Shopping pour des aliments sains à l'épicerie

Les repas sains ne commencent pas dans votre cuisine. Ils commencent à l'épicerie. L'épicerie n'est peut-être pas l'activité la plus agréable, mais c'est important. Grâce à ces conseils, vous pourrez acheter des aliments plus sains et économiser un peu d'argent..

Commencez par votre liste d'épicerie. Pensez aux repas que vous souhaitez préparer pour les prochains jours, puis jetez un coup d'œil à votre cuisine pour voir ce que vous avez sous la main. Notez tous les aliments et ingrédients dont vous aurez besoin.

Ne pas acheter affamé

Mangez quelque chose avant de magasiner. Lorsque vous avez faim, il y a de fortes chances que vous achetiez plus d'aliments dont vous n'avez pas besoin. Et ne soyez pas tenté par les bonbons et les friandises à la caisse, ce sont juste des calories supplémentaires dont vous n'avez pas besoin.

Connaître le plan d'étage

Lorsque vous êtes à l'épicerie, faites attention à la façon dont le magasin est aménagé. Vous ferez probablement la plupart de vos achats autour du périmètre car les aliments les plus nutritifs (produits frais, fruits de mer, viandes et produits laitiers) ont tendance à être placés sur les bords. Éloignez-vous des aliments fortement transformés, riches en graisses, en sucre et en sodium, qui se trouvent généralement dans les allées centrales..

La plupart des gens ont besoin de manger plus de fruits et de légumes. Commencez donc par la section des produits du magasin. Choisissez des fruits et des légumes frais, fermes, mûrs et sans tache. Méfiez-vous des moisissures, en particulier sur les baies et les produits bien emballés.

N'en faites pas trop

N'achetez que la quantité de produits frais dont vous avez besoin pendant quelques jours pour que vos fruits et légumes ne se gâtent pas dans votre réfrigérateur. Ramassez les fruits et légumes congelés si vous avez besoin de les conserver plus longtemps..

Savoir comment savoir si quelque chose est frais

Recherchez de la viande, des fruits de mer et de la volaille de haute qualité. La couleur n'est pas le meilleur indicateur de fraîcheur, alors suivez votre nez. Les viandes et les fruits de mer devraient sentir frais et propres. La chair doit être ferme et non collante.

Prenez quelques sacs en plastique transparents du département des produits au département des viandes. La viande crue devrait déjà être bien emballée, mais pourquoi risquer une fuite? Mettez chaque sélection dans son propre sac pour vous assurer qu'il n'y aura pas de contamination croisée des jus de viande crue sur le reste de vos articles d'épicerie..

N'oubliez pas le calcium

Les produits laitiers faibles ou non gras fourniront du calcium à votre famille. Si vous ne voulez pas de lait, cherchez d'autres aliments riches en calcium, tels que des légumes à feuilles vertes ou des substituts laitiers..

Choisissez des grains plus sains

Le pain, le riz et les céréales sont un aliment de base dans l'alimentation de la plupart des gens. Choisissez des grains entiers autant que possible; au moins la moitié de vos grains doivent être des grains entiers. Cela signifie des choses comme le pain et les pâtes de blé entier, les tortillas, le gruau, le maïs soufflé, les céréales à grains entiers et le riz brun.

Lire les étiquettes nutritionnelles et les listes d'ingrédients

Ceci est particulièrement important si vous suivez un régime spécial ou surveillez votre poids. Tous les aliments emballés doivent avoir cette information, généralement sur le côté ou à l'arrière de l'emballage..