Comment aller cueillir des pommes en cas d'allergies alimentaires

À mesure que le temps plus frais arrive et que les feuilles commencent à changer de couleur, l'excitation de l'automne commence à remplir l'air. Des températures automnales fraîches et des taches de citrouille à la saison des récoltes et aux labyrinthes de maïs, cette période de l’année a quelque chose qui incite les familles à apprécier les grands espaces. Mais rien ne dit mieux de tomber que de partir pour une journée de cueillette de pommes amusante. C’est une activité que même les personnes souffrant d’allergies saisonnières et alimentaires peut pratiquer avec le bon planning.
La cueillette de pommes est un excellent moyen de passer du temps en famille dans la nature, en marchant à travers champs d'arbres avec vos variétés préférées: Rome, Granny Smith, Red Delicious. Il arrive souvent que les petits enfants adorent grimper au sommet d'un arbre pour saisir une pomme qui est toujours suspendue à une branche, tandis que les parents rêvent des nombreuses recettes à préparer avant de rentrer à la maison..

Syndrome d'allergie orale

Environ le tiers des personnes souffrant d'allergies saisonnières souffrent également du syndrome d'allergie orale. Il ne s’agit pas d’une véritable allergie à un aliment, mais bien d’une réaction à la protéine contenue dans le pollen que votre corps identifie comme étant similaire à la protéine présente dans certains fruits et légumes. Une personne atteinte du syndrome d'allergie orale peut ressentir des picotements ou des démangeaisons sur les lèvres, la bouche ou la gorge, ou éternuer après avoir consommé un fruit cru ou certains légumes. Les pommes sont l’un des nombreux fruits qui peuvent poser problème aux personnes souffrant du syndrome d’allergie orale.
Heureusement, la plupart des personnes atteintes du syndrome d'allergie orale sont encore capables de manger la forme cuite du même fruit qui pourrait sinon provoquer la réaction. Cela est dû au fait que la chaleur modifie les protéines dans le fruit ou le légume. Ce sera un fait bien reçu pour ceux qui voudront peut-être savourer une sauce maison ou une tarte aux pommes maison après le grand jour. Assurez-vous de bien comprendre la différence entre le syndrome d'allergie orale et une allergie alimentaire avant de vous laisser aller..

Allergies alimentaires

Moins de 3% des personnes ont des allergies aux fruits et aux légumes, la plupart d'entre elles résultant du syndrome d'allergie buccale. Toutefois, si vous ou un membre de votre famille avez une véritable allergie alimentaire à un fruit ou à un légume, il est important de comprendre comment vivre en sécurité et d'éviter ces aliments. Cela signifie qu’il faut faire attention à la contamination croisée, lire les étiquettes et avoir un plan d’entretien pour les réactions allergiques. Il est important de discuter de votre diagnostic avec votre médecin afin de comprendre les réactions possibles et de savoir si vous êtes susceptible à une réponse anaphylactique..

Cueillette de pommes & # x2014; Maintenant?

Lorsque vous rentrez chez vous avec vos sacs de pommes pour le plaisir, la conversation a souvent pour thème quoi faire, combien vous allez en manger et quand sera-t-il prêt? Pour beaucoup, l'idée de mordre dans une pomme croustillante suffit. Pour ceux qui sont un peu plus aventureux, il existe de nombreuses façons de savourer des pommes. Découvrez ces favoris:

• Tranchez les pommes et associez-les à un morceau de fromage. Pour les personnes allergiques aux produits laitiers, optez pour le fromage de soja ou de riz.
• Imaginez à quel point l’odeur de flocons d’avoine chaud est douce avec les pommes coupées en dés. Sans gluten, à base d'eau ou de lait de soja, la farine d'avoine est parfaite pour tous.
• Tranchez vos pommes et servez-les avec une cuillère de beurre d'arachide ou d'amande. Pour les personnes allergiques aux noix, prenez plutôt le beurre solaire. Le beurre solaire est composé de graines de tournesol et constitue une excellente alternative..  
• Coupez les pommes en dés et ajoutez-les à votre mélange de crêpes préféré! Pour les personnes allergiques au gluten, ajoutez-les à votre mélange sans gluten.
• Préparez un croustillant de pomme en coupant les pommes en dés et en les cuisant avec une garniture de miettes. Pour ceux qui sont sans gluten, utiliser de l'avoine sans gluten pour placer au-dessus des pommes avant la cuisson.
• Préparez une compote de pommes avec une variété de pommes et servez chaud ou froid. Savourez une pincée de cannelle, sans aucune allergie, pour ajouter un peu de saveur. Pour la plupart des gens, puisque les pommes sont cuites, la compote de pommes est une option sûre pour le plaisir de tous.. 

• Les pommes cuites au four peuvent être préparées avec quelques ingrédients simples. Beaucoup optent pour des pommes, en ajoutant de l’eau et une petite quantité de sirop d’érable pour plus de douceur. Une fois cuites, les pommes charnues sont délicieuses et servies chaudes.
• Une bonne tarte aux pommes à l'ancienne est toujours un succès! Choisissez une recette qui répond à vos besoins en matière d'allergie, afin que tout le monde puisse en profiter.