Chew on This Nuts vous aide à vivre plus longtemps

Les noix sont un délicieux ingrédient d'un régime anti-âge, car elles vous aident à vous protéger de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers. Grâce à la synthèse de deux études à grande échelle et à long terme publiées dans le New England Journal of Medicine En 2013, il est clairement établi que les noix de toutes sortes peuvent également vous aider à vivre plus longtemps. Dans cette étude, la consommation quotidienne d'une once de noix était associée à un risque de décès réduit de 20% sur une période de 30 ans..

En outre, un article de 2015 publié dans JAMA médecine interne-impliquant plus de 200 000 personnes aux États-Unis et en Chine - ont également découvert que la consommation de noix pouvait améliorer la longévité.

Noix et santé générale  

Les noix font partie intégrante de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années. De plus en plus de preuves de la santé des noix ont conduit la US Food and Drug Administration (FDA) à émettre en 2003 une allégation de santé qualifiée selon laquelle les données scientifiques actuelles suggèrent que la consommation quotidienne de 1,5 oz (42 g) de noix pourrait réduire les risques cardiaques. maladie.

Des recherches plus récentes ont montré que la consommation de noix était associée à un risque plus faible de cancer du côlon, de maladie de la vésicule biliaire et de diverticulite, ainsi qu'à des taux plus faibles de certains marqueurs de maladies comme l'inflammation, la résistance à l'insuline, le syndrome métabolique et la graisse du ventre.

Les noix pourraient-elles vous faire vivre plus longtemps?

Afin de déterminer si la consommation de noix pouvait réduire les taux de mortalité, des chercheurs de la Harvard School of Public Health, du Brigham and Women's Hospital et d’autres institutions ont examiné les données de deux grandes études longitudinales. La première était l’étude sur la santé des infirmières et infirmiers, une enquête épidémiologique sur les facteurs du mode de vie influant sur la santé à long terme des femmes. Le deuxième ensemble de données concernait des hommes adultes recrutés pour l'étude de suivi auprès des professionnels de la santé..

Des questionnaires détaillés sur l'alimentation de plus de 76 000 femmes et 42 000 hommes ont été élaborés au cours de trois décennies. Sur la question de la consommation de noix, on a demandé aux participants à quelle fréquence ils mangeaient environ une portion de noix: jamais, une à trois fois par mois, une fois par semaine, plusieurs fois par jour..

Après avoir analysé 30 années de données, les résultats ont montré que la consommation quotidienne de 28 g de noix réduisait de 20% le risque de décès, quelle que soit la cause, y compris le cancer, les maladies cardiaques et respiratoires..

Quelles noix étaient les meilleures? 

Les enquêtes sur le régime alimentaire ont seulement demandé si les sujets mangeaient des noix comme les noix, les amandes, les noix de cajou et les noisettes, ou s'ils mangeaient des arachides (en fait une légumineuse, pas une vraie noix). Le risque de décès réduit était constant, que les participants mangent régulièrement des noix ou des arachides.

Ces personnes n'étaient-elles pas vraiment en bonne santé pour commencer? En effet, les participantes étaient des infirmières et les sujets masculins recrutés dans des professions de la santé telles que l’optométrie, la dentisterie et la science pharmaceutique - un biais intentionnel visant à rassembler des adultes motivés et désireux de s’engager à long terme dans les études sur la santé..

Les recherches ont révélé que les mangeurs de noix sont généralement plus maigres, moins susceptibles de fumer et plus susceptibles de manger des produits frais et de faire de l'exercice régulièrement. Pour en tenir compte, les chercheurs ont ajusté ou exclu de nombreux facteurs de risque potentiellement confondants, tels que l'apport énergétique global du sujet, sa consommation d'alcool et de viande rouge ou transformée, son niveau d'activité, son indice de masse corporelle, ses antécédents médicaux familiaux, etc.

Bien qu'il soit possible que certains facteurs liés au style de vie ne soient pas pris en compte dans l'analyse, les chercheurs soulignent qu'ils ont trouvé une relation de "dose". C'est-à-dire que plus les sujets mangent souvent des noix, moins le risque de décès est élevé. Par exemple, la consommation de noix une fois par semaine était associée à un risque de mortalité moins élevé de 7% chez les hommes et les femmes, mais une consommation de noix une fois ou plus par jour était associée à un risque de mortalité inférieur de 20%. Bien que cela ne prouve pas que les noix permettent aux gens de rester en vie plus longtemps, la tendance suggère que la consommation de noix est plus souvent liée à une meilleure longévité..

Ce qui rend les noix si saines?

Les noix sont une excellente source de graisses non saturées saines, de fibres alimentaires, de protéines, de vitamines et de minéraux, y compris des antioxydants, qui augmentent la longévité, et sont associés à moins de maladies. Les noix figurent dans les recommandations de la FDA sur les aliments MyPlate dans la même catégorie de protéines que la viande et les haricots.

Certaines personnes craignent de prendre du poids si elles mangent des noix, mais étonnamment, il n'a pas été démontré que le poids corporel des personnes qui en mangeaient régulièrement était supérieur à celui des non-mangeurs de noix, selon un article paru en 2008 dans Le journal de la nutrition. Cela est vrai malgré le fait que les calories consommées par les mangeurs réguliers de noix totalisent en moyenne 250 calories de plus par jour que celles des personnes qui n'en mangent pas..

Ligne de fond:Il est clairement établi que la consommation régulière de noix peut améliorer votre santé et votre longévité. Ces enquêtes ne faisaient pas la distinction entre les noix rôties ou crues, ni les noix salées ou non. Consommer trop de sel est lié à une pression artérielle élevée, il est donc préférable de choisir des noix non salées ou à faible teneur en sodium lorsque cela est possible..