Les graines de chia peuvent-elles augmenter votre niveau d'énergie?

Les graines de chia, popularisées dans les années 1970 sous le nom d'animaux de compagnie chia, constituent un complément sain à tout régime anti-âge, grâce à leur teneur élevée en fibres et en acides gras oméga-3. Mais ces jours-ci, les graines de chia sont considérées comme un super aliment, offrant tout, du succès en perte de poids aux énormes gains d'énergie. Les graines de chia peuvent-elles vous permettre de courir toute la journée?.

Les graines de chia, autrefois un aliment de base des anciens Aztèques, ont été présentées comme une merveille de la nutrition dans le livre best-seller 2009 de Christopher McDougall Né pour courir. McDougall a décrit la tribu mexicaine Tarahumara et leur capacité à parcourir des distances de 100 miles ou plus, avec pour seul carburant des graines de chia dans l'eau..

Depuis lors, des livres comme Le régime aztèque, et Chia, avec les fabricants de chia, ont promu les graines de chia comme aliment énergétique.

Ce que dit la recherche

David Nieman, directeur du laboratoire de performance humaine de l'Université des Appalaches, a mené quelques-unes des rares études sur les graines de chia, examinant leur rôle dans la perte de poids et la réduction des marqueurs de maladie. Bien qu'aucune de ses études n'ait révélé d'effet sur la masse corporelle ou la composition corporelle chez les sujets qui prenaient jusqu'à 50 grammes de chia par jour, il pense que les graines de chia procurent un regain d'énergie, pour les coureurs comme pour les non-coureurs..

"Ces graines semblent offrir aux gens une bonne source d'énergie", me dit-il. "Mais c'est parce qu'ils contiennent beaucoup de graisse. Je suis sûr que c’est la raison pour laquelle ils étaient précieux pour les anciens Aztèques: en tant que graines oléagineuses, les graines de chia peuvent transporter un nombre important de calories dans un petit volume.

Nieman et ses collègues ont également examiné si les graines de chia dans l'eau amélioraient les performances ou la vitesse chez les cyclistes d'endurance par rapport à l'eau seule. Ses recherches n’ont toutefois révélé aucun avantage en termes de performances: l’étude randomisée consistait à fournir à un petit groupe de cyclistes expérimentés 25 grammes de graines de chia moulues (moulues) chaque jour pendant deux semaines. À la fin de la période de 14 jours, les sujets du test ont reçu un supplément de chia et ont été soumis à un essai chronométrique. Les cyclistes consommant du chia dans l'eau n'ont pas obtenu de meilleurs résultats (en temps de performance) que ceux qui n'en ont pas eu au cours de la période d'étude.

Chia Seeds croit pouvoir vous aider à perdre du poids

Les graines de chia peuvent vous aider à perdre du poids car elles absorbent de l'eau. Il a été démontré que la quantité d'eau contenue dans les aliments était satisfaisante plus longtemps que celle consommée au cours d'un repas. Vous pouvez probablement ajouter des graines de chia à votre petit-déjeuner anti-âge ou à votre smoothie vert sans craindre de problèmes digestifs plus tard. Toutefois, s’ils provoquent des ballonnements intestinaux, gazeux ou gazeux, réduisez votre consommation quotidienne, essayez d’augmenter votre consommation d’eau et laissez votre corps s’adapter plus progressivement à la quantité accrue de fibres..