4 recettes pour satisfaire vos envies sucrées et salées

Il est difficile de battre l’appel d’une combinaison sucrée-salée. Voici quatre recettes sucrées et salées à faible teneur en calories:.

Muffins aux protéines PB & J

1 / 12ème de recette (1 muffin): 110 calories, 1,5 g de matières grasses totales (0,5 g de lipides saturés), 233 mg de sodium, 18,5 g de glucides, 3,5 g de fibres, 6,5 g de sucres, 8,5 g de protéines
Oubliez les sandwichs PB & J ennuyeux. Ces muffins sont un must! Vous allez adorer la base beurre d'arachide et la douce surprise au milieu.

1. Préchauffer le four à 375F. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses de moules en aluminium ou vaporiser d'un spray antiadhésif.
2. Dans un grand bol, mélanger 3/4 tasse de farine de blé entier, 1/4 tasse de farine de noix de coco, 3/4 tasse de beurre de cacahuète en poudre, 1/2 tasse de poudre de protéine de vanille (avec environ 100 calories par portion), 2 cuillères à soupe de Truvia à cuiller édulcorant sans calorie, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel. Bien mélanger.
3. Dans un bol moyen-grand, mélanger 1 tasse de compote de pommes non sucrée, 3/4 tasse de yogourt grec sans gras, 1/4 tasse (environ 2 gros) de blancs d'œufs ou de substituts d'œufs liquides sans gras, et 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille . Ajouter 1 tasse d'eau et fouetter jusqu'à l'obtention d'un uniforme. Ajouter le mélange dans le grand bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. (La pâte sera épaisse.)
4. Incorporer 1 tasse de fraises lyophilisées dans la pâte. Répartir uniformément dans le moule à muffins et lisser les surfaces. (Les tasses seront pleines.)
5. Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, 20 à 22 minutes.
6. Laisser refroidir complètement, environ 10 minutes dans la casserole et 15 minutes hors de la casserole.

1. Avec un couteau ou un manche de cuillère étroit, percez une indentation de 1/2-inch-wide au centre de chaque muffin, en vous arrêtant aux trois quarts du passage. Ajoutez 1/4 tasse de confiture de fraises à faible teneur en sucre dans un sac en plastique scellable; enlever l'air et sceller. Coupez un coin et versez doucement le mélange dans les trous des muffins.

Salade de poulet au bacon fruité

Recette entière: 294 calories, 8g de matières grasses totales (1,5g de sat), 658 mg de sodium, 23,5g de glucides, 5,5g de fibres, 15g de sucres, 35g de protéines
Le bacon rend tout meilleur! Surtout lorsqu'il est associé à une pomme sucrée dans cette salade.

1. Dans un petit bol, nappez 1/2 tasse de pomme hachée (mes préférées sont Gala ou Fuji) avec 1 c. À thé de jus de citron.
2. Dans un bocal Mason à large ouverture, mélangez 2 cuillères à soupe de vinaigrette légère, 1/2 tasse de tomates cerises coupées en deux et 1/2 tasse de concombre haché. Garnissez de pomme, 4 onces de poitrine de poulet sans peau, cuite et hachée, 1 cuillère à soupe de vrai bacon émietté précuit (comme celui d'Oscar Mayer) et 3 tasses de laitue romaine hachée. Couvrir et réfrigérer.
3. Lorsque vous êtes prêt à manger, secouez le pot et versez le contenu dans un bol de taille moyenne (ou mangez-le directement du pot).!

J'adore ma salade avec des fruits, mais ce n'est qu'une des nombreuses façons dont je m'amuse avec des fruits.

Tarte aux bretzels aux fraises à l'envers

1 / 8ème de la tarte: 117 calories, 2 g de matières grasses totales (1,5 g de matières grasses saturées), 83 mg de sodium, 26,5 g de glucides, 3,5 g de fibres, 10 g de sucres, 3,5 g de protéines
Ce dessert est la gâterie sucrée-salée par excellence! Avec quelques craquements pour faire bonne mesure.

1. Vaporiser un moule à tarte de 9 po de profondeur avec un spray antiadhésif.
2. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger 2 cuillères à soupe d'édulcorant sans calorie cuillère Truvia, 3 cuillères à soupe de fécule de maïs, deux enveloppes de 1/4 once de gélatine sans saveur, 2 tasses de fraises tranchées et 3/4 tasse d'eau. Purée jusqu'à consistance lisse.
3. Transférer le mélange dans un pot antiadhésif. Mettre à feu vif et porter à ébullition.
4. Réduire le feu à doux. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il commence à épaissir, environ 5 minutes.
5. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps..
6. Ajouter 6 tasses (environ 3 pintes) de fraises tranchées et remuer pour bien enrober. Transférer le mélange dans le moule à tarte. (Ce sera très complet!) Laisser refroidir complètement, 10 à 15 minutes de plus.
7. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme et réfrigérée, au moins 4 heures.
8. Juste avant de servir, saupoudrer 1 tasse de bâtonnets de bretzel écrasé et garnir de 1 tasse de garniture fouettée à la lumière naturelle (comme Skinny Truwhip ou So Delicious Lairy Free CocoWhip! Light).

Si vous aimez les baies, vous pouvez faire d'autres recettes délicieuses à base de fruits riches en nutriments!

Crêpes au bacon à l'érable

1/6 de la recette (4 poppers): 123 calories, 3,5 g de matières grasses totales (1 g de lipides saturés), 372 mg de sodium, 16,5 g de glucides, 1,5 g de fibres, 0,5 g de sucres et 5 g de protéines
Bacon est si gentil, j'ai dû l'inclure deux fois! Cette fois, il est associé à la saveur douce d'érable.

1. Préchauffer le four à 350F. Vaporiser un plat à mini muffins de 24 tasses avec un spray antiadhésif.
2. Faites cuire 3 tranches de bacon coupé au centre ou de dinde jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, soit dans une poêle à feu moyen, soit sur une assiette allant au micro-ondes, au micro-ondes. (Voir l'emballage pour le temps de cuisson.)
3. Dans un grand bol, mélangez 1/2 tasse de farine de blé entier, 1/2 tasse de farine tout usage, 3 sachets d'édulcorant sans calorie (comme Truvia), 1 cuillère à café de poudre à pâte, 1/4 de bicarbonate de soude, 1/4 cuillère à café de cannelle et 1/4 cuillère à café de sel.
4. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, placez 2 cuillères à soupe de beurre légèrement fouetté (ou de pâte à tartiner légère) pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez 3/4 tasse de lait d'amande vanillé non sucré, 1/4 tasse (environ 2 gros) de blancs d'œufs (ou substitut d'œuf liquide sans graisse), 1 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille et 1 cuillère à café. extrait d'érable. Mélanger jusqu'à consistance lisse et uniforme.
5. Ajouter le mélange dans le bol moyen au grand bol. Mélanger jusqu'à uniformité.
6. Répartir uniformément la pâte dans les moules du moule à muffins et lisser le dessus.
7. Hacher ou émietter le bacon et saupoudrer sur la pâte. Appuyez légèrement pour adhérer.

1. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un popper en ressorte propre, 10 à 12 minutes.

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