Changer votre régime alimentaire aidera-t-il votre psoriasis?
Statut actuel
Le rôle le plus prometteur des manipulations alimentaires dans le traitement du psoriasis consiste à suivre un régime sans gluten. Le gluten est un composé protéiné / amidon de stockage présent dans les herbes telles que le blé, le seigle et l'orge. Certaines personnes ont des anticorps contre un composant du gluten appelé gliadine, ce qui entraîne un trouble appelé maladie coeliaque. Lorsque ces personnes mangent du pain et d’autres aliments contenant du gluten, elles peuvent présenter des symptômes gastro-intestinaux et se déclencher lors d’une éruption cutanée pustuleuse appelée dermatite herpétiforme.Des pustules peuvent également être observées dans certains types de psoriasis, et davantage de personnes atteintes de psoriasis possèdent des anticorps anti-gliadine que la population en général. Bien que les données soient actuellement limitées, certaines études et rapports de cas dramatiques montrent une amélioration du psoriasis avec l'adoption d'un régime sans gluten. Une condition similaire appelée pustulose palmo-plantaire (ce qui, selon certains, est une variante du psoriasis) améliore également ce type de régime.
Contexte
En général, les pistes que des études diététiques "suggestives" ont entraînées vers le bas des chercheurs ont généralement abouti à une déception. Une idée prometteuse était que l'huile de poisson bénéficierait aux personnes souffrant de psoriasis. Il semble que les Eskimos du Groenland souffrent relativement moins de psoriasis et de polyarthrite rhumatoïde et on pense que l’alimentation joue un rôle en fournissant davantage d’huiles de poisson anti-inflammatoires oméga-3. En effet, lorsque ces personnes ont émigré au Danemark et ont adopté un régime comportant beaucoup plus de viande rouge, elles ont développé un psoriasis et une arthrite à un taux beaucoup plus élevé..Malheureusement, les études complétant l’huile de poisson dans le régime alimentaire des patients atteints de psoriasis ont été relativement décevantes. Les Esquimaux du Groenland semblent dotés d’un avantage génétique leur permettant d’utiliser l’huile de poisson pour réduire l’apparition de maladies inflammatoires. En l'absence de ces antécédents génétiques, la plupart des patients atteints de psoriasis ne voient aucun bénéfice cutané à utiliser des suppléments d'oméga-3..
Diverses études ont montré de légers avantages de ce qui semble être simplement alimentation saine: fruits et légumes frais, petites quantités de protéines de poisson et de volaille, suppléments de fibres, huile d’olive, évitement de la viande rouge, des aliments transformés et des glucides raffinés. Une étude a montré que le psoriasis était inversement associé à la consommation de carottes, de tomates et de fruits frais..
