Avantages et effets secondaires du thé de Ceylan

Le thé de Ceylan est originaire du Sri Lanka, anciennement Ceylan. Le thé est produit à l'aide de feuilles de thé noires, de feuilles de thé vert ou de feuilles de thé blanches et peut être consommé chaud ou froid. Selon les fans de la boisson, les bénéfices du thé de Ceylan pourraient inclure une augmentation du métabolisme et une diminution du risque de maladie. Mais tous ces avantages n'ont pas été prouvés dans les études cliniques.

Qu'est-ce que le thé de Ceylan?

Le thé de Ceylan peut être produit avec des feuilles de thé vert, des feuilles de thé noires ou des feuilles de thé blanches Camellia Sinensis plante.

Contrairement à la plupart des thés qui portent des noms basés sur les feuilles à partir desquelles ils sont fabriqués, le thé de Ceylan tire son nom du lieu où les feuilles de thé sont cultivées. Ceylan était autrefois une colonie britannique qui était le plus grand producteur de café au monde. Mais lorsque l'industrie du café a été anéantie à cause d'une maladie des plantes (la rouille du caféier), les producteurs de thé ont repris les infrastructures et lancé une nouvelle industrie florissante..

Il existe sept districts de thé de Ceylan distincts et chaque district, avec son climat et son terrain, produit un thé avec un goût et un caractère légèrement différents..

le Kandy district est le plus ancien district situé dans la province centrale du Sri Lanka. On dit que le thé de cette région est intense et corsé.
le Nuwara Eliya district est accidenté, montagneux et a la plus haute altitude. Le thé de cette région a une teinte dorée et est délicat et parfumé.
le Uda Pussellawa Le district est humide et brumeux. Le thé de cette région est généralement sombre et rosâtre et peut avoir un soupçon d'arôme de rose. Le thé est généralement décrit comme ayant un corps moyen avec un caractère subtil, bien que de fortes précipitations puissent produire un thé plus foncé avec une saveur plus forte..
le Uva Province éprouve des vents secs et parfois des systèmes de mousson. Le climat produit un thé aromatique au goût doux et moelleux. Thomas Lipton produisit du thé dans cette région, où il avait l'habitude d'introduire la culture du goût du thé en Amérique..
le Dimbula Le district est humide et brumeux la majeure partie de l'année. Le thé de cette région est décrit comme rafraîchissant et moelleux avec une teinte or-orange.
le Sabaragamuwa Province a de riches vallées qui produisent du thé avec une pointe de caramel doux.

le Ruhuna district est situé dans la province méridionale du Sri Lanka et produit des thés "à faible croissance" décrits comme étant parfaits et uniques.

Comment savoir si votre thé de Ceylan est authentique

Le thé de Ceylan authentique affiche un logo de lion unique sur l'emballage. Le logo appartient au Sri Lanka Tea Board et est déposé dans le monde entier..

Pour afficher le logo du lion, les producteurs doivent produire et fabriquer leur thé entièrement au Sri Lanka et le soumettre à l'unité de dégustation du thé du Sri Lanka Tea Board pour approbation..

Bienfaits du thé de Ceylan

Les avantages de boire du thé de Ceylan sont les mêmes avantages que ceux obtenus en buvant du thé provenant d’autres régions, telles que la Chine ou l’Inde. Les chercheurs étudient le thé vert, le thé noir et d'autres types de thé depuis des décennies et associent la consommation de thé à des résultats positifs. Par exemple, le thé stimule souvent la vigilance mentale. La boisson peut également augmenter votre niveau d'énergie, ce qui peut stimuler votre métabolisme.

De plus, le thé noir et le thé vert contiennent des polyphénols, notamment des catéchines, des flavonoïdes et des tanins. Les polyphénols sont des produits chimiques à base de plantes pouvant avoir des effets bénéfiques sur la santé. Les chercheurs ont établi un lien entre la consommation de flavonoïdes et d’importants résultats pour la santé, notamment une diminution du risque de cancer..

Des études ont associé la consommation de thé à une diminution du risque de maladie cardiaque et à une baisse de la pression artérielle et du taux de cholestérol. Cependant, le centre de santé complémentaire et intégrative du National Institutes of Health rapporte que les preuves sont limitées et qu'il ne recommande ni pour ni contre l'utilisation du thé pour prévenir le cancer..

Ceylan Tea at-il de la caféine?

Le thé de Ceylan contient de la caféine, mais la quantité de caféine dans votre tasse dépend des feuilles utilisées pour le préparer et de votre méthode de préparation. Par exemple, les sachets de thé fournissent généralement plus de caféine que les feuilles de thé entières. En outre, tremper le thé plus longtemps vous donnera une boisson plus riche en caféine.

Les feuilles utilisées pour fabriquer le thé de Ceylan jouent également un rôle dans la teneur en caféine:

Si le thé de Ceylan est fait avec du thé vert, il contiendra une quantité modeste de caféine. Le thé vert traditionnel contient environ 35 milligrammes de caféine par tasse.
Si le thé de Ceylan est fait avec des feuilles de thé noires, il aura plus de caféine. Le thé noir traditionnel contient environ 50 à 90 milligrammes de caféine par tasse.
Si le thé de Ceylan est fait avec des feuilles de thé blanches, il ne contient peut-être que 6 milligrammes de caféine par tasse, mais peut en avoir davantage selon le type que vous achetez..

Effets secondaires

En termes d'effets secondaires, le thé de Ceylan n'est pas différent du thé fabriqué dans d'autres parties du monde. Lorsque vous buvez une boisson contenant de la caféine, vous pouvez subir des effets indésirables, notamment si vous en consommez en grande quantité. Les effets secondaires incluent maux de tête, nervosité, tremblements ou problèmes de sommeil après avoir trop bu de thé. Pour les réduire, buvez moins de thé ou buvez un thé peu puissant.