Les suppléments d'antioxydants en valent-ils la peine?
Les suppléments d'antioxydants sont souvent présentés comme un moyen de prévenir les maladies et de lutter contre les effets négatifs du vieillissement. Naturellement présents dans de nombreux aliments, les antioxydants sont des substances qui aident à éliminer les radicaux libres (sous-produits chimiques connus pour endommager les cellules et contribuer au développement de certaines maladies). Les suppléments d'antioxydants peuvent inclure un certain nombre de composés différents luttant contre les radicaux libres.
Vitamines dans des suppléments d'antioxydants
Les suppléments d'antioxydants contiennent souvent les substances suivantes, qui sont toutes considérées comme des antioxydants:
- Bêta-carotène
- Lutéine
- Lycopène
- Sélénium
- Vitamine A
- Vitamine C
- Vitamine E
Avantages
Les partisans des suppléments d'antioxydants suggèrent que l'augmentation de votre apport en antioxydants peut aider à prévenir les maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le cancer. Toutefois, bien que des recherches montrent qu'un régime riche en fruits et légumes riches en antioxydants peut aider à protéger contre les maladies, il reste à déterminer si les suppléments d'antioxydants sont tout aussi efficaces pour prévenir les maladies..
Inconvénient potentiel
Certaines études ont indiqué que les suppléments d'antioxydants pouvaient présenter des risques pour la santé. Voici un aperçu de plusieurs de ces résultats d'étude:
1) cancer
Selon une revue systématique et une méta-analyse publiée en 2008, la consommation régulière de suppléments contenant du bêta-carotène pourrait augmenter l’incidence du cancer et le nombre de décès par cancer chez les fumeurs. La supplémentation en E n'a eu aucun effet sur l'incidence du cancer et la mortalité.
2) Thérapie contre le cancer
Dans un rapport publié en 2008, les chercheurs ont averti que les patients atteints de cancer devraient éviter l'utilisation de suppléments d'antioxydants pendant la radiothérapie et la chimiothérapie. Selon les auteurs du rapport, les suppléments d'antioxydants pourraient réduire les effets anticancéreux du traitement..
3) risque de décès
La prise de suppléments d'antioxydants contenant du bêta-carotène, de la vitamine E et de la vitamine A pourrait être liée à un risque de décès accru, selon un bilan de 2007 et une méta-analyse de 68 essais portant sur 232 606 participants. Bien qu'aucun risque de mortalité accru n'ait été associé à la supplémentation en vitamine C, les chercheurs n'ont trouvé aucune preuve que la supplémentation en vitamine C augmente la longévité. La supplémentation en sélénium, quant à elle, semblait réduire le risque de décès.
Besoin de recherches supplémentaires
Certains experts médicaux affirment que les études montrant un risque potentiel pour la santé lié aux suppléments d'antioxydants ont été mal conçues. Par exemple, après la publication de la revue 2007 et de la méta-analyse liant les suppléments d'antioxydants à un risque accru de décès, des chercheurs de l'institut Linus Pauling de l'Oregon State University ont publié un communiqué affirmant que l'étude "ignore la vaste majorité des preuves que aboutit à des conclusions largement opposées ". Les auteurs de la déclaration notent également qu'il a été démontré que la consommation d'antioxydants contenus dans des aliments ou des suppléments réduit le risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer, de maladies des yeux et de maladies neurodégénératives (tout en renforçant le système immunitaire)..
Prendre des suppléments d'antioxydants
Pour augmenter votre consommation d'antioxydants, commencez par ajouter davantage d'aliments riches en antioxydants à votre alimentation..
Si vous souhaitez augmenter votre consommation d'antioxydants, demandez à votre médecin si des suppléments d'antioxydants vous conviennent..
