Les habitudes alimentaires qui augmentent le risque d'obésité chez les enfants

L'adage que vous êtes ce que vous mangez s'applique aux adultes et aux enfants. C'est vrai en ce qui concerne les types d'aliments que nous mangeons et les quantités de ces aliments que nous consommons. La combinaison peut avoir un effet significatif sur la santé et le poids, pour le meilleur ou pour le pire.

Modèles qui augmentent le risque d'obésité chez les enfants

Les enfants qui ont des habitudes alimentaires erratiques, souvent lorsqu'ils n'ont pas faim (pour des raisons émotionnelles, par exemple) et qui consomment beaucoup de malbouffe sont plus susceptibles de prendre du poids en excès et ont plus de difficulté à le perdre. Modèles spécifiques qui font mal:

Manger beaucoup de fast food et d'aliments gras. Parce qu’il est riche en graisses, en sel et en sucre, et riche en calories, un régime régulier de restauration rapide donne essentiellement à l’enfant un moyen rapide de prendre du poids. La même chose est vraie d'un régime riche en graisses. Dans une étude portant sur 1 203 enfants, des chercheurs du Royaume-Uni ont découvert que ceux qui avaient le plus gros apport en graisses aux âges de 5 et 7 ans étaient deux fois et demie à 4 fois plus susceptibles de faire de l'embonpoint à l'âge de 9 ans que leurs pairs ayant le plus faible.
Servir des portions excessivement grandes. Souvent, quand les enfants sont servis plus, ils mangent plus. En fait, des recherches menées par le Baylor College of Medicine ont montré que doubler la taille des portions des entrées et des collations des enfants d’âge préscolaire en 24 heures augmentait leur consommation de calories de 23%. Ces calories supplémentaires peuvent rapidement représenter des kilos en trop.
Boire beaucoup de jus et sodas. Les boissons sucrées contiennent beaucoup de calories et ne remplissent pas les enfants comme le font les aliments. Il n’est donc pas étonnant que la recherche ait établi un lien entre consommation de boissons sucrées et prise de poids. Dans une étude menée en 2013 auprès de 9 600 enfants âgés de 2 à 5 ans, des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Virginie ont découvert que ceux qui consommaient régulièrement des boissons sucrées à l'âge de 5 ans avaient 43% plus de chances d'être obèses que leurs pairs qui se sont abstenus. des boissons sucrées.

Modèles qui diminuent le risque d'obésité chez les enfants

Consommer principalement des aliments sains - légumes, fruits, grains entiers, haricots et légumineuses, protéines maigres, produits laitiers à faible teneur en matières grasses et noix et graines dans des portions qui conviennent à l'âge et au niveau d'activité de l'enfant augmentera ses chances ou elle maintiendra un poids santé maintenant et dans le futur. Modèles spécifiques qui aident:

Manger le petit-déjeuner. Le repas du matin est une façon saine de commencer la journée: cela aide à nourrir les jeunes corps et les esprits, à prévenir les excès alimentaires au déjeuner et à donner le ton pour une meilleure nutrition tout au long de la journée. Il n’est donc pas étonnant que les recherches aient montré que les adolescents qui consomment leur petit-déjeuner tous les jours sont moins susceptibles d’avoir un excès de poids ou d’être obèses et plus susceptibles d’être actifs physiquement.
Consommer beaucoup d'aliments à base de plantes. Cela signifie que les fruits, les légumes, les légumineuses, les grains entiers, les noix et les graines sont des aliments hautement nutritifs, nourrissants et relativement peu caloriques, lorsqu'ils sont consommés en quantité suffisante. Dans une étude récente portant sur 3 911 enfants, les chercheurs ont évalué leur composition corporelle entre 9 et 11 ans et ont suivi leurs habitudes alimentaires entre les deux. Les enfants qui consomment plus de pain, de fruits et de légumes riches en fibres gagnent moins de graisse corporelle au cours de cette période que les enfants dont les habitudes alimentaires comprennent plus d'aliments transformés et de boissons gazeuses. De même, des recherches menées en Italie ont montré que les enfants âgés de 2 à 10 ans consommant la plus grande quantité de légumes et de céréales complètes avaient 31% moins de risque de devenir en surpoids ou obèses..

Laissant les enfants décider combien manger. Lorsque les enfants sont autorisés à manger jusqu'à en avoir assez, au lieu d'être obligés de nettoyer leurs assiettes, cela les aide à rester en contact avec les signaux naturels de faim et de satiété de leur corps. Cela peut les aider à éviter l'habitude de trop manger, ce qui peut conduire à un gain de poids malsain.
Prendre des repas en famille aussi souvent que possible. Les recherches suggèrent que les enfants et les adolescents qui consomment plus de repas avec leur famille mangent généralement des aliments plus sains, ce qui peut réduire leur risque de devenir en surpoids ou obèse ou de développer des troubles de l'alimentation. Le problème est le suivant: il faut servir des aliments sains et créer un environnement calme. Manger du fast-food en famille ou regarder la télévision pendant le repas peut réduire ces effets bénéfiques..