Les meilleurs et les pires choix de chips dans la nutrition

Si vous essayez de maintenir un régime alimentaire sain, vous savez probablement déjà que les grignotines et les chips sont riches en graisses et en calories. Mais sont tout chips saines? Et comment comparer les calories des chips? Bien que vous n'ayez pas tendance à trouver des chips avec des avantages pour la santé, certains choix sont meilleurs que les autres.

Choix de collations et de puces les plus sains

De nombreux mangeurs en bonne santé choisissent Pailles végétales au jardin Sensible Portions quand ils ont envie d'une collation croquante et salée. Vous pouvez consommer une portion consistante (38 pailles) pour seulement 130 calories. Mais les pailles aux légumes sont-elles saines? Bien que cette collation procure certains avantages par rapport aux chips traditionnelles ou aux choux au fromage, manger des pailles aux légumes n'est pas la même chose que manger des légumes.

Les amuse-gueules Sensible Portions sont fabriqués à partir de fécule de pomme de terre, de farine de pomme de terre, de fécule de maïs et d'autres ingrédients pour l'aromatisation. La collation fournit un peu moins de gras que les croustilles traditionnelles, mais ne procure pas les avantages pour la santé que vous obtenez en mangeant des légumes entiers, comme des vitamines, des minéraux et des fibres.. 

Alors, quelle est la différence entre Veggie Straws et d’autres grignotines populaires? Une portion unique de la plupart des chips ou chips est d'environ une once ou 18 chips. 

• Une portion individuelle de Chips de pommes de terre au four Lay's fournit 120 calories, 2 grammes de gras, zéro gramme de gras trans, 23 grammes de glucides et 2 grammes de sucre.

• Une portion individuelle de Croustilles aux pommes de terre au sel de mer fournit 120 calories, 4 grammes de gras, zéro gramme de gras trans, 19 grammes de glucides, 0 gramme de sucre et un gramme de protéines.
• Une portion individuelle de Pringles réduit en gras d'origine fournit 140 calories, 7 grammes de graisse, 17 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. 

Votre meilleur pari lorsque vous cherchez un morceau de snack croustillant pourrait être Beanitos. Une portion individuelle de Beanitos au four haricots noirs et blancs fournit 90 calories, 2 grammes de gras, 0 gramme de gras trans, 19 grammes de glucides, 1 gramme de sucre et 5 grammes de protéines.

Les options de puces à collation les moins saines

La plupart des chips classiques fournissent entre 150 et 200 calories par portion. 

• Une portion individuelle de croustilles régulières fournit 160 calories, 10 grammes de gras, 15 grammes de glucides et 2 grammes de protéines. 
• Une portion individuelle de Cheetos Crunchy fournit 150 calories, 10 grammes de gras, 13 grammes de glucides, 1 gramme de sucre et 2 grammes de protéines. 
• Une portion individuelle de Fritos Original Chips De Maïs fournit 160 calories, 10 grammes de gras, 15 grammes de glucides et 2 grammes de protéines. 
• Une portion individuelle de Pringles Original fournit 150 calories, 9 grammes de gras, 15 grammes de glucides et 1 gramme de protéines. 

Et même si vous pensez peut-être que le pop-corn est une option plus saine, ce n'est peut-être pas le cas lorsque vous achetez la variété préemballée. Une portion individuelle de Maïs éclaté au cheddar blanc Smartfood fournit 160 calories, 10 grammes de gras, 14 grammes de glucides, 2 grammes de fibres et 3 grammes de protéines.

Au four contre frit: quel est le meilleur?

Il existe un débat animé parmi les experts de la santé sur ce qui est préférable (ou pire) pour votre régime alimentaire, des frites frites ou des frites cuites au four. Les avocats des frites cuites au four soulignent le fait que les aliments frits contiennent plus de graisses saturées, de matières grasses totales et de calories. Les fans de frites frites affirment que leurs produits contiennent généralement moins d'ingrédients non naturels et transformés. Alors qui a raison?

Le fait est que les frites sont une source de calories vides, qu'elles soient cuites au four ou frites. Vous ne gagnerez probablement aucun avantage en termes de santé ou de nutrition lorsque vous vous adonnerez à ces collations. Ces aliments ont également tendance à augmenter votre apport quotidien en sodium et en amidon.

Ainsi, la collation la plus saine pour vous est probablement celle que vous mangerez moins.

Il est assez courant pour nous de trop manger des aliments que nous pensons être en bonne santé ou au moins plus sain.  C'est ce qu'on appelle l'effet de halo de santé. Nous pensons que certains aliments apportent un bénéfice ou causent moins de dégâts, nous sommes donc moins attentifs à la quantité de nourriture que nous mangeons.. 

Pour que votre programme d'alimentation saine reste sur la bonne voie, vérifiez la taille de votre portion et essayez de n'en manger qu'une petite quantité, que les frites soient cuites au four ou frites..

Le meilleur moyen de conserver des chips pour une alimentation saine

Croyez-le ou non, la façon dont vous stockez les aliments (y compris les frites) peut avoir une incidence sur votre alimentation et le nombre de calories que vous consommez. Des études ont montré que où nous conservons des en-cas dans la cuisine peuvent avoir une incidence sur votre apport calorique quotidien total. Alors, où devriez-vous stocker vos collations? Les experts disent que vous devriez les garder à l'écart.

• Armoires hautes ou armoires basses sont les meilleurs. Si vous devez travailler un peu plus fort pour manger vos en-cas préférés, vous aurez moins de chances de vous laisser aller à la réflexion..
• Ne gardez pas de collations sur le comptoir.  Votre comptoir de cuisine est le pire endroit pour stocker vos frites et vos collations. Pourquoi? Parce que vous serez plus tenté de manger quand vous n'avez pas faim si vous voyez ces aliments plus souvent.
• Rangez les en-cas dans le sac ou la boîte d'origine. Bien que stocker les frites dans un récipient en plastique refermable puisse aider à les conserver plus longtemps au frais, vous perdez l’avantage de l’étiquette de valeur nutritive lorsque vous jetez l’emballage. En gardant vos frites dans le récipient d'origine, vous bénéficiez d'un rappel régulier des grammes de calories et de gras ainsi que de la taille d'une portion standard..

Enfin, lorsque vous choisissez de déguster vos frites ou vos collations préférées, ne mangez jamais directement dans le sac. Il est presque impossible de savoir à quel point vous mangez lorsque vous mangez stupidement un morceau de l'emballage. Au lieu de cela, prenez juste une petite poignée de frites et mettez-les dans un bol.