Meilleures bouchées et boissons pour le barbecue pour le diabète

Si vous êtes une personne atteinte de diabète de type 2, vous craignez peut-être des événements festifs tels que des barbecues à cause de la tentation de céder. La bonne nouvelle est que vous pouvez profiter de votre barbecue en famille sans que votre diabète ne devienne incontrôlable. Mais vous devez être préparé. Apprenez à naviguer dans les buffets sans compromettre votre plan de repas. Que vous assistiez à un barbecue ou que vous organisiez le vôtre, vous ne pouvez pas vous tromper en suivant ces conseils simples..

Quoi boire

Il est important de rester hydraté, surtout s'il fait chaud. Une hydratation adéquate est importante pour prévenir la déshydratation et maintenir l'équilibre électrolytique. Si, pour une raison quelconque, votre consommation de boissons devait être restreinte, vous devriez suivre les directives de votre médecin. Essayez de choisir des boissons sans calorie - eau (ajoutez du citron ou de la lime pour une saveur supplémentaire), sel de Seltz (ordinaire ou aromatisé) ou thé glacé non sucré. Vous pouvez également boire des boissons diététiques sans sucre, mais je conseille de le faire avec modération. Bien qu'il n'y ait pas de raison claire pour que ces boissons augmentent le risque de syndrome métabolique et de diabète, des recherches ont montré que la consommation de boissons diététiques, en particulier de soda, pouvait être associée à une surconsommation d'autres aliments, entraînant en définitive une prise de poids et une résistance à l'insuline. et le diabète. Par conséquent, si vous essayez de contrôler votre glycémie et de perdre du poids, limitez ces boissons.
Qu'en est-il de l'alcool? Si vous envisagez de boire, faites-le modérément. Il est sage d'éviter les boissons sucrées faites avec des mélangeurs de jus, du sucre et des sirops ajoutés, car elles peuvent ajouter des calories en excès et du sucre, ce qui fera monter la glycémie et entraîner une prise de poids. Choisissez plutôt des boissons comme du vin, du champagne ou de l'alcool distillé avec des mélangeurs sans sucre comme du soda..
Par exemple:

1 1/2 oz de vodka avec 6 oz de jus de canneberge, c'est: 200 calories et 23 g de sucre
1 1/2 oz de vodka avec soda et torsade de citron vert: 100 calories, 0 g de sucre

Vous économisez 100 calories et 23 g de sucre.

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Protéines maigres grillées

Évitez les viandes transformées riches en gras comme les saucisses, les hot dogs et les côtelettes - ces types d'aliments contiennent beaucoup de sodium et de gras saturés. Un excès de sodium peut augmenter la pression artérielle, en particulier chez les personnes sensibles au sel. Et trop de graisses saturées dans un régime alimentaire peuvent augmenter votre mauvais cholestérol. Choisissez plutôt des protéines maigres comme des brochettes de poulet, des hamburgers au thon, des crevettes, des côtelettes de porc, du bœuf maigre - surlonge ou du filet mignon. Au lieu de garnir de sauces épaisses, de beurre ou de sauces barbecue chirurgicales, faites mariner vos viandes avec un peu d'huile d'olive, de l'ail, du citron, du vinaigre balsamique et de la moutarde. Les protéines ne contiennent pas de glucides, mais la taille de la portion compte toujours. Essayez de maintenir votre apport en protéines à environ 4 à 6 oz.

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Légumes non féculents

Les légumes non féculents sont essentiels pour la glycémie et le contrôle du poids. Les légumes non féculents ajoutent de la saveur, du croquant, des vitamines, des minéraux, de l’eau et surtout des fibres. Les fibres aident à rester rassasié et à réguler la glycémie. Essayez de préparer 1/2 assiette de légumes non féculents - salade, brocoli, aubergines grillées, courgettes, poivrons, oignons, asperges, etc..

Pour une liste de légumes non féculents

Go Easy sur les applications: Il est très facile de consommer un excès de calories et de glucides avant même que le repas ne commence. Les entrées de barbecue sont généralement chargées de graisse, de sel et de glucides. Dans la mesure du possible, évitez les aliments comme les nachos, les croustilles, les bretzels, les bols à pain, les hors-d'œuvre frits, les trempettes épaisses et les sauces. Choisissez plutôt un cocktail de crevettes, des légumes crus avec de l’houmous ou du guacamole, une salade, du maïs soufflé à l’air ou une poignée de noix non salées. Vous pouvez même manger un petit en-cas avant votre arrivée et éviter les amuse-gueules si cela vous convient mieux ainsi que votre traitement..

Vous pouvez manger des glucides, mais choisissez judicieusement

Les glucides sont la principale source d’énergie du corps. Les personnes diabétiques ont besoin de manger certains glucides, en particulier si vous prenez des médicaments qui demandent à votre pancréas de fabriquer de l'insuline. L'objectif est de manger les bons types de glucides dans les bonnes portions et au bon moment. Les glucides à haute teneur en fibres et à faible indice glycémique sont préférables - petite patate douce avec la peau, 1/2 tasse de haricots, 1 épi de maïs moyen, 1 tasse de quinoa, pour n'en nommer que quelques-uns. Si, par contre, vous êtes vraiment impatient de manger une salade de macaronis car c'est le seul jour de l'année où vous le mangez, essayez de limiter votre portion à une tasse ou à environ un quart de votre assiette. Bien que cela varie en fonction du plan de repas et de l'indemnité d'hydrate de carbone d'une personne, une bonne règle est de garder vos hydrates de carbone à environ 1/4 de votre assiette..

Qu'en est-il des fruits

Contrairement à la croyance populaire, vous pouvez avoir des fruits, même de la pastèque. Parce que les fruits contiennent du sucre, la clé de la consommation est le contrôle des portionset en choisissant le bon type. Les fruits sont une excellente option de dessert lors des barbecues, car ils contiennent moins de calories que les desserts traditionnels. Évitez les bols de fruits mélangés dans du sirop ou du jus de fruits, ainsi que des fruits secs..

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