Sonoma Diet Listes des aliments que vous pouvez manger

Que pouvez-vous manger sur le régime Sonoma? Que ne devrais-tu pas manger? Voici les listes de nourriture indispensables.

Aliments de puissance

Ces aliments ont été surnommés "aliments puissants" en raison de leur valeur nutritive et doivent être consommés souvent dans le régime Sonoma. Ce sont en ordre alphabétique et non prioritaire.

Amandes
Poivrons (toutes les couleurs, peut-être particulièrement le rouge)
Myrtilles
brocoli
les raisins
Huile d'olive (extra vierge de préférence)
épinard
Des fraises
Tomates
Grains entiers

Viandes et autres protéines

Dans le régime Sonoma, les viandes et autres sources de protéines (telles que le soja et les œufs) doivent être faibles en graisses saturées et ne doivent pas contenir de panure ni d’autres sources de glucides. Cette liste comprend les coupes de bœuf, de porc et de volaille entrant dans ces catégories, ainsi qu'une liste complète des aliments protéiques approuvés. (Il s'agit de la même liste de protéines que le South Beach Diet.) Liste des aliments riches en protéines pauvres en graisses saturées

Des légumes

La diète Sonoma comporte trois niveaux de légumes. Le niveau un inclut tous les légumes de la liste des légumes à faible teneur en glucides, à l'exception des artichauts, des cosses de pois, des piments chili et des six légumes figurant en fin de liste. Pendant les dix premiers jours, seuls les légumes de niveau 1 sont autorisés. Les légumes de rang 2 constituent essentiellement le reste de la liste des légumes à faible teneur en glucides, à l’exception des cosses de pois, mais également des betteraves. Dans la deuxième vague, l'un d'entre eux peut être inclus quotidiennement. Les légumes de rang 3 sont les féculents, notamment les courges d'hiver, le maïs, la patate douce (ou igname), le taro et les pois (y compris les gousses). Dans la deuxième vague, l'un d'entre eux peut également être inclus quotidiennement. Les pommes de terre ne sont pas autorisées dans la première ou la deuxième vague.

Fruits

Pas de fruit dans la première vague. Dans la deuxième vague, deux portions de fruits par jour sont autorisées, dont une seule peut être l'une des suivantes: banane, baies de sureau, figues, goyave, jacquier, jujubes, mangues, nectarines, fruits de la passion, pêches, poires, kaki, plantains , Grenade. Une portion est un petit fruit ou ½ tasse de fruit.

Grains entiers

Pendant la première vague, deux portions de grains entiers sont autorisées chaque jour (une semble être obligatoire). Au cours de la deuxième vague, trois ou quatre portions par jour sont autorisées - au moins deux semblent être obligatoires.

Les portions de grains entiers doivent être à 100% de grains entiers et peuvent comprendre:

Pain de grains entiers: Doit dire 100% de blé entier ou autre grain entier; chaque grain indiqué sur l'étiquette doit dire «entier». Chaque tranche de pain doit contenir au moins deux grammes de fibres. Le pain, y compris le blé concassé, est encore meilleur.
Céréales à grains entiers: Les céréales doivent également être entièrement à grains entiers. De plus, chaque portion devrait contenir au moins 8 grammes de fibres. Cela signifie que les céréales doivent avoir ajouté du son. Par exemple, "Total" correspond aux grains entiers, mais il n’ya pas assez de fibres pour être admissible, car les grains entiers seuls ne sont pas assez riches en fibres..
Pâtes de grains entiers: Encore une fois, assurez-vous qu'il s'agit de grains entiers. ½ tasse est une portion. Les nouilles Soba qui sont 100% sarrasin sont une option de grains entiers.
Grains entiers cuits: (portion = ½ tasse), y compris:
Pop corn: Dans le cadre d'une collation, le maïs soufflé peut être inclus s'il est gonflé à l'air et sans beurre.

Les produits laitiers

Orge
Riz brun, rouge ou noir
Bulgar
Avoine - gruaux, flocons d'avoine, gruaux ou son d'avoine
quinoa
Baies de blé ou de blé concassé
Riz sauvage

Première vague:

Le fromage cottage faible en gras peut être utilisé comme protéine
Jusqu'à une tasse de lait sans gras par jour est autorisée
Une once de parmesan ou de mozzarella est autorisée

Dans la deuxième vague, une tasse de yogourt nature sans gras peut être ajoutée.

Haricots et autres légumineuses

Les haricots et autres légumineuses, tels que ceux de cette liste, sont autorisés, bien que limités à ½ tasse par jour dans la première vague..

Graisses, huiles et noix

Jusqu'à trois portions par jour. De plus, dans la vague 2, 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide peut être utilisé comme protéine, ou 1 cuillère à soupe dans le cadre d'une collation.

Condiments et Sauces

Les condiments et les sauces qui évitent les sucres et les graisses saturées sont essentiels.

Boissons

Les boissons édulcorées artificiellement telles que les sodas diététiques sont déconseillées, mais autorisées jusqu'à deux canettes par jour..

Pour la deuxième vague, 6 onces de vin par jour peuvent être ajoutés.

Le fromage cottage faible en gras peut être utilisé comme protéine
Jusqu'à une tasse de lait sans gras par jour est autorisée
Une once de parmesan ou de mozzarella est autorisée
Huile d'olive, 1 cuillère à café
Huile de canola, 1 cuillère à café
Avocat, ¼
Amandes, 11
Cacahuètes, 14
Pacanes, 10 moitiés
Noix, 7 moitiés
Eau plate ou pétillante
Thé - noir, vert ou aux herbes, sans crème ni sucre
Café - noir ou avec jusqu'à 2 paquets d'édulcorant artificiel par jour et / ou jusqu'à 1 cuillère à soupe de crème épaisse par jour

La diète Sonoma met l'accent sur les aliments que vous POUVEZ avoir en vous expliquant comment remplir votre assiette ou votre bol avec chaque repas. De cette façon, l'accent n'est pas mis sur les aliments "interdits", et en fait, le livre n'utilise pas ce mot. Néanmoins, il existe des listes d'aliments à retirer de votre cuisine. La plupart de ces aliments sont riches en glucides raffinés et / ou en acides gras saturés ou trans, notamment:

Sucre ou aliments avec sucres ajoutés
Grains transformés ou aliments en contenant (sauf indication contraire dans la liste des grains, par exemple les céréales emballées, même les céréales à grains entiers, sont généralement transformées)
Grains raffinés (qui ne disent pas «entiers» devant chaque grain sur l'étiquette) ou des aliments les contenant. "Blé" ou "farine de blé" sans le mot "entier" est généralement un mot de code pour "blanc". Cela comprend le riz blanc. La "farine" indiquée seule est toujours de la farine blanche.
Patates
Gâteaux, biscuits, muffins, etc..
Biscuits, sauf grains entiers
Céréales, sauf grains entiers et au moins 8 grammes de fibres par portion
chips
Crème glacée
Confitures et gelées
Sirop d'érable
Soda régulier et autres boissons sucrées
Les jus
Huiles à l'exception de l'huile d'olive extra vierge, des huiles de noix et de l'huile de canola
Mayonnaise
Vinaigrettes crémeuses
Beurre
Margarine
Produits laitiers non sans gras, y compris le fromage, le fromage à la crème, le lait, etc..
Les viandes grasses telles que le bacon ou la saucisse
Tout ce qui contient des graisses hydrogénées ou partiellement hydrogénées