Des idées fraîches pour servir plus de fruits

La plupart des gens ne mangent pas assez de fruits, surtout de fruits frais. Il n'y a rien de mal à fruits cuits, en conserve ou déshydratés, mais les fruits frais sont tellement plus attrayants. L'adulte moyen a besoin d'au moins une tasse de fruits par jour, ainsi que de deux tasses ou plus de légumes. Nous pensons que la première étape pour augmenter votre consommation de fruits frais consiste à vider tous les bonbons, biscuits et crème glacée que vous avez dans votre cuisine en ce moment. Tempérez vos fringales avec de délicieux fruits frais. 

Voici quatre façons simples de vous aider, ainsi que les membres de votre famille, à manger plus de fruits frais. Feuilletez le diaporama pour en savoir plus.

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Creusez dans une salade de fruits

Les salades de fruits sont un aliment de base lors des pique-niques estivaux. Ils peuvent être légers et rafraîchissants, ou ils peuvent contenir plus de sucre et de matières grasses et plus de calories que vous ne le pensez. Comment pouvez-vous dire? Si le fruit est recouvert de gouttes de crème fouettée ou étouffé dans un sirop sucré, il contient probablement beaucoup de calories grâce au sucre supplémentaire. Une salade de fruits hypocalorique aura juste une vinaigrette légère qui ne dominera pas la saveur du fruit. Vous pouvez également ajouter des fruits à une salade de jardin traditionnelle.

Préparez une simple salade de fruits hypocalorique en combinant des cubes de melon frais, des morceaux d’ananas, des raisins et des fraises. Vous pouvez rechercher des recettes de salade de fruits plus festives; juste rester à l'écart des ingrédients qui ajoutent trop de calories ou dépendent de fruits en conserve dans un sirop épais.

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Gardez les fruits sur le comptoir

Ne cachez pas tous vos fruits dans le réfrigérateur, gardez quelques jours de fruits frais sur le comptoir de votre cuisine. De cette façon, vous serez tenté de prendre une pomme, une orange ou une poire au lieu d'une barre de chocolat. Les nectarines et les bananes se conservent également bien à la température ambiante pendant quelques jours, tant que les pelures sont encore intactes. N'oubliez pas de garder les pommes loin des bananes, à moins que vous ne souhaitiez qu'elles mûrissent rapidement.

3

Faire des smoothies aux fruits

Profitez des fruits frais dans les smoothies. Un smoothie de base comprend une banane coupée en morceaux, une tasse de baies, une cuillerée de yogourt nature et une tasse de lait ou de jus. Mettez le tout dans un mélangeur pendant environ une minute et servez. Si vous avez un mélangeur robuste, vous pouvez également ajouter des glaçons pour obtenir une texture semblable à celle du milkshake. Une fois que vous avez cette recette simple, vous pouvez explorer plus de recettes de smoothies.

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Fruits frais pour le dessert

Préparez un dessert simple et délicieux en servant un bol de fraises et de bleuets avec une petite cuillerée de crème fouettée, garnie d’une pincée de noix. Si vous souhaitez éliminer les graisses saturées de la crème fouettée, vous pouvez utiliser du yogourt nature à la place (le yogourt grec a une texture merveilleusement douce et crémeuse). Lorsque vous recherchez des recettes de desserts contenant des fruits et des baies, n'oubliez pas de chercher des recettes qui ne contiennent pas trop de sucre ou de gras..