5 superaliments qui ne sont pas vraiment super
Les superaliments sont définis de manière approximative comme des aliments qui présentent un avantage pour la santé au-delà de leur contenu nutritionnel, de préférence étayés par la science et la recherche..
Quelques aliments nécessitent suffisamment de recherche pour pouvoir prétendre à des allégations santé. Par exemple, l'avoine est considérée comme un super aliment car elle présente un bon profil nutritionnel et contient une fibre appelée bêta-glucane qui a démontré son efficacité pour réduire le taux de cholestérol si elle est élevée. L'huile d'olive extra vierge est également un super aliment bien connu, car elle peut également améliorer votre taux de cholestérol.
Malheureusement, il n’existe pas de définition légale ou officielle du terme "superaliment" et, étant donné que l’idée d’un aliment super est si séduisante, il n’est pas rare que l’on qualifie un aliment de superaliment alors qu’il ne l’est pas vraiment (ou du moins , ce n’est pas aussi super que vous le pensez). Voici cinq superaliments qui ne sont pas si super.
Huile de noix de coco
La demande
L'huile de coco est censée avoir toutes sortes d'avantages pour la santé grâce aux acides gras saturés à chaîne moyenne. Les réclamations courantes incluent la protection contre la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiovasculaires.
La vérité
Bien que populaire, l'huile de coco ne respecte pas son enthousiasme. La recherche scientifique ne sauvegarde pas la plupart des revendications. En fait, la consommation d'huile de noix de coco peut augmenter le cholestérol total. Il ne semble donc pas y avoir de bonne raison de la consommer à la place d'autres graisses saturées. L'huile d'olive, riche en acides gras monoinsaturés, reste le meilleur choix.
Lait d'amande
La demande
Le lait d'amande offre les mêmes avantages que les noix entières.
La vérité
Les amandes, comme les autres noix, sont riches en protéines, en antioxydants, en fibres et en minéraux. Le lait d'amande est fabriqué à partir d'amandes sans peau blanchies et une grande partie de la nutrition perdue pendant le traitement.
Le calcium et la vitamine D sont ajoutés à la plupart des marques de lait d'amande du commerce, c'est bien. Mais dans l’ensemble, mis à part vos préférences personnelles, à moins que vous ne préfériez un régime végétalien, une intolérance au lactose ou un autre motif de santé spécifique qui vous a poussé à choisir le lait d’amande, il n’ya vraiment aucune raison de croire que le lait d’amande est meilleur pour vous que le lait faible ou non. lait gras.
Mon chéri
La demande
Le miel peut aider à guérir le rhume des foins et les allergies aux plantes. C'est aussi un meilleur type de sucre.
La vérité
Il est bien établi que manger trop de sucre sous quelque forme que ce soit ne convient pas à votre alimentation. Cela inclut des sources naturelles comme le miel, le sirop d'érable, l'agave ou tout type d'édulcorant naturel.
Des études randomisées n'ont pas démontré que les allégations concernant les allergies et le rhume des foins étaient vraies.
Agropyre
La demande
Le principal ingrédient actif de l’agropyre est la chlorophylle, qui lui confère une couleur vert vif. Wheatgrass est parfois promu comme ayant une activité anticancéreuse.
La vérité
Les études de recherche sont préliminaires et aucune étude sur l'homme n'a montré que la consommation de blé fongicide pourrait prévenir ou aider à traiter le cancer..
Sel de mer
La demande
Le sel de mer a des avantages supplémentaires pour la santé en raison de la présence de minéraux supplémentaires.
La vérité
Le sel c'est du sel c'est du sel C'est moitié sodium et moitié chlorure. En réalité, le sel de mer est identique au sel de table raffiné ordinaire et vous ne modifierez pas votre apport en minéraux en consommant du sel de mer. En fait, si on vous dit de limiter le sodium, vous devez aussi limiter le sel de mer..
Superfoods exotiques
La demande
Les fruits exotiques sont plus nutritifs que les fruits typiques que vous voyez à l'épicerie.
La vérité
Les baies de Goji, les açaïs, les mangoustans et d'autres superfruits et baies inconnus contiennent souvent beaucoup de nutriments et d'antioxydants. Si vous les aimez, appréciez-les, mais ne les rendez pas pour vous simplement parce que vous pensez qu'ils sont en meilleure santé..
La chose la plus importante est que vous mangez vos fruits et légumes et que les options typiques de votre épicerie comptent également. Ils offrent de nombreux avantages pour la santé. Si vous prenez également en compte les coûts supplémentaires liés au traitement et à l'expédition de fruits exotiques aux États-Unis et au prix plus élevé qu'ils coûtent au magasin, ils risquent de ne pas en valoir la peine.
Un mot de Verywell
Les aliments complets typiques, bien qu’ils soient peu sophistiqués et qu’ils fassent parfois des choses bizarres pour votre corps, sont ceux que vous devriez privilégier dans le cadre d’une alimentation équilibrée. N'oubliez pas qu'il n'est pas nécessaire de chercher à savoir si chaque aliment que vous achetez est un super aliment ou tout simplement nutritif. Obtenez un bon mélange de fruits et de légumes colorés, de noix, de graines, de grains entiers (qui ne sont pas trop transformés), de légumineuses, de sources de protéines maigres telles que le poisson et les fruits de mer, et de produits laitiers non gras ou à faible teneur en gras (ou d'autres sources de calcium ) et vous obtiendrez tous les nutriments et avantages pour la santé dont vous avez besoin.
