Cuiseur à pression acier coupe avoine
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 168 Lipides 3g Glucides 31g Protéines 6g Afficher le code nutritionnel Masquer le code nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 (1 tasse chacun) | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 168 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 3g | 4% |
| Graisse Saturée 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 154 mg | 7% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibre Alimentaire 4g | 14% |
| Total de sucres 3g | |
| Comprend 2g de sucres ajoutés | 4% |
| Protéine 6g | |
| Vitamine D 0mcg | 0% |
| Calcium 30 mg | 2% |
| Fer 2 mg | 11% |
| Potassium 156 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 5 min, cuisinier 10 minutes
Les portions 4 (1 tasse chacun)
Tous les amoureux de la farine d’avoine ont un faible pour l’avoine riche et complète en acier. Une forme d'avoine moins frelatée (ils ne sont pas roulés à plat), ces grains riches en fibres ont une texture agréablement moelleuse qui en fait une toute nouvelle expérience de petit-déjeuner. Le seul inconvénient de cette céréale de grains entiers est qu’il faut au moins 30 minutes pour cuire.
C'est ici qu'intervient l'autocuiseur. Cet appareil de comptoir utilise la poudre de vapeur pour accélérer rapidement le temps de cuisson et prépare les aliments à une vitesse presque magique..
Ingrédients
- 1 tasse d'avoine coupée en acier
- 2½ tasses d'eau
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- ¼ de cuillère à thé de sel kasher
- 1/2 tasse de fruits frais au service, comme des baies, des tranches de banane, des pommes hachées
Préparation
- Vaporiser l'intérieur de l'autocuiseur avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Placez l'avoine, l'eau, la cannelle, le sucre et le sel dans la cocotte et remuez.
- Verrouillez le couvercle en place et réglez-le sur HIGH pendant 10 minutes.
- Lorsque le temps de cuisson est écoulé, utilisez la méthode de dégagement rapide (voir le manuel de la machine pour des instructions spécifiques) et laissez cuire légèrement avant de servir..
- Servir garni de fruits frais.
Variations et substitutions d'ingrédients
Au lieu de cannelle, essayez d'autres épices chauds comme la gousse de vanille, la cardamome ou la noix de muscade.
Une fois l'avoine cuite, garnissez de n'importe quel type de fruit frais ou tournez dans une cuillerée de confiture de fruits ou de beurre d'arachide crémeux.
Conseils de cuisson et de service
Soyez prudent lorsque vous ouvrez l'autocuiseur. La nourriture sera extrêmement chaude et aura besoin de quelques minutes pour refroidir. L’utilisation d’un autocuiseur peut sembler décourageante au début, mais la plupart des modèles sont accompagnés d’instructions faciles à suivre qui rendent leur utilisation sûre possible..
Pas de cocotte minute? Aucun problème. Faites les mêmes recettes en utilisant une méthode de cuisson traditionnelle et ajustez le temps de cuisson en conséquence. Vous pouvez également préparer de l'avoine «pendant la nuit» et les préparer dans une cocotte minute à basse température pendant huit heures..
