diététicien si vous voulez vous assurer d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin..
Eau de protéines
La demande: L'eau protéinée est une boisson aromatisée qui contribue à votre apport quotidien en protéines. La plupart des marques sont fabriquées avec de l'isolat de protéines de lactosérum pour fournir aux consommateurs environ 15 à 20 grammes de protéines par bouteille..
Avantages: De nombreux sportifs utilisent de l'eau protéinée plutôt que des shakes protéinés ou des aliments protéinés pour augmenter leur consommation immédiatement après l'exercice. L'eau protéinée est facile à transporter, à consommer, à stimuler l'hydratation et à augmenter votre consommation d'acides aminés.
Désavantages: Même si l'eau est une boisson sans calories, l'eau protéinée fournit des calories. Vous pouvez consommer de 60 à 90 calories par bouteille et la boisson peut également être aromatisée avec des édulcorants naturels ou artificiels..
Coût: Environ 2,00 $ à 4,00 $ ou plus par bouteille de 16 onces
Commentaire: Boire des protéines peut être un moyen pratique et astucieux de faire le plein après une séance d’entraînement. Mais cela peut ne pas vous donner le sentiment de satisfaction ou de plénitude que la consommation de protéines procure souvent.
Eau oxygène
La demande: L'eau oxygénée, "hyper-oxygénée" ou super-oxygénée est simplement de l'eau à laquelle de l'oxygène a été ajouté. La théorie est que vous augmentez votre taux d'oxygène en le buvant. Les fabricants d'eau prétendent que boire de l'eau oxygénée peut aider à améliorer les performances sportives, à améliorer la récupération après un exercice, à renforcer l'endurance, à améliorer la clarté mentale et même à réduire les effets d'une gueule de bois..
Avantages: L’eau oxygénée ne contient généralement pas de calories et ne contient pas de sucres ajoutés ni d’édulcorants artificiels, contrairement à de nombreuses boissons pour sportifs..
Désavantages: Aucune preuve scientifique évaluée par des pairs ne corrobore les affirmations relatives à l'eau oxygénée. Des études ont toutefois été menées pour réfuter les revendications. En outre, d'autres agences de surveillance, notamment Science-Based Medicine et l'Université de Californie à Berkeley, ont publié des critiques sur ces affirmations..
Coût: Environ 2,00 $ à 3,00 $ ou plus par bouteille
Commentaire: Alors que l'oxygène est important dans la vie quotidienne et certainement pour une performance optimale, le manque de science derrière la tendance de l'eau oxygénée ne supporte pas le coût du produit.
Eau électrolytique
La demande: Des marques telles que Propel et SmartWater produisent une eau enrichie d'électrolytes (sodium et potassium) pour une meilleure hydratation après un effort physique ou tout au long de la journée. Certains pensent qu'une hydratation supérieure améliorera les niveaux d'énergie et améliorera la qualité de vos entraînements..
Avantages: Il existe un consensus au sein de la communauté de l'exercice selon lequel le maintien de niveaux de liquide normaux dans le corps (une condition appelée euhydratation) est essentiel pour une performance optimale et une bonne santé. Remplacer les électrolytes en buvant une eau enrichie en électrolytes peut aider certains sportifs vigoureux à maintenir leur niveau d'énergie stable, en particulier lors d'exercices à la chaleur..
Désavantages: Une boisson spéciale avec de l'eau peut ne pas toujours être nécessaire pendant ou après l'exercice. Dans des conditions normales, votre corps est capable de maintenir les niveaux de liquides appropriés pendant un exercice modéré, de sorte qu'une boisson spéciale peut ne pas être nécessaire..
Coût: Environ 1,00 $ - 1,50 $ par bouteille
Commentaire: Si vous faites de l'exercice dans des conditions qui nécessitent un remplacement de l'électrolyte, pensez à vous hydrater avant vos séances ainsi que pendant et après votre séance d'entraînement pour vous assurer de rester en sécurité..
Eau d'érable
La demande: L'eau d'érable est l'eau de sève recueillie des érables avant d'être transformée en sirop. L'eau en bouteille est généralement pasteurisée et a une légère saveur d'érable. Le produit contient des polyphénols, des antioxydants, des prébiotiques, des minéraux et des électrolytes..
Avantages: Certaines recherches scientifiques ont démontré que le sirop d'érable pouvait avoir certains avantages pour la santé, mais l'eau d'érable est nouvelle sur le marché et n'a pas encore été testée. Il n'est pas clair si les niveaux de nutriments dans l'eau d'érable peuvent faire une réelle différence pour votre santé. Cependant, l’eau d’érable contient moins de calories que certaines autres boissons sucrées et ne contient (dans la plupart des cas) qu’un ingrédient naturel..
Désavantages. L'eau d'érable est de l'eau sucrée et fournit donc des calories. Vous obtiendrez environ 30 calories lorsque vous buvez une seule bouteille. Bien que ce ne soit pas beaucoup de sucre, la plupart d’entre nous consommons déjà trop de sucre ajouté, de sorte que les calories supplémentaires ne sont peut-être pas nécessaires.
Coût: Environ 3,00 $ à 5,00 $ par bouteille
Commentaire: Si vous achetez de l'eau d'érable, vérifiez l'étiquette pour vous assurer qu'il s'agit d'eau de sève pure et non simplement d'eau à laquelle du sirop d'érable a été ajouté. De plus, gardez à l'esprit que la boisson ajoute à votre consommation de sucre pour la journée.
L'eau de noix de coco
La demande: L'eau de coco est le liquide salé et sucré provenant de jeunes noix de coco vertes. Le produit est souvent utilisé par les sportifs et les sportifs pour la réhydratation. Il y a eu d'autres allégations de grande portée sur les avantages du produit pour la santé, dont beaucoup ont été réduites lorsque la recherche scientifique n'a pas permis de fournir des preuves adéquates..
Avantages: L’eau de coco contient de fortes concentrations de potassium (600 milligrammes par tasse, contre environ 420 dans une banane), elle peut donc aider à stimuler l’hydratation après votre séance d’entraînement. En outre, vous consommerez beaucoup moins de calories si vous choisissez de l'eau de coco plutôt qu'une boisson pour sportifs..
Désavantages: Ce type d’eau aromatisée n’est pas exempt de calories. Vous consommerez environ 50 calories et un demi-gramme de graisse par portion. De plus, vous aurez 6 grammes de sucre supplémentaires dans chaque tasse.
Coût: Environ 1,50 $ à 4,00 $ par portion d'une bouteille
Commentaire: De nombreux sportifs apprécient le goût de l’eau de coco après leur séance d’entraînement. Mais la recherche n'a pas été en mesure de prouver que c'est nécessairement mieux pour vous que l'eau embouteillée ordinaire.
Eau alcaline
La demande: L'eau alcaline est une eau ionisée pour être moins acide. L'eau alcaline peut aussi être appelée eau à pH équilibré car les niveaux de pH sont plus élevés que dans l'eau du robinet. Les préparateurs d'eau alcalines disent que le produit hydrate mieux, soulage les maux de tête, soulage les maux d'oreilles, améliore la qualité de vie et guérit les problèmes digestifs..
Avantages: Certaines recherches ont montré que l'eau alcaline peut mieux s'hydrater que l'eau courante en bouteille ou du robinet. Cependant, la recherche est limitée et la première étude a été financée par une société des eaux alcalines, présentant un conflit d’intérêts. Des recherches limitées suggèrent également que cela peut aider avec certains problèmes digestifs..
Désavantages: La plupart des experts affirment qu'il est nécessaire de mener davantage de recherches avant de pouvoir confirmer les vastes avantages sanitaires attribués à l'eau alcaline. De plus, boire de l'eau moins acide peut modifier les niveaux d'acide dans l'estomac, ce qui peut causer de l'inconfort et d'autres problèmes chez certaines personnes..
Coût: Vous pouvez acheter un ioniseur d’eau alcaline pour la maison, mais le coût peut atteindre 2 000 $ ou plus. Une seule bouteille d’eau alcaline coûte généralement entre 1,50 et 2,00 USD..
Commentaire: Chaque fois que vous voyez un produit de santé revendiquant des allégations médicales importantes, une dose modeste de scepticisme est généralement judicieuse. Si vous ne savez pas si vous devez ou non ajuster le pH de votre eau pour une meilleure santé, consultez votre médecin avant d'investir..
FATwater
La demande: Cette eau en bouteille produite par Bulletproof Coffee fournit une petite quantité d '"huile d'octane du cerveau" pour stimuler l'énergie et les fonctions cérébrales. L’huile d’octane cérébrale contenue dans FATwater provient d’une huile de coco exclusive qui, selon la société, est quatre fois plus susceptible d’augmenter les taux de cétones stimulant le cerveau.
Avantages: L'huile de coco fournit des triglycérides à chaîne moyenne (MCT). Des recherches limitées ont montré que les MCT pouvaient avoir certains avantages pour la santé, notamment la perte de poids, le contrôle de l'appétit, le soulagement de la douleur et peut-être même une amélioration des performances sportives. Les personnes à la diète et les athlètes qui suivent un régime cétogène peuvent bénéficier de la faible quantité de graisse contenue dans FATwater.
Désavantages: Les experts en santé ne sont pas d’accord sur les bienfaits de l’huile de coco et des MCT sur la santé. Il n’ya donc aucune garantie que boire de cette eau améliorera votre santé. De plus, lorsqu'on lui a demandé, l'entreprise était incapable de fournir des preuves scientifiques à l'appui de leurs revendications. Et boire de l'eau augmentera (légèrement) votre consommation de graisse pour la journée.
Coût: Environ 3,00 $ par bouteille
Commentaire: Bien que cela puisse sembler logique pour les personnes qui suivent un régime de céto de boire de l’eau tachée de graisse, il n’existe aucune preuve solide en faveur de la consommation de ce type d’eau pour la plupart des consommateurs.
Avantages d'une bonne hydratation
Lorsque vous décidez quel type d’eau vous convient le mieux, gardez à l’esprit que presque tous les types d’eau vous apporteront certains bénéfice pour la santé. Rester bien hydraté aide à protéger vos organes, améliore les performances sportives, aide à réguler la température corporelle et stimule l'absorption de vitamines et de minéraux essentiels. Augmenter votre consommation d'eau contribue également à réduire les fringales et améliore l'énergie.
Un mot de Verywell
Si vous buvez actuellement très peu d'eau chaque jour et que vous consommez très peu d'aliments hydratants, vous vous sentirez peut-être beaucoup mieux après avoir bu une marque d'eau chère. Mais ce n'est peut-être pas l'ingrédient coûteux qui fournit l'avantage. Votre corps se sent peut-être mieux simplement parce qu'il reçoit l'hydratation dont il a besoin pour fonctionner correctement. Si vous n'êtes pas sûr d'investir dans un aliment ou un supplément diététique, n'oubliez pas que vous pouvez contacter un diététiste pour obtenir des conseils personnalisés en fonction de vos besoins de santé spécifiques..
