Programme de perte de poids et régime Atkins Low Carb

Le régime Atkins est considéré par beaucoup comme le programme de régime par excellence à faible teneur en glucides. Bien qu'il n'en soit pas à l'origine, Robert C. Atkins, M.D. est souvent appelé le «père des régimes modernes à faible teneur en glucides» en raison de ses livres qui ont popularisé le régime. Le programme Atkins consiste essentiellement en un régime alimentaire à faible apport en glucides, destiné à traiter les causes sous-jacentes du surpoids, selon Atkins..

Quatre phases du régime Atkins

Le régime Atkins comprend quatre phases: induction, perte de poids continue, entretien préalable et maintenance. La durée de ces phases dépend principalement de votre surcharge pondérale et de votre réaction à chaque phase de votre régime. Dans ses livres, Atkins souligne l’importance de chaque niveau. Cependant, sur le site Web d’Atkins, il est écrit: "Commencez par l’induction, c’est votre choix. Vous pouvez commencer Atkins à n’importe laquelle des quatre phases. Cependant, l’induction accélèrera votre perte de poids vous réduisez considérablement la consommation de glucides. "

Les personnes à la diète ajoutent plus de glucides au cours des phases. Ils se concentrent sur les glucides riches en nutriments tout en évitant les grains et les sucres raffinés. Pendant tout ce temps, ils surveillent leur poids et restent à un niveau de glucides où ils perdent encore. Peu à peu, ils passent au programme de maintenance, ou Atkins for Life. À ce stade, les individus mangent à un niveau de glucides qui leur permet de maintenir leur poids. L'accent est mis sur les choix judicieux de glucides, le sucre et les céréales raffinées restant interdits.

Aliments restreints sur Atkins

L'apport total en glucides est compté, sans trop se préoccuper de sa provenance. Le livre "Atkins for Life" montre une évolution de la philosophie dans laquelle Atkins aborde pour la première fois les glucides à faible indice glycémique. Pourtant, les sucres ajoutés et les céréales raffinées sont pratiquement exclus de la liste pour le reste de votre vie, ce qui est la norme pour les régimes faibles en glucides..

Montant de la restriction

Le régime Atkins commence avec beaucoup de restriction glucidique pendant la phase d’induction. Après cela, la quantité de restriction est adaptée à chaque individu, en fonction de sa réponse au régime.

Montant de la structure

Les phases sont assez structurées, avec des instructions détaillées pour l’ajout de petites quantités de glucides. Au sein de cette structure, cependant, la personne à la diète a beaucoup de choix quant à ce qu’il faut manger et quelle quantité.

Variation individuelle

Le programme vise principalement à aider les personnes à déterminer leur niveau de tolérance individuel aux glucides. Atkins introduit également un concept qu'il a appelé "résistance métabolique", qui déterminera en partie ce niveau.

Courbe d'apprentissage

Le plus gros obstacle consiste simplement à déterminer le nombre de grammes de glucides contenus dans chaque aliment. Il est utile d’avoir une référence pratique sur le nombre de glucides de nombreux aliments courants. Vous voudrez peut-être utiliser une application ou garder une liste imprimée à portée de la main jusqu'à ce que vous soyez plus familiarisé avec le nombre de glucides. Vous pouvez explorer ses concepts en profondeur et utiliser les ressources de ses livres et livres de cuisine Atkins..

Conclusion sur le régime Atkins

Le régime Atkins est un programme simple de diète à faible teneur en glucides qui favorise la perte de poids mais comporte également un élément de style de vie pour ceux qui ne cherchent pas à perdre du poids. Comme il est très populaire, de nombreuses personnes sont conscientes du régime mais ont besoin d’un meilleur aperçu de la science derrière le régime et de son fonctionnement. Parce qu'une partie du programme est personnalisée, il y a un élément du programme qui est une situation d'attente, étant donné qu'il est différent pour chaque personne..