Les effets de l'aspartame sur la fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique

Vous avez probablement entendu de nombreuses affirmations sur le fait que l'aspartame, l'édulcorant artificiel vendu sous les marques NutraSweet et Equal, est mauvais pour la santé. Il s'agit en grande partie de rumeurs et de battages médiatiques sans soutien scientifique, et certains sont directement réfutés par la recherche. Cependant, pour ceux d'entre nous atteints de fibromyalgie et de syndrome de fatigue chronique, il pourrait s'agir d'une substance alimentaire à éviter.

Recherche sur les effets de l'aspartame sur les symptômes de la fibromyalgie et de la fatigue chronique

Certaines recherches crédibles montrent des effets potentiellement néfastes de l’aspartame qui revêtent une importance particulière pour nous. Selon des études, l'aspartame:

• Peut activer les récepteurs NMDA (récepteurs de la douleur) dans la moelle épinière et contribuer à la sensibilisation centrale. (Ironiquement, l’aspartame est à l’étude conjointement avec certains médicaments antidouleurs en raison de cet effet;)
• Peut réduire les niveaux de dopamine, qui sont déjà réduits chez de nombreuses personnes atteintes de ces affections;
• Peut être impliqué dans certains troubles mentaux, apprentissage compromis et fonction émotionnelle. Nous n'avons aucune preuve suggérant que c'est pire pour nous que pour les personnes en bonne santé, mais nous avons déjà suffisamment de problèmes dans ces domaines. (La fibromyalgie et le syndrome de fatigue chronique sont ne pas conditions mentales, mais certaines comorbidités communes sont;)
• Peut contribuer aux symptômes de la fibromyalgie chez un sous-groupe de patients allergiques. Dans une petite étude, l'élimination de l'aspartame et du glutamate monosodique de l'alimentation améliorait considérablement les symptômes.

Beaucoup de personnes atteintes de ces affections et de nombreux médecins disent avoir constaté de grandes améliorations grâce à l'élimination de l'aspartame.
L'aspartame peut être difficile à éviter, surtout si vous mangez des produits «légers», «à teneur réduite en calories» ou «sans sucre». Il s'agit notamment de sodas diététiques, de bonbons à la menthe sans sucre, de glaces à faible teneur en calories et d'une multitude d'autres aliments transformés. Heureusement, il est facile de repérer une étiquette.