Eau tonique Valeur nutritive

L'eau tonique est-elle saine? On dirait que cela devrait être parce qu'il y a "eau" dans le nom. Mais l'eau tonique est plus que de l'eau.

L'eau tonique a un goût amer provenant de la quinine. La quinine est une substance naturelle présente dans l'écorce de l'arbre de quinquina péruvien, dans les montagnes des Andes. Toutes les marques d’eau tonique contiennent de la quinine, mais la quantité peut varier d’une marque à l’autre..

La plupart des marques contiennent également des arômes naturels ou artificiels de fruits ou d'herbes pour tempérer l'amertume.

Apports nutritionnels

Calories toniques

Les calories de l'eau tonique sont étonnamment élevées. Ce mélangeur populaire est chargé avec 124 calories par bouteille. Alors, qu'est-ce qui rend l'eau tonique moins saine que l'eau pétillante ou l'eau minérale? La raison pour laquelle l’eau tonique est relativement riche en calories (par rapport à l’eau gazeuse sans calorie ou au soda) est qu’elle contient un édulcorant sous une forme ou une autre.. 

Certaines marques contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, alors que d'autres incluent du sucre de canne ou simplement du sucre dans les ingrédients.

Lorsque vous ajoutez un ingrédient alcoolisé, tel que le gin, pour préparer un cocktail au gin tonique, le nombre de calories peut atteindre 200 calories ou plus par portion..

L'eau tonique peut également être une source de sodium, en fonction de la variété que vous achetez et de la quantité que vous buvez. L'eau tonique de marque Seagram, par exemple, fournit 20 milligrammes de sodium par portion; L'eau tonique de marque Schweppes fournit 55 milligrammes de sodium par portion.

Alors, l’eau tonique diète est-elle meilleure? Toutes les marques ne font pas une version de régime de leur mélangeur populaire. Mais vous éliminerez les calories si vous pouvez trouver et utiliser la variété de régime. Les boissons diététiques ne contiennent pas de sucre. Mais vous pouvez consommer plus de sodium. Schweppes Diet Tonic Water, par exemple, contient 105 milligrammes de sodium, soit presque deux fois plus que la version normale.

Glucides dans l'eau tonique

Les calories dans l'eau tonique proviennent des sucres. Il y a 33 grammes de glucides et 32 ​​grammes de sucre par portion. La charge glycémique estimée de l’eau tonique est estimée à environ quatre.

Graisses dans l'eau tonique

Il n'y a pas de graisse dans l'eau tonique.

Protéine dans l'eau tonique

L'eau tonique ne fournit pas de protéines

Oligo-éléments dans l'eau tonique

Vous ne gagnerez pas de vitamines ou de minéraux significatifs lorsque vous consommez de l'eau tonique, cependant, il y a une petite quantité de sodium, de zinc et de cuivre.

Bienfaits pour la santé

La quinine, un ingrédient clé de l'eau tonique, peut être utilisée pour traiter le paludisme. La substance est approuvée par la FDA à des doses spécifiques pour traiter la maladie. Mais la quantité de quinine dans l'eau tonique est inférieure à celle généralement prescrite à des fins médicinales..

Certains consommateurs ont également essayé d’utiliser de la quinine pour les crampes aux jambes. Mais la FDA a averti que cette utilisation non conforme aux normes est déconseillée et peut causer des dommages.

Enfin, certains buveurs peuvent utiliser de l’eau tonique pour soulager le stress. L'eau tonique est souvent combinée avec du gin pour faire le célèbre cocktail gin tonic. Bien que consommer de l'alcool avec modération puisse être sans danger, boire trop ou trop souvent peut être nocif.

Questions courantes

Quelles sont les alternatives toniques les plus populaires??

Si vous aimez le tonic water plain ou comme mélangeur, essayez d’utiliser l’une de ces solutions de rechange pour réduire les calories, le sodium et le sucre ajouté..

• Seltz. Seltzer est une eau plate gazéifiée. C'est très semblable au club soda. Il ne contient aucune calorie ni édulcorant ajouté. Ajouter du citron ou un autre fruit pour la saveur.

• L'eau claire. L'eau pure ne produit pas de bulles, mais de nombreuses personnes ajoutent de l'eau à leur boisson préférée au lieu d'un mélangeur hypercalorique.
• Eau minérale. L'eau minérale a un goût très semblable à celui de la Seltz, mais la carbonatation est généralement naturelle..

Quelle est la meilleure façon de stocker l'eau tonique après son ouverture?

Que vous utilisiez de l’eau tonique ou de l’eau gazeuse, vous voudrez que votre eau en bouteille soit bien bouchée et réfrigérée afin que la carbonatation soit maintenue et qu’elle soit toujours prête pour votre boisson fraîche..

Recettes et conseils de préparation

La plupart des gens utilisent de l'eau tonique lorsqu'ils préparent des boissons pour adultes, notamment le gin et le tonique. G et Ts, comme on les appelle souvent, sont un mélange de gin, de tonique, de glace et de citron vert. Habituellement, les amateurs de boissons achètent de l’eau tonique sur leur marché local, car presque tous les épiciers portent la boisson gazeuse..

Vous pouvez aussi faire votre propre eau tonique. Il existe d'innombrables recettes en ligne à essayer si vous préférez des boissons de style artisanal. Essayez d'expérimenter avec différentes herbes et saveurs. L'eau tonique que vous produisez à la maison peut ne pas contenir moins de calories que les marques achetées en magasin, mais vous pouvez au moins contrôler les ingrédients pour créer une boisson qui correspond à vos goûts personnels, comme une boisson sans sucre sans sucre Cocktail aigre doux.

Allergies et interventions

Vous pouvez être allergique à la quinine et provoquer une réaction si vous consommez de l'eau tonique. Selon un rapport publié, une réaction allergique peut provoquer une thrombocytopénie (trouble sanguin), une neutropénie (trouble hématologique), une anémie, des troubles de la coagulation, une insuffisance rénale aiguë, une toxicité hépatique et des anomalies neurologiques. Un autre rapport de cas établit un lien entre les réactions allergiques et l’eau tonique. 

Si vous consommez de l'eau tonique ou si vous soupçonnez une allergie à l'eau tonique, faites appel à un professionnel de la santé qualifié..