Les nourritures de morelle sont-elles mauvaises pour l'arthrite?

Les nourritures de morelle sont à l'origine de l'arthrite. C'était une théorie répandue il y a de nombreuses années, quand on m'a diagnostiqué pour la première fois de l'arthrite. L'implication était que si les personnes souffrant d'arthrite évitaient les nourritures de morelle ou les éliminaient de leur régime alimentaire, la douleur et les autres symptômes de l'arthrite diminueraient. Il a été présenté comme une véritable solution pour la douleur arthritique. La théorie persiste encore à ce jour, mais nous avons appris au fil des années que le fait d'éviter ou d'éliminer les aliments de morelle est d'aider certaines personnes plus que d'autres.

Quels sont les aliments Nightshade?

"Nightshades" fait référence à plus de 2800 espèces de plantes cultivées à l'ombre de la nuit. Les plantes appartiennent à l'ordre scientifique des Polemoniales et de la famille des solanacées. Les morelles comprennent de nombreux légumes: pommes de terre, tomates, poivrons, piments forts, aubergines, tomatillos, tamarillos, pepitos, piments, paprika et poivrons de Cayenne. Les sauces piquantes à base de piments forts sont considérées comme des morelles. De plus, les cerises de terre, les myrtilles du jardin, les naranjillas et même le tabac sont considérés comme des solanacées. (Remarque: les patates douces, les ignames et le poivre noir ne sont pas inclus parmi les morelles.)

Pourquoi Mightshade Foods pourrait-il déclencher de l'arthrite??

On pense que les alcaloïdes sont la partie incriminée des morelles qui peuvent causer des problèmes à certaines personnes souffrant d’arthrite. Il existe quatre types d'alcaloïdes dans les plantes de morelle:

Alcaloïdes stéroïdiens (le plus remarquable étant tué)
Alcaloïdes de tropane
Alcaloïdes de pyrrolizidine
Alcaloïdes indoles

Les alcaloïdes stéroïdiens sont les alcaloïdes les plus couramment trouvés dans les aliments de morelle. Les autres types d'alcaloïdes ont fait l'objet de nombreuses recherches car ils possèdent des propriétés analogues à celles d'un médicament. Les alcaloïdes interfèrent apparemment avec le métabolisme du calcium. Une théorie suggère que les légumineuses éliminent le calcium des os et le déposent dans les tissus mous. Une autre théorie est que les morelles sont des substances pro-inflammatoires, provoquant des réactions immunitaires et inflammatoires dans le corps.
Les feuilles de toutes les morelles contiennent de la nicotine, mais en quantité beaucoup plus faible que celle du tabac. Certains experts ont suggéré que la quantité de nicotine dans la morelle était sans importance - bien trop peu pour avoir un impact négatif qui contribuerait à l'arthrite. Il est juste de conclure qu'avec ces théories concurrentes, on ne comprend pas vraiment comment les nourritures de morelle douce affectent, voire pas du tout, l'arthrite. La plupart des informations proviennent d'enquêtes et de témoignages de patients, et non d'études scientifiques sur l'homme..

Comment savoir si vous êtes sensible aux aliments de morelle

Bien qu'aucune recherche n'ait confirmé l'impact négatif des aliments de morelle sur les personnes souffrant d'arthrite, il a été suggéré que certaines personnes présentent des symptômes plus graves. Certains chercheurs et médecins recommandent d'éliminer les nourritures de morelle pendant 2 ou 3 semaines pour voir si vos symptômes d'arthrite s'améliorent. Même si vos symptômes s’améliorent, jusqu’à ce que les chercheurs établissent un lien, les sceptiques choisiront de croire que votre amélioration est due à un effet placebo, l’élimination des substances nocives ayant eu lieu simplement parce que vous vous attendiez à ce qu’elle fonctionne. En outre, si les symptômes s’améliorent pour vous, cela pourrait indiquer une allergie alimentaire..
Un essai d'élimination ne vous fera pas de mal et pourrait vous aider. Mais gardez vos attentes réalistes. Il est impossible de savoir avec précision combien de personnes ont essayé d'éliminer les somnifères de leur régime alimentaire dans le but d'améliorer les symptômes de l'arthrite. Il est juste de supposer, cependant, que s'il y avait un large consensus de succès, nous saurions.

Un mot de Verywell

Que vous choisissiez ou non d'éliminer les nourritures de solanacée est à vous de décider. Si vous choisissez d'essayer, faites-le méthodiquement en tenant un journal alimentaire. Le journal vous aidera à suivre ce que vous mangez, ce que vous avez éliminé de votre alimentation et à quel moment, et à noter les tendances de votre niveau de douleur ou d'autres symptômes. Il semble facile de simplement éliminer certains aliments, mais il est un peu plus compliqué d'identifier les délinquants. Vous devez également vous assurer de tenir compte de l'effet d'autres facteurs, tels que le niveau d'activité, le niveau de fatigue, les changements de médication et le stress supplémentaire dans votre vie. Par exemple, un jour donné, des symptômes plus intenses peuvent être liés à des activités excessives plus que l’aubergine au parmesan que vous avez mangée. Si vous êtes capable, par élimination, d'identifier un aliment de morelle que vous croyez être problématique, réintroduisez-le dans votre alimentation plus tard pour voir si les symptômes s'aggravent encore..