Les aliments les plus susceptibles de provoquer des gaz

Les haricots ont la réputation d'être «le fruit de la musique», mais il existe de nombreux autres aliments gazeux susceptibles de contribuer à l'inconfort intestinal, aux ballonnements et aux flatulences. Si le gaz est devenu un problème pour vous, connaître ces aliments gazeux peut vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires..

Ce qui fait la nourriture Gassy?

En général, les aliments gazeux sont ceux qui contiennent certains sucres (fructose, lactose, raffinose et sorbitol) et / ou des fibres solubles. Ces substances ne sont pas digérées au niveau de l'estomac et descendent ainsi dans l'intestin où les bactéries les dégradent. Le résultat final de cette panne est la libération de gaz.

Légumes et légumineuses les plus gazeux

Les légumes suivants sont les plus susceptibles de vous donner de l'essence en raison du fait qu'ils contiennent les sucres raffinose et / ou fructose. Rappelez-vous que ces légumes sont en fait très bons pour vous, évitez-les donc uniquement lorsque vous devez absolument être sans gaz:

• Artichauts
• Asperges
• brocoli
• choux de Bruxelles
• Chou
• choufleur
• Céleri
• Oignons
• Pois
• Patates douces

Légumineuses gazeuses

• Haricots cuits au four
• Haricots noirs
• Haricots à oeil noir
• Haricots beurre
• Haricots Cannelinni (blancs)
• Haricots rouges
• Haricots de Lima
• Haricots blancs

Fruits gazeux

Les fruits suivants ont la réputation de produire du gaz car ils contiennent du fructose, du sorbitol et / ou des fibres solubles. Encore une fois, ces fruits sont bons pour vous, alors essayez de les manger les jours où cela vous va si vous êtes un peu gassier que d'habitude.

Fruits gazeux

• Pommes
• Abricots
• Mangue
• Des oranges
• Les pêches
• Poires
• Prunes
• Pastèque

Fruits secs

• Abricots
• Pruneaux
• Raisins secs

Produits laitiers Gassiest

Même si on ne vous a pas diagnostiqué d'intolérance au lactose, vous constaterez peut-être que la consommation de produits laitiers provoque des gaz indésirables. À mesure que notre corps vieillit, nous avons tendance à produire moins de la lactase, une enzyme nécessaire à la digestion du lactose (le sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers). Le dégagement gazeux résultant des produits laitiers peut donc poser problème. Voici quelques produits laitiers à éviter pour ne pas avoir de gaz:

• Babeurre
• Fromage à la crème
• Crème épaisse
• Crème glacée
• Lait
• Aliments transformés contenant des produits laitiers
• Ricotta

Grains entiers

Bien que les grains entiers contiennent des vitamines utiles et constituent une source de fibres alimentaires, la teneur en fibres solubles de certaines ainsi que la présence de raffinose, un type de sucre, peuvent créer des gaz intestinaux. Voici ceux à éviter lorsque, si vous ne voulez pas faire l'expérience de gazeuses indésirables.

• Orge
• La graine de lin
• Seigle
• Blé

Boissons gazeuses

Les boissons suivantes peuvent contenir du fructose, du sorbitol ou de la carbonatation, qui peuvent toutes contribuer aux gaz intestinaux:

• Bière
• Jus de fruits
• Soda (régulier et régime) 

Aliments sans sucre

Parfois, la chose qui nous donne de l'essence est une chose à laquelle nous n'avons pas prêté attention. Beaucoup de gens ne savent pas qu'un grand producteur de gaz est une gomme sans sucre. De nombreux produits alimentaires sans sucre contiennent du sorbitol, qui peut être fermenté par des bactéries intestinales, produisant des gaz indésirables.
Lisez attentivement les étiquettes lorsque vous achetez des gommes, des bonbons et des grignotines sans sucre pour vous assurer qu'ils ne contiennent pas de sorbitol.

Autres causes de gaz intestinal

Il est également important de garder à l'esprit que les aliments ne sont pas la seule cause des gaz intestinaux. Les habitudes suivantes peuvent provoquer l'ingestion d'air, ce qui peut contribuer à des éructations, des ballonnements et à un dégagement gazeux excessif:

• Chewing-gum
• Manger trop vite
• Boire des boissons gazeuses
• Sucer des bonbons durs
• Des dentiers qui ne vont pas bien.
• Fumeur

Problèmes chroniques de gaz?

Éviter de manger n'est pas le seul moyen de réduire les gaz intestinaux. Il existe de nombreuses options de traitement en vente libre efficaces qui aident votre corps à digérer les sucres incriminés afin que vous puissiez manger ces aliments gazeux sans avoir de problème de gaz..
Vous verrez que la plupart des aliments figurant dans la liste ci-dessus sont ceux qui vous conviennent le mieux. C'est-à-dire qu'ils offrent des avantages nutritionnels importants. Il est donc important de déterminer avec précision quels aliments constituent un problème spécifique pour votre corps, plutôt que de vous soumettre inutilement à un régime alimentaire restreint. L'utilisation d'un journal alimentaire vous aidera à accomplir cela. Une fois que vous avez identifié un aliment problématique, essayez de voir si votre corps peut tolérer de plus petites quantités de cet aliment, de sorte que vous puissiez toujours bénéficier de ses composants nutritionnels..
Vous voudrez peut-être aussi parler à votre médecin de la possibilité de suivre le régime alimentaire faible en FODMAP. Ce régime a été conçu comme traitement diététique du syndrome du côlon irritable (SCI). Il appelle à une restriction à court terme des FODMAP, qui sont des glucides présents dans les aliments courants qui contribuent aux symptômes du SCI, y compris ceux du gaz et des ballonnements. Après la phase de restriction (ou d'élimination), commencez lentement à introduire les aliments riches en FODMAP dans votre alimentation pour déterminer quel type de FODMAP vous pose encore problème..