Boissons pouvant contenir plus de sucre que vous ne le pensez

Le mot est sorti: la consommation de boissons sucrées est liée à l'obésité et au diabète de type 2 et peut même affecter notre durée de vie. De tout le sucre que nous consommons, nous en buvons une bonne partie.

Pas une surprise: Soda

Tout le monde sait que les boissons gazeuses sucrées (appelons ça des sodas, des boissons gazeuses, du Coca-Cola, du tonique ou du soda) sont en tête de cette meute douteuse. Donc, le fait que les sodas contiennent beaucoup de sucre n'est pas une surprise - tout le monde sait que les boissons gazeuses sont chargées de sucre.

Pourquoi la soude contient-elle autant de sucre? L'une des raisons est qu'il nous semble que nous aimons combiner les goûts aigre-doux (ou doux et amer). Les sodas contiennent beaucoup d’acide (généralement de l’acide phosphorique), puis beaucoup de sucre ou d’autres édulcorants sont utilisés pour neutraliser la saveur acide..
Les principaux organismes de santé recommandent de limiter la consommation de sucre à 6 à 12 cuillerées à thé de sucre par jour, selon l’organisation. Une canette de soda contient environ 10 cuillères à thé de sucre.

limonade

Par rapport au soda, la limonade peut sembler carrément saine, mais certaines limonades peuvent en réalité contenir plus de sucre que de soda! Quand tout est aigre, vous pouvez être sûr qu'il y a beaucoup de sucre pour contrer le goût aigre. La limonade faite maison contient à peu près la même quantité de sucre que le jus de citron.

Une bouteille de limonade de Minute Maid de 20 onces contient 17 cuillères à thé de sucre - 67 grammes. C’est bien plus de sucre ajouté qu’aucune organisation ne recommande en une seule journée, quelle que soit la source..

Boissons énergisantes

De nombreuses boissons énergisantes contiennent une quantité choquante de sucre. Voici un secret: charger beaucoup de sucre dans votre corps ne "vous donne pas plus d'énergie"! Surcharger notre corps de sucre ne fera que transformer le corps en graisse. En fait, le sucre contenu dans la plupart des boissons énergisantes contient une quantité importante de fructose, ce qui ne fournit en aucun cas une énergie rapide..

C'est la caféine et d'autres stimulants dans les boissons énergisantes qui provoquent les effets "énergétiques". Le sucre? La valeur typique est de 62 grammes (16 cuillères à thé) en 16 onces.

Boissons sportives

Vous serez peut-être surpris d'apprendre que les boissons pour sportifs contiennent en réalité moins de sucre que la plupart des boissons sucrées. Pourtant, à 16 grammes (4 cuillères à thé) pour une portion de 8 onces, cela s’ajoute rapidement. De plus, environ la moitié de celui-ci est généralement du fructose, qui, comme nous l'avons déjà vu, n'est pas une excellente source d'énergie rapide. Pour plus d'informations sur les boissons pour sportifs et sur la fabrication de votre propre version sans sucre, consultez Comment préparer une boisson pour sportifs sans sucre..

Boissons au café

Il est surprenant de constater combien de personnes se sont habituées à prendre un dessert tous les matins. Saviez-vous qu'un moka Café 'Grande' de 16 oz (Starbucks) contient 9 cuillères à thé de sucre? Si vous préférez un moka au chocolat blanc, c'est (préparez-vous) 6 PLUS cuillères à café de sucre, pour un total de 59 grammes / 15 cuillères à café de sucre. Il est utile de savoir si votre café préféré propose des boissons sans sucre ou de cultiver le goût du café ordinaire..

Thé glacé sucré

Pour contrer la légère amertume du thé (et souvent l'acidité du citron), il peut y avoir une quantité surprenante de sucre dans le thé sucré. Une marque populaire a 12 cuillères à café de sucre dans une bouteille de 16 oz. Fait maison est facile à faire, plus savoureux, et vous pouvez contrôler exactement ce qu'il contient.

Jus et boissons aux fruits

Tout ce qui est étiqueté "boisson au jus" est essentiellement de l’eau sucrée aromatisée au jus. De plus, le jus est généralement un jus très pauvre en nutriments, tel que la pomme (la plupart des nutriments sont perdus lors de la fabrication du jus de pomme raffiné), la poire ou le raisin blanc. Les boissons à base de jus varient en fonction de la quantité de sucre qu'elles contiennent. Les portions sont généralement de 6 ou 8 onces et contiennent de 16 grammes (4 c. À thé) de sucre à deux fois plus.

Les mélanges à boire comme le Kool-Aid sont bien sûr encore pires. Ils n'ont aucune valeur nutritive. Ce ne sont que du sucre, de l'eau et des arômes. Chaque verre de 8 onces fournit 6 cuillères à café de sucre et rien d’autre.

Jus de fruit

Qu'en est-il du jus de fruit 100%? Par définition, le jus 100% n'a pas de sucre ajouté. Mais cela peut prendre 2 ou 3 tasses de fruits pour faire une tasse de jus, il y a donc BEAUCOUP de sucres naturels dans certains jus. Vous perdez également des nutriments et des fibres lorsque vous choisissez d'acheter du jus au lieu de fruits.

Assurez-vous de regarder l'étiquette pour répondre à la question "quel type de fruit"? Parce que, encore une fois, il existe de nombreux mélanges de jus qui contiennent principalement des jus de fruits peu nutritifs (pomme, poire, raisin blanc). La majorité des nutriments (et des phytonutriments) contenus dans une pomme ou une poire sont éliminés lors de la fabrication du jus.

Même avec des jus plus nutritifs, tels que le jus d'orange, il est tellement préférable de manger une orange. Certains éléments nutritifs, tels que le calcium, sont perdus au cours de la transformation, de même que toutes les fibres. De plus, pour que ces jus soient uniformes, beaucoup d’entre eux sont transformés à un pouce de leur vie (perdue depuis longtemps), avec de nombreux adultérants et arômes différents..

Manger des fruits est bien meilleur du point de vue de la glycémie - boire du jus de fruit est un moyen très efficace d’augmenter rapidement la glycémie, comme le dira tout diabétique..

Combien de sucre dans les jus de fruits? Vous serez peut-être surpris d'apprendre que certains d'entre eux ont plus que du soda! Le jus de sucre est probablement le jus de raisin, avec 38 grammes (12 cuillères à thé et demi) par tasse de jus. C'est plus d'un quart de tasse de sucre dans une tasse de jus! Le jus d'orange a environ 28 grammes (7 cuillères à thé) par tasse, alors que le pamplemousse a 22 grammes.

Pour les jus à faible teneur en sucre, essayez un cocktail de canneberges diète, qui contient un édulcorant artificiel au lieu de sucre, ou accompagnez-le de jus de tomate, seul ou en mélange, à 11 grammes par tasse (un peu moins de trois cuillerées à thé de sucre)..

Pointe: Si un jus contient le mot "cocktail" ou "nectar" dans le titre, vérifiez l'étiquette. Très probablement, du sucre ou un jus pauvre en nutriments a été ajouté.

Des cocktails

Il n’ya pas de sucre ajouté dans tous les cocktails - un martini sec ou un Bloody Mary en sont des exemples. Cependant, les cocktails les plus populaires sont chargés de sucre. Ils sont fabriqués avec des ingrédients tels que du sirop simple (sucre dissous dans de l'eau), un mélange aigre-doux (jus acidulés mélangés à de l'eau et du sucre) et des liqueurs, comme l'Amaretto, le Kahlua et le Cointreau, pouvant contenir jusqu'à 25 grammes de sucre. (6 cuillères à café) dans un jigger. Alors, soyez prudent lors de la commande! Ou essayez de faire des cocktails sans sucre à la maison! C'est amusant et facile!
Exemple: une petite margarita peut facilement contenir 24 grammes de sucre.