Les 10 meilleurs aliments pour IBS

Vous savez peut-être qu'il y a beaucoup d'aliments que vous connaissez ne devrait pas manger pour IBS, mais vous avez peut-être trouvé qu'il est un peu plus difficile de savoir quoi manger!
D'après mon expérience, les personnes atteintes du SCI ont tendance à se concentrer uniquement sur la consommation d'aliments qui ne les aggraveront pas. Ce qui est négligé est un foyer sur quels aliments pourraient réellement aider à améliorer leurs IBS.
Malheureusement, très peu de recherches ont été menées sur le rôle d'aliments spécifiques pouvant être utiles au SCI. Par conséquent, les aliments de ce diaporama ont été choisis en raison du fait qu'ils sont susceptibles d'avoir un effet positif sur votre santé digestive (et générale!), Sans que vous ayez à craindre qu'ils aggravent vos symptômes..

Des viandes maigres

Les viandes maigres sont composées principalement de protéines. Les protéines sont faciles à digérer et ne sont pas fermentables par les bactéries intestinales, ce qui ne se traduit par aucun gaz intestinal indésirable! Par conséquent, vous pouvez manger n'importe lequel des aliments suivants avec confiance:

• Poulet à la viande blanche
• Dinde à la viande blanche
• porc
• Coupes de bœuf maigres (surlonge, haut rond, oeil rond, bas rond)

Les coupes grasses peuvent contenir des graisses pro-inflammatoires ou des toxines malsaines. Par conséquent, évitez le poulet ou la dinde à la viande brune et les coupes de bœuf marbrées. La seule exception à cette règle est si vous êtes en mesure de vous procurer des animaux nourris à l'herbe (boeuf), élevés au pâturage (porc) ou en plein air (volaille). Étant donné que ces animaux ont été élevés dans des conditions optimales, certaines personnes pensent que leur teneur en graisse peut effectivement être bénéfique pour vos bactéries intestinales..

Des œufs

En général, les œufs sont faciles à digérer et constituent donc un bon choix "sûr" pour une personne atteinte du SCI. Les œufs peuvent être consommés durs ou mous, brouillés ou pochés. Les omelettes et les frittatas peuvent être votre repas de choix pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et constituent un excellent choix lorsque vous mangez au restaurant. 
Cependant, le corps de chaque personne ne traite pas tous les aliments de la même manière. Certaines personnes signalent une sensibilité aux protéines contenues dans les blancs d'œufs, tandis que d'autres signalent que la teneur plus élevée en graisse des jaunes d'œufs pose un problème. Vous devrez peut-être passer par des essais et des erreurs pour voir ce qui vous convient le mieux..

Saumon et autres poissons oméga-3

Les acides gras oméga-3 jouent un rôle anti-inflammatoire dans le corps. Puisque l'inflammation peut contribuer à vos symptômes du SCI, augmenter votre consommation d'oméga-3 pourrait vous aider. Les bonnes sources de poisson en acides gras oméga-3 comprennent:

• Anchois
• Morue noire
• hareng
• Maquereau
• truite arc-en-ciel
• Les sardines
• Saumon sauvage
• Poisson blanc

Légumes à faible teneur en FODMAP

Il y a un étrange Catch-22 en ce qui concerne IBS. D'après l'expérience passée, les personnes atteintes du SCI ont tendance à éviter les légumes car elles ont découvert que la consommation de légumes aggrave leurs symptômes. Cependant, les légumes sont très bons pour votre flore intestinale et peuvent donc être bons pour votre IBS.
Pour surmonter ce paradoxe, il faut commencer par augmenter lentement les légumes moins susceptibles de contribuer à la formation de gaz et de ballonnements. Heureusement, les chercheurs du FODMAP de l’Université Monash en Australie ont mené des études et identifié les légumes les plus appropriés. Idéalement, commencez par les légumes de la liste suivante, puis élargissez lentement la gamme de légumes que vous mangez.. 
En outre, si vous choisissez vos légumes avec soin, vous constaterez peut-être que vous êtes mieux en mesure de tolérer les légumes cuits, plutôt que de les manger crus..

• Pousses de bambou
• poivrons
• brocoli
• Carottes
• Céleri-rave
• Maïs (un demi-épi)
• Aubergine
• Fenouil
• Haricots verts
• Persil
• Panais
• Patate
• Oignons verts (parties vertes seulement)
• Écraser
• Patate douce
• Tomate
• Navet
• Chataigne d'eau
• Zucchini

Comment suivez-vous le régime Low-FODMAP?

Verts à faible teneur en FODMAP

Votre flore intestinale vous sera reconnaissante si, en plus de manger plus de légumes, vous mangiez également plus de légumes verts feuillus. Ces feuilles sont riches en nutriments et ne risquent pas de provoquer une fermentation intestinale.. 
Comment les intégrer à votre alimentation? Si vous pouvez les tolérer crues, des légumes-feuilles peuvent être ajoutés aux smoothies verts, aux jus verts ou transformés en salade. Toutefois, si vous êtes comme la plupart des personnes atteintes du SCI, vous constaterez peut-être que votre corps est moins réactif si les verts sont cuits. La meilleure façon de le faire est de les faire sauter avec de l'huile d'olive à l'ail. Assurez-vous simplement de retirer l'ail de l'huile avant de la consommer, car elle contient beaucoup de FODMAP..

• Roquette
• Bok choy
• Chou vert
• Chou commun
• Endive
• chou frisé
• Salade
• Radicchio 
• Épinards, bébé
• Bette à carde

Fruits à faible teneur en FODMAP

Comme les légumes, les fruits contiennent des nutriments qui sont bons pour la flore intestinale et devraient donc l'être pour le SCI. Mais comme vous l'avez peut-être découvert à la dure, certains fruits pourraient aggraver vos symptômes du SCI. Choisir des fruits à faible teneur en FODMAP est un moyen plus sûr. Il suffit de ne pas en manger trop en une seule journée ou au cours d'une journée, car vous pourriez submerger la capacité de votre corps à absorber le sucre contenu dans les fruits sans fermentation (et le gaz qui accompagne cela!).

• Avocat (limite 1/8 de l'ensemble)
• banane
• Myrtille
• Cantaloup
• les raisins
• Melon miel
• kiwi
• citron
• Citron vert
• Mandarines oranges
• Olives
• Orange
• Papaye (patte)
• Ananas
• Framboise
• Rhubarbe
• fraise
• Tangelo

Des noisettes

Les noix sont une bonne source de fibres, de protéines et d'acides gras anti-inflammatoires oméga-3. Ne soyez pas influencé par le vieux mythe selon lequel les noix font grossir. Les noix ont tendance à rassurer les gens après un repas ou une collation, et donc moins susceptibles de continuer à grignoter. Les noix contiennent des graisses insaturées, mais c’est une graisse bonne pour la santé car elle réduit le cholestérol. On pense également que cette forme saine de graisse est bonne pour la flore intestinale et peut donc l'être pour le SCI. 
Vous pouvez déguster des noix à la poignée ou sous forme de beurres de noix.
Voici quelques noix à faible FODMAP pour vous aider à démarrer:

• Amandes (limite 10)
• Noix du Brésil
• Noisettes (limite 10)
• Noix de macadamia
• Noix de pécan
• pignons de pin
• Noix

Des graines

De tous les types de graines, les graines de chia et les graines de lin semblent offrir le plus d'avantages aux personnes atteintes du SCI, en particulier si vous êtes plutôt du côté de la constipation. Les deux sont une bonne source de fibres et d'acides gras oméga-3. Vous pouvez les saupoudrer sur des salades ou des flocons d'avoine, ou les ajouter à vos smoothies. (Remarque: les graines de lin doivent être moulues avant utilisation.)
Pour le grignotage, les types de graines suivants se sont avérés faibles en FODMAP:

• Citrouille
• Tournesol

Aliments fermentés

Les aliments fermentés sont ceux qui sont préparés de manière à contenir de nombreuses souches naturelles de probiotiques - des bactéries bénéfiques pour vous. Essayez d’ajouter certains des aliments suivants à votre alimentation quotidienne:

• Boissons fermentées, telles que le kéfir ou le kombucha
• Légumes fermentés, y compris choucroute et kimchi
• Yaourt (sans sucre ajouté excessif)

Bouillon d'os

Pendant des siècles, le bouillon à base d'os de viande ou de poisson était un aliment de base de l'alimentation humaine. Les bouillons maison (et non ceux achetés en magasin!) Commencent à susciter un regain d’attention en raison d’une théorie selon laquelle les nutriments contenus dans ces bouillons sont bons pour la santé de la flore intestinale et de la muqueuse intestinale. Bien que la recherche soit à la traîne, vous ne pouvez certainement pas battre une tasse de soupe réchauffante pour calmer les symptômes du SCI.