5 échanges pour rendre le sac de votre enfant plus sain

Votre enfant mange-t-il un repas santé??

 Quelle est la santé des repas que vous apportez à vos enfants?

Nous savons que les programmes de repas à l'école doivent respecter certaines normes nutritionnelles - et se plaindre lorsqu'ils ne le sont pas -, donc le repas apporté à la maison ne devrait-il pas être aussi équilibré sur le plan nutritionnel? 

Une étude publiée en 2014 par le Journal de l'Académie de nutrition et de diététique a révélé qu'environ un quart des repas scolaires apportés de chez eux respectaient 3 des 5 normes nationales en matière de nutrition. Cela signifie donc que 75% des écoliers mangent peut-être moins que des repas nutritifs apportés de la maison.

Je sais qu'il y a une chose contre laquelle vous vous battez: vos enfants mangeront-ils un déjeuner plus sain? Je pense qu'ils le feront probablement, mais cela peut prendre du temps pour un mangeur difficile de s'habituer à des changements radicaux.

Mais vous n'avez probablement pas besoin d'une refonte complète du déjeuner de vos enfants - essayez simplement quelques échanges simples pour rendre le déjeuner plus sain.

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Swap # 1: Pain aux grains entiers au lieu de pain blanc

Les sandwichs sont l’un des articles les plus populaires pour le déjeuner, car ils sont faciles à préparer, à porter et à porter. Si vous préparez actuellement des sandwichs avec du pain blanc, il est temps de changer les choses. Choisissez du pain de grains entiers pour augmenter l'apport en fibres de vos enfants (ils ont probablement besoin de plus de nourriture)..

Vous pouvez choisir parmi une variété de pains de grains entiers - pain de blé entier en tranches, baguettes croustillantes aux grains entiers, tortillas de blé entier ou de maïs et petits pains aux grains entiers sont tous de bons choix (recherchez 100% de grains entiers ou 100% étiquette).

Si vos enfants détestent vraiment le pain ordinaire à grains entiers, cherchez du pain de blé entier. C'est aussi nutritif que le pain complet à grains entiers, mais sa couleur et sa texture sont plus claires. Peut-être un bon moyen d'initier les consommateurs difficiles aux grains entiers.

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Swap # 2: Biscuits cuits au four au lieu de pommes de terre grasses ou de croustilles de maïs

Les choses croquantes vont bien avec un sandwich, n'est-ce pas? Les légumes crus tels que les carottes miniatures ou les branches de céleri avec une petite trempette pour légumes sont probablement le moyen le plus sain d’aller. Mais si votre enfant n’est pas prêt pour ce grand changement, essayez des craquelins de grains entiers ou des chips de pita. Jetez un coup d'œil au rayon des collations de votre épicerie - ou, mieux encore, dans la section des aliments naturels. Vous y trouverez des craquelins et des croustilles cuits au four à base de pommes de terre ordinaires, de patates douces et d'un assortiment de légumes. Mais gardez un œil sur les étiquettes car certaines marques sont riches en sodium.

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Swap # 3: Poitrine de poulet grillée ou cuite au four au lieu de la viande de déjeuner

 La viande de déjeuner typiquement transformée qui entre dans un sandwich est chargée de sodium, de divers ingrédients artificiels et de graisses saturées. Faites un choix plus sain et ajoutez des protéines maigres au déjeuner de vos enfants avec de la viande de poitrine de poulet grillée.

Soit comme entrée indépendante (à chauffer au micro-ondes de l'école), soit comme ingrédient principal d'un sandwich. Il est facile de trouver des poitrines de poulet sans os et sans peau à l'épicerie. Faites-les simplement cuire au four, et ils sont prêts à partir. 

Ou, si vous servez du poulet (ou de la dinde) pour le dîner, conservez une partie des restes de viande pour le lunch du lendemain..

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Swap # 4: fruits frais au lieu d'un petit gâteau

La plupart des enfants (et des adultes) oublient la consommation de fruits et de légumes et le déjeuner est le moment idéal pour remédier à la situation. Dump le beignet ou la pâtisserie et emballer les fruits comme dessert à la place.

Les fruits doux et sains comprennent les raisins sans pépins, les clémentines, les fraises et les framboises. Conservez-les dans un récipient en plastique solide pour éviter de les écraser. Les raisins secs sont bons aussi - faites peut-être votre propre mélange de sentier avec des raisins secs, des noix, des graines et les céréales à grains entiers préférées de vos enfants. Il peut être consommé comme dessert à l'heure du déjeuner ou grignoté comme collation en milieu de matinée.

Une autre bonne idée de dessert? Yogourt à portion individuelle.

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Swap # 5: L'eau au lieu de boissons gazeuses sucrées

Les boissons gazeuses et autres boissons non alcoolisées ne contiennent généralement que très peu de calories et ont peu ou pas de valeur nutritive supplémentaire. L'eau n'a pas de calories. Mais si votre enfant n'aime pas l'eau ordinaire, vous pouvez le jazzer avec des tranches de fruits frais: citron, citron vert, pastèque, orange, fraises. Les enfants aventureux pourraient aimer l'ajout de feuilles de menthe ou de basilic.

Si c'est le désir de votre enfant, apportez une bouteille d'eau gazeuse légèrement parfumée aux fruits. Lisez attentivement les étiquettes car certaines «eaux de fruits» sont sucrées avec du sucre. 

Le lait, le soja ou le lait d'amande et le jus de fruits à 100% sont d'autres boissons saines.

La création de l'un de ces marécages peut améliorer les dîners de vos enfants - veillez à emballer correctement les aliments et les aliments périssables doivent être conservés à la bonne température jusqu'à l'heure du déjeuner..