Pourquoi les gens prétendent avoir des allergies alimentaires
Pourquoi les gens feraient-ils cela? De manière générale, la plupart des gens ne mentent pas de façon malveillante lorsqu'ils prétendent (à tort) avoir une allergie alimentaire. Ils pourraient plutôt avoir une sensibilité alimentaire, ce qui implique un ensemble différent de symptômes. Ils peuvent essayer de perdre du poids, mais ne veulent pas l'admettre. Et, ils peuvent avoir une maladie grave, telle que l'anorexie mentale.
'Vrai' Allergie alimentaire vs sensibilité
Les véritables allergies alimentaires présentent un ensemble de symptômes, notamment de l'urticaire, un gonflement et éventuellement une anaphylaxie, et sont diagnostiquées par un fournisseur de soins de santé (généralement un médecin spécialisé dans les allergies) au moyen de tests. Les allergies alimentaires réelles provoquent une réaction du système immunitaire chaque fois que l’allergène alimentaire est ingéré.Certaines personnes croient avoir une allergie alimentaire lorsqu'elles ont une intolérance alimentaire ou une sensibilité alimentaire. L'intolérance au lactose est l'une de ces réactions, impliquant des altérations de la digestion telles que la diarrhée ou un excès de gaz lors de la consommation d'un aliment contenant du lait. Bien que la diarrhée soit certainement un effet secondaire embarrassant de l'intolérance au lactose, elle ne met pas la vie en danger et ne nécessite pas de médicament pour aider à apaiser ou à éliminer les symptômes. Il faut toutefois éviter les aliments contenant du lait.
La maladie coeliaque et la sensibilité au gluten non coeliaque sont deux autres conditions que les gens confondent souvent avec des allergies alimentaires. Dans ces conditions, les gens développent des symptômes digestifs et autres lorsqu'ils consomment des aliments contenant du gluten de protéines, présent dans les grains de blé, d'orge et de seigle. Cependant, les symptômes diffèrent de ceux d'une véritable allergie alimentaire.
Bien que l'intolérance au lactose, la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten ne soient pas de véritables allergies alimentaires, de nombreuses personnes qualifient ces affections d '"allergies" car elles aident les membres de la famille, les amis et le personnel du restaurant à comprendre qu'ils doivent éviter les aliments contenant ces ingrédients..
Feignant d'allergies pour perdre du poids
Certaines personnes utilisent une excuse générale «d'allergies alimentaires» pour éviter de manger dans des situations sociales lorsqu'elles essaient de perdre du poids. Cela leur fournit une raison plus socialement acceptable d'éviter de manger (puisque les personnes prendront un problème de santé supposé plus au sérieux qu'un régime amaigrissant) et cela peut les aider à réduire la pression qui les pousse à manger des aliments d'engraissement..Cependant, cela pose des problèmes au personnel du restaurant, à la famille ou aux amis qui organisent une réunion. Une véritable allergie alimentaire met tout le monde en alerte, en particulier les serveurs d'un restaurant ou l'hôte d'une fête. Si vous êtes au restaurant ou à une soirée et que vous n'aimez pas ce qui est servi ou si vous évitez certains aliments, dire aux gens que vous êtes réellement allergique à la nourriture peut sembler une solution de facilité, mais en réalité, cela rend les autres travailler dur pour vous et votre régime alimentaire spécial.
Par conséquent, si vous ne voulez vraiment pas manger, dites-le-lui et tenez-vous-en plutôt que de mentir et de dire que vous avez une allergie alimentaire..
Troubles de l'alimentation comme 'Allergies alimentaires'
Devenir trop restrictif avec votre alimentation peut être un drapeau rouge pour un trouble de l'alimentation. Pour une personne atteinte d'un trouble de l'alimentation, l'allégation d'allergie alimentaire peut faire appel à la structure et au contrôle rigide inhérents à un trouble de l'alimentation..Si vous avez une "bonne" alimentation / une "mauvaise" mentalité alimentaire, alors les aliments qui entrent dans la catégorie des "mauvais" peuvent susciter des efforts pour les éviter. Comment savoir si votre relation avec la nourriture est malsaine? Avoir de nombreuses règles alimentaires, telles que "sans sucre", "sans glucides" ou "sans additifs alimentaires", peut être un signe de perturbation de la relation alimentaire.
Si vous ne pouvez pas faire confiance à la nourriture, ou si vous vous fâchez régulièrement, vous présentez peut-être des signes de trouble de l'alimentation. D'autres signes incluent: un désir désespéré d'être mince, contrôlant chaque morceau de nourriture que vous mangez, et trop d'exercice.
Un mot de Verywell
Ne confondez pas votre excès avec une intolérance ou une sensibilité alimentaire, ni même avec une allergie alimentaire. Si vous vous sentez morose après avoir mangé de la crème glacée ou un grand dîner de pâtes, il est possible que vous en ayez trop mangé. Pourtant, certaines personnes vont penser qu'elles ont une réaction indésirable à la nourriture, plutôt que de penser qu'elles en ont trop fait.Les personnes souffrant d'allergies alimentaires réelles subissent chaque jour de véritables conséquences. Leurs conditions ne sont ni diagnostiquées, ni traitées, ni prises au sérieux. Si vous ne souffrez pas d'une véritable allergie alimentaire, il est malhonnête d'en réclamer une et cela fait mal à ceux qui en ont réellement une, car cela pourrait faire croire aux autres que les allergies alimentaires ne sont pas un gros problème..
