Le régime d'élimination de la fibromyalgie et du syndrome de fatigue chronique

Les sensibilités alimentaires constituent un réel problème pour beaucoup de personnes atteintes de fibromyalgie (FMS) ou de syndrome de fatigue chronique (SFC ou ME / SFC). Les experts estiment que, en raison de la sensibilisation centrale impliquée dans ces conditions, vous pouvez développer une sensibilité aux aliments qui aggravera ensuite vos symptômes..
La meilleure façon de déterminer quels sont, le cas échéant, les aliments qui vous posent problème est un régime d'élimination. Ce n'est pas facile, mais heureusement, il est court comparé à la plupart des régimes. Vous commencez par éliminer les grandes catégories d'aliments qui sont les plus susceptibles de causer des problèmes. Ensuite, vous réintroduisez un à la fois et voyez ce que vous ressentez..
Les recherches montrent qu'au moins la moitié des personnes atteintes de FMS ou d'EM / SFC bénéficient d'un soulagement significatif des symptômes, notamment la douleur, la fatigue, les maux de tête, les ballonnements et les difficultés respiratoires, en éliminant certains aliments. Bien que les sensibilités varient d'une personne à l'autre, les aliments problématiques les plus courants sont:

Blé
Blé
Laitier
Agrumes
Sucre

Avant de commencer, il est judicieux de s’assurer que c’est le bon moment pour essayer le régime d’élimination. Des vacances ou un événement spécial axé sur la nourriture sont-ils à venir? Prévoyez-vous des changements majeurs ou des facteurs de stress dans votre vie? Si c'est le cas, il vaut probablement mieux attendre. Sinon, voici ce que vous devez savoir:

Le régime d'élimination

Même sans brouillard mental, il peut être difficile de se souvenir de ce que vous avez mangé chaque jour. C'est pourquoi un journal alimentaire et un journal des symptômes sont importants pour le succès d'un régime d'élimination. Vous comparerez les deux pour voir l’effet de votre régime alimentaire..
Votre journal alimentaire n'a pas besoin d'être compliqué. Une simple liste des aliments que vous mangez chaque jour suffit probablement. Un journal de symptômes peut être aussi simple que cela, ou vous pouvez aller à Suivi de vos symptômes pour trouver plusieurs exemples de journaux..
Une fois que vous commencez le régime d'élimination, donnez-le au moins cinq jours. Si vous remarquez une réduction des symptômes qui dure quelques jours, vous êtes prêt à commencer à ajouter des aliments. Si vous ne remarquez aucun changement, accordez-le pendant cinq autres jours. Si vous ne remarquez toujours aucune différence, tentez de baisser les bras, mais si vous vous en tenez à votre régime alimentaire, vous remarquerez peut-être de subtils changements au fur et à mesure que vous rajouterez des éléments pouvant indiquer des sensibilités alimentaires..

Les aliments que vous pouvez manger

Au départ, vous voudrez limiter vos aliments aux conditions suivantes (rappelez-vous que c'est temporaire!):

Légumes (sauf le maïs, les pois et les haricots)
Fruits (sauf les agrumes ou ceux que vous mangez actuellement deux fois ou plus par semaine)
Viande (sauf le bacon, les saucisses, les hot dogs et la viande du déjeuner)
Riz
Alternatives de céréales telles que l'amarante, le quinoa et le sarrasin
Eau embouteillée ou distillée
Tisanes

Bien que ce soit inhabituel, il est possible que les gens se sentent plus mal en adoptant ce régime, probablement parce qu’ils ont introduit un nouvel aliment pour remplacer un produit qu’ils ont éliminé. Si cela vous arrive, essayez d’éliminer toutes les nouveautés que vous avez introduites pour voir si cela aide..

Aliments à éviter

Produits laitiers (le lait de riz est une alternative acceptable)
La caféine sous n'importe quelle forme
De l'alcool
Un soda
Chocolat
Sucre et aspartame (NutraSweet)
Blé, avoine, orge et tout ce qui contient du gluten
Des œufs
Bacon, saucisses, hot dogs et charcuteries
Cacahuètes
Pois, haricots et maïs
Agrumes
Tous les aliments transformés
Tout ce qui contient du glutamate monosodique (MSG)
Colorants alimentaires et colorants
Tout aliment que vous mangez actuellement plus de deux fois par semaine

C'EST SEULEMENT TEMPORAIRE! Gardez à l'esprit que certaines personnes atteintes de FMS et de ME / CFS voient la douleur et la fatigue chuter de manière significative lorsqu'elles éliminent certains aliments. Si vous trouvez quelque chose qui aide, ça en vaudra la peine. Si ce n'est pas le cas, cela reste une connaissance précieuse.

Réintroduction des aliments

Une fois votre période d'élimination de 5 à 10 jours terminée, il est temps de commencer à ajouter des aliments. Vous voudrez ajouter une catégorie à la fois, puis attendez 2 à 3 jours avant d'en ajouter une autre. Mangez beaucoup d'aliments réintroduits, au moins trois portions par jour.
En fonction des aliments et de votre corps, vous remarquerez peut-être une augmentation des symptômes liés à la sensibilité en quelques minutes ou quelques heures, voire le lendemain..
Si vous trouvez une sensibilité, éliminez à nouveau cette catégorie et attendez que votre corps ait récupéré des symptômes accrus avant d'ajouter un autre aliment..
C'est un processus fastidieux et cela peut sembler durer une éternité. Faites de votre mieux pour rester avec cela et rappelez-vous que cela pourrait faire une différence majeure dans la façon dont vous vous sentez..

La vie après le régime d'élimination

Certaines sensibilités alimentaires sont plus faciles à traiter que d'autres. Si vous constatez que vous êtes sensible au gluten, par exemple, vous voudrez peut-être consulter un nutritionniste pour connaître le large éventail d'aliments à éviter et pour en savoir plus sur les alternatives..
Si vous ne découvrez aucune sensibilité, vous voudrez peut-être conserver les habitudes alimentaires saines que vous avez adoptées pour le régime d'élimination..