Femmes atteintes de SOPK et d'intolérances alimentaires
Les femmes atteintes du SOPK ont tendance à avoir plus d'inflammation que les femmes qui n'en sont pas atteintes. On pense que l'inflammation est une force motrice dans le développement de nombreux problèmes métaboliques associés au SOPK, tels que la résistance à l'insuline, le diabète de type 2 et la stéatose hépatique non alcoolique.
Bien qu’un lien entre le SOPK et les allergies alimentaires et les intolérances alimentaires n’ait pas été identifié, la consommation d’aliments entraînant des réactions indésirables peut augmenter l’inflammation dans le corps et éventuellement aggraver les symptômes du SOPK. La plupart des gens ont tendance à savoir s'ils ont une allergie à un aliment, car une réaction survient généralement immédiatement. Les intolérances ou sensibilités alimentaires, en revanche, peuvent être difficiles à déterminer car les symptômes sont moins graves et ont tendance à apparaître beaucoup plus tard, peut-être même après plusieurs jours..
Voici ce que les femmes atteintes du SOPK devraient savoir sur les sensibilités alimentaires, comment se faire tester pour elles et en quoi elles diffèrent des allergies et des intolérances alimentaires.
Que sont les allergies alimentaires?
Les allergies alimentaires touchent 6 à 8% des enfants et 4% des adultes. Les allergènes alimentaires les plus courants chez les adultes sont les mollusques et crustacés (crevettes, écrevisses, homard et crabe), le lait, le blé, le soja, les arachides, les noix et les œufs..Une allergie alimentaire est une réponse anormale à un aliment déclenchée par le système immunitaire du corps. Les allergènes alimentaires sont des protéines qui entrent dans votre circulation sanguine après la digestion des aliments. De là, ils vont aux organes et tissus cibles et provoquent des réactions allergiques.
Les réactions indésirables aux aliments commencent généralement quelques minutes à quelques heures après l'ingestion. Pour certains, le simple fait de toucher ou d'inhaler des aliments dans l'air peut provoquer une réaction allergique. L'anaphylaxie est une affection rare mais potentiellement mortelle dans laquelle de nombreux systèmes du corps sont affectés à la fois..
Les signes et les symptômes d’allergie alimentaire peuvent varier, les plus courants étant les suivants: malaises ou démangeaisons des lèvres, de la bouche et de la gorge, nausées, vomissements, crampes ou diarrhée et eczéma..
Diagnostiquer les allergies alimentaires
Les allergies alimentaires peuvent être diagnostiquées par un allergologue certifié par le conseil qui effectuera généralement une histoire détaillée, un examen physique et des tests de laboratoire. Tenir un journal alimentaire avec une liste des symptômes peut être nécessaire. Un test cutané est un moyen utile de tester l’allergie alimentaire..Les régimes d'élimination peuvent également aider à déterminer les aliments auxquels vous êtes allergique. Les aliments suspectés sont complètement éliminés du régime pendant plusieurs semaines pour voir si les symptômes disparaissent. Si une amélioration est constatée, les aliments suspectés peuvent être lentement réintroduits, un à la fois, pour voir si des symptômes apparaissent..
Traitement des allergies alimentaires
Une fois que l'allergie alimentaire est déterminée, le seul traitement consiste à éviter cet aliment. Cela nécessite une lecture attentive des étiquettes des aliments. Travailler avec un nutritionniste agréé peut aider à planifier les repas et à répondre aux besoins en nutriments. Les stylos en épinéphrine doivent toujours être portés par des personnes ayant des antécédents de réactions allergiques graves.Que sont les intolérances alimentaires?
Tandis qu'une allergie alimentaire affecte le système immunitaire, une intolérance alimentaire ou une sensibilité ne le fait pas. Au lieu de cela, les sensibilités alimentaires et les intolérances sont parfois appelées "allergie alimentaire non IgE". Le système digestif de certaines personnes ne peut pas digérer correctement les aliments. Pour ceux qui souffrent d'intolérance au lactose, par exemple, ils sont déficients en une enzyme nécessaire à la digestion du lait. Lorsque ces personnes consomment des produits laitiers, elles ont tendance à avoir des effets secondaires gastro-intestinaux tels que nausées, gaz et diarrhée..Ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable (IBS) peuvent trouver l'approche FODMAP utile pour gérer les symptômes. Les FODMAP sont un groupe de certains sucres et fibres de l’alimentation qui peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux chez les personnes souffrant du SCI. FODMAP est un acronyme qui signifie Fermentable- Oligo-Di- et Monosaccharides et Polyols.
Les sensibilités alimentaires sont courantes mais beaucoup de gens ne réalisent pas qu’ils en ont un. En effet, les personnes sensibles aux aliments ont généralement des réactions retardées dans lesquelles l'apparition des symptômes peut prendre jusqu'à 72 heures après avoir mangé. Les symptômes associés aux sensibilités alimentaires peuvent inclure la diarrhée, l'urticaire, l'eczéma, une production excessive de mucus, un «brouillard au cerveau», des migraines, des douleurs articulaires et de la fatigue. Les sensibilités alimentaires affectent le système immunitaire et peuvent provoquer une inflammation. Pour les femmes atteintes du SOPK, cela signifie qu’il faut ajouter à l’inflammation déjà associée à la maladie..
Si vous présentez certains des symptômes énumérés et si vous pensez être sensible à un aliment ou à des aliments, il est important de déterminer les aliments exacts à l'origine des symptômes. Dans la communauté du SOPK, les aliments contenant du gluten sont généralement tenus pour responsables de la plupart des symptômes des aliments sensibles, tels que le brouillard cérébral et les douleurs articulaires, alors que d'autres aliments pourraient en être la cause. Il est sage de faire un test pour savoir avec certitude à quels aliments vous êtes sensible au lieu de modifier votre régime alimentaire ou d'exclure une vaste liste d'aliments..
Diagnostiquer les intolérances alimentaires
Le diagnostic des intolérances alimentaires peut être un processus compliqué. Les régimes d'élimination ont tendance à être moins fiables, car il peut prendre des jours avant de voir une réaction et il peut y avoir plusieurs aliments impliqués. De nombreux professionnels de la santé réclament un test de libération du médiateur (TRM), qui est un test sanguin pouvant détecter un grand nombre d'intolérances alimentaires..Éviter les aliments les plus forts en infraction peut réduire l'inflammation et les symptômes. Si, après le test, vous étiez sensible à un ou des aliments en particulier, il est important de le retirer de votre régime pendant une période assez longue pour soigner votre système digestif et votre système immunitaire. La durée pendant laquelle vous devez éliminer ces aliments ou, si vous ne les avez jamais, dépend de chaque individu. Il est recommandé de travailler avec un RDN formé aux sensibilités alimentaires afin de vous guider et de recommander des aliments de remplacement pour répondre aux besoins nutritionnels..
Les femmes atteintes du SOPK qui éliminent les aliments auxquels elles sont sensibles auront généralement plus d'énergie et moins de symptômes en général. Certaines expériences diminuent dans leur poids.
