Qu'est-ce que le panchakarma?

Panchakarma est un plan de purification et de rajeunissement utilisé dans l'Ayurveda, une forme de médecine alternative pratiquée en Inde. Il a été développé pour que la royauté en Inde prolonge la vie et la santé en éliminant les impuretés physiques, en sensibilisant aux pensées et aux comportements destructeurs et en libérant les anciens schémas. Le panchakarma est généralement pratiqué une fois par an pour prévenir les maladies et favoriser la croissance émotionnelle et spirituelle. Il est divisé en trois phases. Vous pouvez le faire à la maison ou dans un centre de traitement.

Phase 1: Purva Karma, la phase de préparation

Le but du purva karma est de préparer vos tissus corporels au nettoyage et à la libération des toxines. Une à trois semaines avant la phase de nettoyage, tous les aliments transformés, les sucreries, les stimulants tels que le café et la plupart des produits laitiers sont éliminés de votre alimentation..

Une semaine avant la phase de purification, votre régime alimentaire est en outre modifié pour inclure principalement les légumes et les grains entiers. Selon les praticiens ayurvédiques, ces aliments, en particulier les légumes, créent un environnement plus alcalin dans votre corps, ce qui favorise le processus de purification et de désintoxication..

Au cours de cette phase de préparation, votre activité devra être modifiée pour être davantage centrée sur l’intérieur. Cela signifie abandonner certaines activités quotidiennes, passer du temps à méditer et se promener dans la nature. La respiration profonde, axée sur la phase d'expiration, aide à débarrasser votre corps des idées anciennes, des émotions et des blocages..

Recette Khichdi

Khichdi (également appelé kitcherie ou kitchari) est un ragoût simple, facile à digérer, qui permet de préparer votre corps au nettoyage. Il convient également pour sortir d'un nettoyage. Voici un type de khichdi:

• 1 partie de riz basmati brun, trempé pendant au moins 1/2 heure et égoutté
• 1 partie de haricots mungo, trempés dans l'eau pendant au moins 1 heure et égouttés
• 1 partie de légumes, tels que haricots verts, carottes, épinards ou autres légumes verts
• 6 parties d'eau

Faites chauffer le ghee (beurre clarifié; voir la recette ci-dessous) ou l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez les graines de cumin ou de coriandre, puis ajoutez un oignon moyen, du gingembre haché finement et haché, et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Incorporer 1 cuillère à café de poudre de curcuma, 1/4 c. de poudre de poivre noir et 1 feuille de laurier. Ajouter les haricots mungo, l'eau, les légumes et le riz.

Cuire environ une heure. Lorsque les haricots sont complètement mous, ajoutez une pincée de sel. Servez ce plat avec du ghee et des feuilles de coriandre fraîches hachées.

Recette Ghee (beurre clarifié)

Le ghee est obtenu en plaçant le beurre non salé dans une casserole, en le laissant fondre et mijoter à feu très doux. Le beurre peut sembler trouble et il peut y avoir de la mousse au sommet. Dans les cinq premières minutes, remuez le beurre de temps en temps. Laissez le beurre mijoter encore 15 minutes. Vous verrez les particules couler au fond de la casserole et la mousse se déposera au sommet..

Dès que les sédiments du bas commencent à brunir, retirez la casserole du feu. Écumer et jeter la mousse. Filtrer le liquide à travers un tamis fin ou de la mousseline dans un bocal en verre.

Phase 2: Panchakarma, la phase de nettoyage

À l'origine, cette phase comportait cinq pratiques: le nettoyage nasal, les lavements, les laxatifs, les vomissements et les saignées. Bien que les cinq pratiques puissent encore être suivies dans certaines régions de l'Inde, en Amérique du Nord, la plupart des praticiens de la médecine douce considèrent que la pratique des vomissements et de la saignée est jugée inutile et dangereuse..

Un jeûne de nettoyage est souvent utilisé pendant cette période. Voici comment le faire:

1. Une boisson à base de plantes à jeun est prise tout au long de la journée (voir la recette ci-dessous).
2. Prenez 1-2 cuillères à café de ghee avec de l'eau chaude le matin à jeun. On pense que cela libère des toxines.
3.  Appliquez du ghee sur les tempes et la plante des pieds avant de vous coucher. Cela aide à calmer l'esprit et favoriser le sommeil.
4. Pratiquer la respiration profonde.
5. 1 cuillère à café de fibres de psyllium dans un verre d'eau. Prendre 2 fois par jour.

Recette de boisson aux herbes

8 tasses d'eau
4 cuillères à café de poudre de cumin et de coriandre
8 gousses de cardamome
4 cuillères à café de graines de fenouil broyées
2 pincées de poivre noir
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou 3 tranches de gingembre frais)

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. 

Laisser mijoter pendant 5 minutes, puis retirer du feu et laisser couvert pendant 15 à 20 minutes. Passer au tamis et boire au chaud toute la journée.

Phase 3: Paschat Karma, la phase de rajeunissement

Pendant la phase de rajeunissement, vous revenez au régime simple de la phase de préparation. Il est important de procéder progressivement, en introduisant lentement des aliments solides. Voici comment:

• Au jour 1 et au jour 2 de la phase de rajeunissement, commencez à manger du khichadi, mais changez la proportion d'eau dans la recette en 14 parties d'eau pour 1 partie de riz, 1 partie de haricots et 1 partie de légumes.
• Au jour 3, suivez la recette originale.

Beaucoup de gens trouvent que la guérison la plus profonde se produit pendant la phase de rajeunissement. Des changements physiques, émotionnels et spirituels peuvent être ressentis dans les jours et les semaines à venir. Parfois, les problèmes qui ont été supprimés font surface.

Essayer Panchakarma

Il existe toutes sortes de programmes de panchakarma en ligne à essayer à la maison, ainsi que des centres de traitement. En raison d'un manque de recherche, le panchakarma ne peut être recommandé en tant que traitement de n'importe quelle condition. N'oubliez pas non plus qu'il peut ne pas être sans danger pour certaines personnes, y compris les personnes souffrant de problèmes de santé ou prenant des médicaments. Les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants ne doivent pas essayer le panchakarma. Si vous envisagez d'essayer le panchakarma, parlez-en d'abord avec votre fournisseur de soins de santé primaires. N'oubliez pas que les médecines douces ne doivent pas remplacer les soins standard dans le traitement de tout problème de santé..