Suppléments de L-Glutamine et performance sportive
La glutamine, ou L-glutamine, est un acide aminé naturel non essentiel qui est généralement stocké dans les muscles et libéré dans la circulation sanguine pendant les périodes de stress physique. Les athlètes qui prennent des suppléments de glutamine le font généralement pour prévenir la dégradation des muscles et améliorer le fonctionnement du système immunitaire. Bien que cela puisse présenter certains avantages chez certaines personnes, il peut être inutile pour d’autres.
L-Glutamine et votre corps
La L-glutamine est utilisée par le système immunitaire pendant les périodes de stress, y compris les efforts physiques intenses et prolongés, comme lors d'exercices d'endurance de longue distance (marathons, triathlons, événements d'ultra-distance) et d'entraînement de musculation de haute intensité..
De plus en plus de données montrent qu'une inflammation transitoire, un stress oxydatif et des interruptions du fonctionnement du système immunitaire chez les athlètes d'endurance peuvent être liés à des carences en L-glutamine et en d'autres nutriments tels que les polyphénols..
Pour cette raison, les coureurs de marathon exposés à un rhume, à une grippe ou à une autre maladie pendant plusieurs jours après une compétition peuvent se voir recommander des suppléments de L-glutamine dans le cadre d'un protocole de nutrition clinique pour les personnes immunodéprimées.
Il est important de manger une alimentation saine et variée pour fournir à votre corps tous les acides aminés nécessaires, y compris la L-glutamine..
Sources naturelles de L-Glutamine
La plupart des gens répondent aux besoins nutritionnels en glutamine grâce à leur régime alimentaire.
La L-glutamine est abondante dans les aliments riches en protéines et dans certaines sources végétales, notamment:
- Du boeuf
- poulet
- porc
- Poisson
- Des œufs
- Produits laitiers (lait, yaourt, fromage)
- Chou
- Betteraves
- Des haricots
- épinard
- Cacahuètes
- Orge
Remarque: la cuisson peut détruire la glutamine dans certains aliments, notamment les légumes..
Suppléments de L-Glutamine pour les athlètes
Il est difficile de déterminer, à partir de la littérature scientifique, les avantages de la supplémentation en glutamine chez des personnes par ailleurs en bonne santé et dont l'alimentation est suffisamment nutritive. Cependant, si vous vous entraînez durement et que votre régime alimentaire manque de nutriments appropriés, certaines recherches indiquent que les suppléments de L-glutamine pourraient être utiles, notamment:
- Une étude montrant que la glutamine par voie orale peut réduire l'incidence de la maladie et de l'infection chez les athlètes participant à des régimes d'entraînement extrêmes.
- Une étude sur les suppléments de glutamine peut aider à maintenir la masse musculaire en empêchant la dégradation des protéines et en améliorant la synthèse de glycogène, augmentant ainsi les réserves de glycogène musculaire.
La L-glutamine n'est interdite par aucune organisation sportive et est classée comme supplément nutritionnel. Il se trouve dans la plupart des magasins d’aliments naturels sous forme de gels ou de comprimés et est souvent un ingrédient de nombreuses poudres de protéines commerciales..
Un mot de Verywell
Si vous êtes un athlète d'endurance, vous risquez d'être malade après un entraînement et des compétitions extrêmes, en particulier si vous ne maintenez pas une nutrition adéquate. Avant d’utiliser un supplément de L-Glutamine, consultez un nutritionniste du sport pour évaluer votre alimentation. Si vous rencontrez des problèmes prolongés d'immunosuppression, prenez rendez-vous avec un médecin pour écarter tout problème de santé plus grave..
