Marchez comme les Amish pour vaincre l'obésité

Combien d’étapes par jour suffisent-elles pour garder l’équilibre et prévenir l’obésité? Une étude au podomètre d'une communauté amish de l'ordre ancien a montré que son homme moyen enregistrait 18 000 pas par jour et sa femme en moyenne 14 000 pas par jour..

Une deuxième étude a révélé que les jeunes de cette communauté (âgés de 6 à 18 ans) enregistraient en moyenne 15 563 pas par jour. Contrairement au problème croissant de l'obésité chez les enfants dans la population en général, le surpoids était rare chez ces jeunes Amish du vieil ordre. Seulement 7,2% étaient en surpoids et seulement 1,4% étaient obèses.

Les vieilles manières sont les manières actives

Tandis que les Nord-Américains typiques considèrent que graver 10 000 pas par jour est un défi qui demande du temps consacré à la marche, le vieil ordre des Amish y est parvenu avec des activités quotidiennes typiques. En fait, le seul jour où leur moyenne a fléchi de 10 000 pas était dimanche, leur "jour de repos". La communauté agricole a été étudiée au mois de mars, qui est une période d'activité modérée, plutôt qu'une période d'activité intense telle que pendant la récolte. Le vieil ordre Amish évite toute technologie développée après le milieu des années 1800. Ce mode de vie pré-électrique et pré-motorisé implique beaucoup d’activité physique.

Les 96 adultes Amish et 139 jeunes étudiés portaient des pédomètres pendant une semaine et notaient leurs pas quotidiens et leurs autres activités physiques. Ils ont également calculé l'indice de masse corporelle (IMC) de chaque participant. L'utilisation des podomètres et des balances n'a pas violé les traditions amish, car elles ont été empruntées. Les participants adultes étaient des hommes et des femmes âgés de 18 à 75 ans et les jeunes âgés de 6 à 18 ans dans une communauté amish du Old Order en Ontario, au Canada..

Activité élevée égale la graisse du bas du corps

Aucun des hommes n'était obèse, et seulement deux des femmes étaient obèses, soit un taux global d'obésité de 4%, mesuré par un IMC de 30 ou plus. Cela se compare au taux d'obésité de 14,9% au Canada et de 30,9% aux États-Unis..

Le nombre d’Amish adultes en surpoids était également très inférieur à la moyenne. Seulement 26% étaient en surpoids, ce qui est la moitié du taux enregistré pour les Canadiens et un tiers du taux observé aux États-Unis..

Il est à noter que les taux d'obésité pour cette communauté ne se comparent pas à ceux des communautés Amish plus sédentaires où elles travaillent dans des magasins pour touristes et des usines de meubles. Dans ces communautés, le taux d'obésité est similaire à celui de leurs voisins non Amish. On pourrait prédire que c’est le style de vie de l’agriculture très actif qui maintient cette communauté maigre.

L’étude sur les jeunes Amish a cherché à expliquer pourquoi les enfants des communautés modernes affichent un nombre croissant de personnes obèses et en surpoids. Des études ont montré que 12 000 pas par jour équivaut à la quantité recommandée d'activité physique de 60 minutes par jour à modérée à vigoureuse. Les jeunes Amish dépassaient ce nombre en moyenne. Aux États-Unis, le taux d’obésité de 18,5% chez les enfants amish n’était que de 1,4%..

Manger comme les amish

Le régime de Old Order Amish n’est ni faible en glucides ni en matières grasses. Selon l'étude, "le régime amish est typique du régime rural d'avant la Seconde Guerre mondiale. Il comprend la viande, les pommes de terre, la sauce, les œufs, les légumes, le pain, les tartes et les gâteaux. Il contient beaucoup de sucre raffiné et de graisse." Mais il est équilibré avec un niveau d'activité physique élevé. Ceci est plus typique de l'entraînement marathon ou de tout autre entraînement d'endurance, où les glucides sont considérés comme du carburant plutôt que boudés. Cette communauté amish prend rarement des collations entre les repas et a un accès limité à la restauration rapide..

Votre activité

La morale de cette histoire est que les modes de vie modernes ont considérablement réduit les niveaux d'activité physique au quotidien, mais que les gens n'ont pas réduit leur consommation alimentaire. Pour éviter d’emballer, vous devez bouger plus et manger un peu moins. Il y a des moyens simples pour commencer.

1. Achetez un podomètre ou un groupe de fitness ou commencez à vérifier le total de vos pas via une application téléphonique.
2. Connectez-vous ou vérifiez vos étapes. Découvrez combien d'étapes vous conviennent le jour de la semaine et du week-end.
3. Augmentez vos pas de 2000 par jour. Ajoutez progressivement plus d'étapes avec l'objectif d'atteindre au moins 10 000 étapes par jour.
4. Améliorez votre alimentation et votre nutrition. Comptez vos calories avec des aliments riches en nutriments et veillez à ne pas trop manger pour votre niveau d'activité.