Comprendre les allergies aux noix
Le simple fait que vous soyez allergique à une noix ne signifie pas que vous ne pourrez pas en manger une autre. Cependant, la plupart des personnes allergiques aux noix sont allergiques à plus d’une noix. Les cacahuètes sont très différentes des noix car elles sont en fait une légumineuse et non une vraie noix. Cependant, les recherches montrent que près de 50% des personnes allergiques aux arachides sont également allergiques à au moins un fruit à coque.
Les symptômes de l'allergie aux noix sont les mêmes que ceux des autres allergies alimentaires, bien que les symptômes d'allergie aux noix aient tendance à être plus graves. Si vous êtes allergique aux noix, votre médecin vous recommandera d’éviter toutes les noix dans le cadre de votre plan de traitement. Si vous mangez une noix et avez une réaction allergique, vous devrez peut-être utiliser de l'épinéphrine et des antihistaminiques injectables. Contrairement aux autres allergies alimentaires courantes, il est moins probable que l’allergie aux noix, en particulier si vous présentez des réactions allergiques graves, devienne trop importante. Vous trouverez ci-dessous quelques noix auxquelles vous pourriez être allergique..
Allergies aux noix les plus courantes
Noix. Les noix sont le type d'allergie aux noix les plus courantes, en particulier les noix anglaises. Si vous êtes allergique au pollen de noix, vous pouvez présenter des symptômes de rhinite allergique. Cependant, ce n’est pas parce que vous êtes allergique aux noix que vous êtes allergique aux noix. Les allergènes de noix ont une structure similaire à celle des noix de pécan, des noix de cajou, des noix du Brésil, des graines de ricin, des graines de coton et de la moutarde. Si vous avez une allergie aux noix, vous pouvez également avoir des réactions allergiques à ces autres aliments..Noix de cajou. Les noix de cajou sont la deuxième noix la plus commune causant des allergies. L'huile trouvée dans la noix de cajou est connue pour causer une dermatite de contact et est liée aux huiles trouvées dans les feuilles de chêne empoisonné et dans la peau de mangue. Les allergènes de cajou sont similaires à l'huile de palme, à la noix de macadamia, aux pois, au soja et aux noix. Si vous avez une allergie aux noix ou aux noix de cajou, vous pouvez également présenter des réactions allergiques à ces autres aliments..
Amandes. Les amandes sont les noix les plus consommées aux États-Unis et la troisième allergie aux noix les plus courantes. Les amandes sont couramment utilisées lors du traitement des aliments et sont des ingrédients inattendus dans les céréales pour petit-déjeuner, les barres de céréales et les produits de boulangerie. Une allergie aux amandes peut vous prédisposer à d'autres allergies aux noix, en particulier aux pistaches..
Pistaches. Les pistaches provoquent généralement des symptômes d'allergie alimentaire et réagissent de manière croisée avec les noix de cajou et les mangues. Rhume des foins au pollen de la Parietaria mauvaise herbe, trouvée en Europe, semble prédisposer à l'allergie à la pistache.
Allergies moins communes aux noix
Noisettes. L'allergie à la noisette est plus répandue en Europe qu'aux États-Unis. Le pollen de noisette est une cause fréquente de rhume des foins saisonnier. Si vous avez une allergie au pollen de noisette, vous êtes également à risque d'une allergie alimentaire à la noix elle-même. Les noisettes sont également liées au pollen de bouleau. Si vous avez une allergie au pollen de bouleau, vous pouvez ressentir des symptômes d'allergie orale lorsque vous mangez des noisettes. Si vous avez une allergie aux noisettes, vous pouvez également être allergique à la noix de coco, aux noix de cajou, aux arachides et au soja, étant donné la similitude des allergènes dans ces aliments..noix de pécan. Les pacanes sont un aliment commun dans le sud des États-Unis, mais moins répandu ailleurs dans le monde. Environ 1 personne sur 10 souffrant d'allergies aux noix va réagir aux pacanes. Si vous avez une allergie aux noix de pécan, vous pouvez également avoir une allergie aux noix, étant donné que des allergènes similaires sont présents dans les deux noix..
Châtaignes. Si vous avez une allergie au latex ou à l’avocat, vous pouvez également avoir une allergie aux châtaignes en raison de la similitude entre les allergènes présents dans le latex et ces aliments. Le pollen, les pommes et les pêches d’armée peuvent aussi vous donner une réaction si vous êtes sensible aux châtaignes.
Allergies rares aux noix
Noix du Brésil. Les allergies aux noix du Brésil ne sont pas courantes, ce qui peut être dû à leur manque de popularité aux États-Unis. Les allergies aux noix du Brésil pourraient augmenter à l'avenir, car le soja génétiquement modifié contient accidentellement des protéines similaires à celles de l'allergène de noix du Brésil. Si vous êtes allergique aux noix du Brésil, vous pouvez aussi être allergique aux noix.pignons de pin. Les pignons de pin sont un aliment commun dans le sud de l’Europe, mais moins dans d’autres parties du monde. Si vous avez une allergie au pollen de pin, vous pouvez être allergique aux pignons, étant donné que les allergènes sont similaires..
Noix de macadamia. Les noix de macadamia sont courantes à Hawaii et dans les tropiques. Il existe une réactivité croisée significative entre les allergènes présents dans les noix de macadamia et les noix de cajou. Par conséquent, si vous êtes allergique à l'un, il y a de fortes chances que vous soyez allergique à l'autre.
